公共卫生管理制度
一、采购制度
1, 根据\按需购进,择优选购\的原则,依据市场动态，库存结构及质量 部
门反馈的信息编制购货计划，报总经理批准后执行.要建立供销平 衡,保证供应，避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失.
2, 严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合 法
和质量可靠的保健食品.
3, 要认真审查供货单位的法定资格，经营范围和质量信誉，考察其履 行
合同的能力，必要时会同质量管理部门对其进行现场考察 ，签订质 量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期.
4, 加强合同管理，建立合同档案.签订的购货合同必须注明相应的质 量条
款.
5, 质量管理部门要做好首营企业和首营品种的审核工作 .向供货单位 索
取加盖企业印章的，有效的《卫生许可证》，《营业执照》，《保健 食品批准证书》和《产品检验合格证》，以及保健食品的包装，标签， 说明书和样品实样，执行《首营企业和首营品种的审核制度》.
6, 购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票，帐,货
相符,购进记录保存至超过保健食品有效期 1年，但不得少于3年.
7, 严禁采购以下保健食品：(1)无《卫生许可证》生产单位生产的保健
食品.(2)无检验合格证明的保健食品.(3)有毒,变质,被污染或其他 感观性状异常的保健食品.(4)超过保质期限的保健食品.(5)其他不 符合法律法规规定的保健食品.
二、 贮存制度
1, 所有入库保健食品都必须进行外观质量检查
签和说明书与批准的内容相符后，方准入库.
，核实产品的包装，标
2, 仓库保管员应根据保健食品的储存要求 ，合理储存保健食品.需冷
藏的保健食品储存于冷库（温度2-10 C）,需阴凉，凉暗储存的储存于 阴凉库（温度不高于 20°C ）,可常温储存的储存于常温库
（温度
0-30 C ）,各库房均应有避光措施，相对湿度应保持在45-75%之间. 3, 保健食品应离地，隔墙10cm放置,各堆垛间应留有一定的距离.搬
运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作
，堆放
保健食品必须牢固，整齐,不得倒置;对包装易变形或较重的保健食品 应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查，翻垛.
4, 应保持库区，货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好
防火,防潮，防热,防霉,防虫,防鼠和防污染等工作.
5, 应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒，温湿度监测和 管
理.每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录 ，如温湿度 超出范围，应及时采取调控措施.全国计算机等级考试 备考资料计 算机一级考试计算机二级考试计算机三级考试计算机四级考试
6, 应根据库存保健食品的流转情况，定期检查保健食品的质量情况， 发
现质量问题应立即在该保健食品存放处放置 \暂停发货\牌,并填写 《质量问题报告表》，通知质管部复查并处理. 三、 销售制度
1, 所有销售
人员必须经卫生知识和产品知识培训后方能上岗 .
2, 应严格按照《中华人民共和国食品卫生法》，《保健食品管理办法》
的要求正确介绍保健食品的保健作用，适宜人群，使用方法，食用量, 储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效 或利用封建迷信进行保健食品的宣传.
3, 严禁以任何形式销售假劣保健食品.凡质量不合格，过期失效，或变
质的保健食品，一律不得销售.
4, 销售过程中怀疑保健食品有质量问题的 ，应先停止销售，立即报告
质管部，由质管部调查处理.
5, 卫生管理员负责做好防火，防潮,防热,防霉,防虫,防鼠及防污染等 工
作,指导营业员每天上下午各一次做好营业场所的温湿度检测和记 录,如温湿度超出范围，应及时采取调控措施，确保保健食品的质量.
6, 在营业场所内外进行的保健食品营销宣传 （包括灯箱广告，各种形
式的宣传资料）,要严格执行国家有关的法律法规；未取得广告批准文 号的,不得在营业场所内外发布广告；广告批文超过有效期的，应重新 办理审批手续. 四、售后服务制度
1, 公司应建立一支专业的售后服务队伍，负责解答和处理顾客对保健 食
品的保健功能，使用方法，食用量，储存方法，注意事项以及质量问 题的咨询和投诉.
2, 售后服务部应建立售后服务档案，对顾客提出的意见和处理结果予 以
登记,定期汇总上报公司相关部门.
3, 定期开展用户访问，积极做好售后服务工作，及时向质量管理部门 反
馈客户质量查询或投诉信息，并落实相关质量改进措施.
4, 对消费者投诉的质量问题，应在接到信息后第一时间予以处理，重 大
问题应及时上报公司分管负责人，必要时向主管部门报告.
5, 营业场所内应设立顾客意见本，服务公约，服务电话和行业主管部 门
投诉电话，便于消费者监督.
6, 对消费者提出的合理化建议应积极予以采纳，并予以感谢.
7, 制定便民服务措施，提供义务咨询，免费送货上门等服务提高顾客 满
意度.
五、 经营场所卫生管理制度
1, 公司全体员工均应保持经营场所的干净，整洁. 2, 经营场所内不得存放有毒，有害物品. 3, 经营场所内不得随地吐痰，乱丢果皮，杂物等. 4, 任何员工不得将易燃，易爆等物品带入经营场所内.
5, 个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物
品.
6, 不得在经营场所内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内. 7, 注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域.
8, 灭蚊灯，老鼠夹,杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生
管理员,卫生管理员应立即采取措施加以解决. 六、 仓库卫生管理制度
1, 仓库划分为待验区，合格品区，不合格品区，各区应放置明显标志. 2, 所有入库产品应分区，分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货 位卡相符..
3, 应根据保健食品的性能及要求，将保健食品分别离地整齐存放于常 温
库,阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量.
4, 应合理使用仓容，堆码整齐，牢固,无倒置现象.库存保健食品应按 保
质期远近依序存放，先进先出，不同批号保健食品不得混垛.
5, 仓库内应保持干燥，整洁,通风,地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完
好,墙壁天花板无霉斑，无脱落，防虫,防鼠,防尘,防潮，防霉,防火设 施配置齐全，措施得当.
6, 非仓库员工不得进入仓库.进出仓库要换仓库专用鞋预防灰尘. 7, 仓库内不得吸烟，喝酒，进食,不得存放与保健食品存放无关的私人
杂物,不得存放易燃，易爆和有毒物品. 七、人员健康管理制度
1, 从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次 ，体检
除常规项目外，应加做肠道致病菌，胸透以及转氨酶，乙肝表面抗原检 查,取得健康证明后方可参加工作.
2, 凡患有痢疾，伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）,
活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病，精神病以及其他有碍食品卫 生的疾病的，不得参与直接接触保健食品的工作.
3, 员工患上述疾病的，应立即调离原岗位.病愈要求上岗，必须在指定
的医院体检，合格后才可重新上岗.
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