休闲农庄成功的奥秘
导语:很多农场、农庄、名宿存在流量少、客源少、制度不有效、农场缺个性、产品无特点、休闲缺品味、游赏不精致,千人一面等问题,造成休闲农业日落千丈的内因。
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依托当地自然禀赋,以客户需求为导向,以创新思维、融创意元素,深度挖掘体验休闲产品与项目,打造满足人们追求的乡野生态风情。怎么才能做到这种境界?
秘诀1、打破思维定式,运营先行,合理布局规划
对于一个初创的新建的农庄,要搞清楚农场区位交通、气候特点、生态环境,还有你想要要运营什么项目,运营项目需要哪些基础设施。有了一个清楚的思路,会更加有效的进行市场定位、功能分区、项目设置、开发时序、经费预算、效益分析等方面一定要请专业的公司做好规划设计。科学且超前的规划,事情也就成功了一半,以后的建设也能事半功倍。农庄布局,包括内部产品、功能分区、景观设计及相互间的互动性与农庄衔接。农庄外部在于外部交通区位与周边同类项目、景区景点形成差异性,又能与整个大区域形成互动。 秘诀2、鲜明的个性、特色主题
无论是人、或者事物、或者产品,有个性才能吸引眼球,让人过目不忘。休闲农场也是如此。鲜明、突出的个性和主题就是休闲农场独一无二的靓丽名片。休闲农场的个性往往与农场经营者的风格、追求和修为有关。在建设与经营过程中,他们会将农场视为自己的艺术作品,不断融于自己的个性化创意,精雕细琢,丝丝入微,务求精益求精,游客可以明显感受庄主的艺术风格和个性追求这是别人怎么学也学不来的东西。主题也同样重要,主题要能够突出休闲农场的最有特色的部分,最好在农场的命名上就能有所体现。是侧重休闲、还是侧重教育、还是做民宿,要让人一目了然,顾客可以根据自己的喜好,能有针对性地做出精准的选择;而不是听到某某农场时不知所闻。 秘诀3、以产业为本,精细化雕琢
休闲农场的基础是农业种养殖产业,这也是农场能够持续经营下去的根本。无农不强,无旅难富。脱离了农业,就成了“休而不农”,名不副实。开发多元化的新、奇、特农产品是农场经营的核心竞争力。要精心选择有特色、有市场前景的种养殖产品,做出农场自身的品牌,达到“人无我有,人有我新”的效果。休闲农场很容易陷入假日经济的泥潭,淡季无游客,旺季无招待。产品的精深加工显得尤为重要,要将生鲜产品向干货制作、开发功能饮品、提炼美容保健品、旅游商品等方向发展,延长产业链,同时解决淡季无事可做的问题,提高经营效益。 秘诀4、创意要用心,体验要深化
有创意的产品,才具有恒久的生命力,能带给游客以心灵的共鸣和别样的感受,强化游客的粘性。无论是产品、包装,还是景观小品,都要注入创意的思维,可适当结合时尚元素,让游客有耳目一新,眼前一亮的效果。时尚元素则很切合年轻人的胃口。如蓝调庄园在产品设计时,将时尚、休闲要素融入其中,通过求婚、求爱等动态的新奇体验,打造“爱的艺术”大地景观,设计时尚的休闲方式如为年轻团体或情侣提供露营、户外休闲娱乐、健身、特色餐饮等,营造出一个颇具浪漫情调的“爱的伊甸园”,吸引了大量的年青人和情侣。项目的设置要加强互动环节,引导游客深入体验,从中获得知识、技能或者新鲜的经历。例如在休闲牧场,游客不仅可以观察动物的习性,还可以亲自喂养动物,感受人与动物的和谐共处。也可以参与体验喂奶牛、挤牛奶、喝生奶的全过程,感受牧场农家的生活,并学习到一些动物饲养知识、挤奶的手法等等,给人留下一段难忘的经历。 秘诀5、将资源用活,画龙要点睛
休闲农业可用的资源很多,举凡自然资源、农业资源、乡土文化、乡村建筑、民间技艺、民俗节庆、传统手工等等,只要善加利用,都是难得的宝贵素材。只要运用得当,加入一定的创意改造,能够起到意想不到的效果。资源的挖掘重在突出地方特色,要有乡土韵味,要有乡土风格。休闲农场可以发现和挖掘本土历史文化与当地特色资源,如草织、藤编、雕刻、手工艺品、地方舞蹈、戏剧、音乐、古迹、传说,通过新奇创意,包装打造出特色品牌。民俗风情和农业节庆也是休闲农场可以充分利用的资源。我国有悠久的农耕文化历史,也由此形成了很多丰富的节庆习俗,如民俗文化类的传统二十四节气、泼水节、火把节等,农作物类的采摘节、赏花节等,以及垂钓节、农业嘉年华等活动类节会。在休闲农场中举办节庆节会,可以丰富农场的休闲娱乐内容,又能提高游客量,带动农场的餐饮、观光和产品销售。或者主动融入区域性的大型节会,利用机会扩大影响。 秘诀6、内容多元化,营销时尚化
一条腿的总跑不过两条腿的。休闲农场要想跑得快,就要有多元化发展的思路。产品的品类要多元,农产品、手工艺品、特色旅游商品等等都要开发一点,吃的、玩的、游的、购的,都要有一定的配套,以迎合游客的不同爱好和兴趣。让游客吃了还想来吃,玩了还想来玩。产品的层次要多元,既要有大众型产品,又要有中高端产品,以满足不同消费层次游客的需求。休闲农场活动也要多元化,可以设置采摘、露营、烧烤、垂钓等休闲活动,也可以设置种菜、翻土、捕鱼等农事体验活动,让游客能找到自己喜爱的活动,并积极参与到其中去,感受乡村生活的乐趣。还可与周边农村、社区一起举办多种形式的社会公益活动和联谊活动,比如举办爱心传递活动、公益义卖活动、歌唱比赛、书法笔会、乡村趣味运动会、儿童风筝节等等,传递正能量,营造良好的文化氛围,并带给游客阳光快乐的心情。休闲农场的营销要有创意创新的理念,不仅是卖产品,更是卖体验、卖服务。体验做得好,服务质量高,营销的事也就水到渠成。我们可以通过事件、体验、节庆活动、社区直销、网络销售等营销手段,拓展营销渠道和空间。如在水果采摘季开展体验活动,让游客自采自摘,将销售融入到体验中去,使游客乐享收获的喜悦,还能节约人工采摘成本。开展“打造会说话的苹果”特色劳动体验活动,让小朋友和家长进行亲子互动,用印有吉祥语、京剧脸谱图案、卡通人物等各种表达情意的图案字帖,给刚摘下的苹果贴上自己喜欢图案的“苹果帖”,在不知不觉间达到了销售的目的。充分利用现代媒体和自媒体创新营销方式,也是一种好的营销手段。比如利用微博、博客、微信向顾客推送产品、活动、互动等信息;利用电子商务平台、网络平台、大v、大咖等推广自身的产品;拍摄微电影,将关于农场及游客等有趣的人、事、故事表现出来,引起大众的关注。