动物入场和动物产品出场登记制度
1、动物在进入屠宰场时，应持有有效的检疫合格证明，并经过 驻
场检疫人员的查验，证物相符后方可进入工厂，同时做好记录。
2、证物不符的或无有效的检疫合格证明的，或无检疫的动物， 不
得进入工厂屠宰，若存在不合格动物，必须进行无害处处理。
3、动物屠宰后经过检疫人员检验，合格后方可出厂，不合格动进行无害化处理，并记录流向。
4、宰后检验由屠宰场肉品检验人员负责检验。
5、对检验不合格的肉制品，按照无害处处理程序进行处理，严上市销售。
6、动物产品出厂时，由驻场检疫人员进行检查，合格后开具检疫合格证明方可出厂，未经过检验的车辆不得出厂
物
禁
检疫申报制度
为加强动物检疫工作管理， 根据《中华人民共和国动物防疫法》 《动物检疫管理办法》的规定，制定本制度。
1、动物卫生监督机构根据检疫工作需要，合理设置动物检疫申 报点，
向社会公布动物检疫申报点、检疫范围和检疫对象。
2、动物、动物产品在离开产地前，货主应当按规定时限向所在 地动物
卫生监督机构申报检疫。
3、动物卫生监督机构受理检疫申报后，应当派出官方兽医到现 场或指
定地点实施检疫；不予受理的，应当说明理由。
4、动物及动物产品未经检疫，未取得《动物检疫合格证明》的， 禁止
调运。
5、经过检疫合格的动物方可屠宰，对伤残等需要急宰的动物应 经过驻
场人员的检查，取得同意后按照有关规定处理。
6、不得屠宰未经过检疫的动物或检疫不合格的动物，不得屠宰 病死、
毒死或死因不明的动物。
7、未经过宰后检验或宰后检验不合格的动物产品，不得出厂销
售。
8、对经过宰后检验不合格的动物产品必须按照国家规定处理
疫情报告制度
为了加强动物疫情报告工作的管理，及时、全面、准确地掌握疫 情动态，有针对地制定防制措施，根据《动物疫法》及有关规定，制 定本制度。 一、下列单位和个人发现动物染疫或者疑似染疫的， 立即向当地兽医 主管部门、 动物卫生监督机构或者动物疫病预防控制机构报告， 并采 取隔离等控制措施，防止动物疫情扩散：
（一）从事动物疫情监测、检验检疫、疫病研究的单位和个人； （二）从事动物诊疗工作的单位和个人；
（三）从事动物饲养、 屠宰、经营、 隔离、运输等活动的单位和个人； （四）其他单位和个人发现动物染疫或者疑似染疫的， 应当及时报告。 二、发现疑似重大动物疫情的， 当地动物卫生监督机构要及时与动物 疫病预防控制机构沟通，按规定、程序上报。 报告动物疫情的同时，应采取以下临时措施：
1、将可疑动物隔离，安排专人看管，任何人不得随便进入。 2、对动物停留区域进行消毒。
3、动物死亡应将尸体全部保留。在法定疫病认定人到来之前，不得 随意处
理。
4、发生可疑需要封锁的区域时，禁止动物、人员进出屠宰场，并限 制人员
流动。
三、不得瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不得阻碍他人报告动物 疫情。 四、严格遵守动物疫情发布规定，未经允许，任何单位和个人不得擅 自发布动物疫情。
五、报告疫情应说明以下内容：
1、发生疫病的时间及地点。
2、发病动物及种类、数量。死亡情况、病理变化、诊断情况等。 3、已经采取的措施。
4、疫情报告单位、负责人、报告人及联系方式。
六、违反本制度，任。
造成动物疫情扩散蔓延或其他危害的，依法追究法律责
消毒制度
为加强本厂防疫消毒工作， 控制动物疫情的传播， 根据动物防疫 法的相关规定，制定本制度。
1、工厂配备相应的宰前、宰后消毒设施，对进出车辆进行消毒， 有
专门的消毒人员负责防疫消毒工作。
2、工厂进出车间出入口设有消毒池，消毒池配备
消毒，每两小时更换一次，每日保持消毒液的有效浓度。
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3、生产入口处设有更衣室，提供臭氧消毒，配备足够的衣柜、 工作
服、水靴等防护用品， 进入生产区的人员必须经过严格的清洗消 毒，更换工作服后方可进入车间。
4、按照规定对工厂的车间、运输工具、屠宰设备、车间工具等， 每
班下班后进行彻底的清洗消毒，并设立消毒班组。
5、生产区实行封闭管理，外来人员和非生产人员在没有许可的 情况
下，不得进入车间及生产加工区域。
6、工厂配备化学药品库，专人负责管理消毒药品的发放、使用 及登
记处理。
7、完善所有的化学药品、消毒相关记录，保存期限为两年。
动物防疫管理制度
