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A.煎:煎锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大 B.炒:主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 C.蒸:主要通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟 D.拌:香葱和豆腐要拌着才能入味,说明分子没有做无规则运动
9.莲莲家的汽车尾部上标有“2.0T”的字样,其中“T”就是“涡轮增压”,是利用高温、高压的废气去冲击“废气涡轮”高速旋转,来带动同轴的“进气涡轮”也高速旋转,从而增加吸气冲程的进气量并增大进气气压,使汽油燃烧更充分,燃气压强更大,同时也减少了废气中的有害物质,达到提高发动机效率和减少废气污染的目的。这辆汽车的最低油耗可达0.2 kg/(kW·h),已知汽油的热值为4.6×10 J/kg。[温馨提示:最低油耗是指燃烧最少的汽油获得最大有用功的能量;0.2 kg/(kW·h)表示获得1 kW·h能量消耗0.2 kg汽油]则:
(1)0.2 kg的汽油完全燃烧时放出的热量为多少?
(2)该汽车发动机的效率最高可达多少?(结果保留整数)
解:(1)0.2 kg的汽油完全燃烧时放出的热量:
Q放=mq=0.2 kg×4.6×10 J/kg=9.2×10 J。
(2)根据题意可知,完全燃烧0.2 kg汽油获得的能量为W=1 kW·h=3.6×10 J,
W3.6×10 J
汽车发动机的效率η==≈39%。 6
Q放9.2×10 J
10.家用电器使用日益广泛。好学的瑞瑞突发奇想,想检验电热水壶和电饭煲谁的热效率高。如图所示是瑞瑞家两种电器及铭牌。下表是瑞瑞在使用这两种电器(正常工作)烧水时所记录
的数据。
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装水质量/kg 水的初温/℃ 水烧开时间/s 20 20 电热水壶 1.8 电饭煲 1.8 480 840 (1)在1标准大气压下,把电热水壶中的水烧开,水需要吸收多少热量?
(2)试通过计算说明电热水壶和电饭煲的热效率哪个高。
解:(1)Q吸=c水m(t-t0)=4.2×10 J/(kg·℃)×1.8 kg×(100 ℃-20 ℃)=6.048×10 J
(2)电热水壶消耗的电能W壶=P额t壶=1 800 W×480 s=8.64×10 J;
Q吸6.048·10Jη壶===70%; 5
W壶8.64×10 J
电饭煲将水烧开时消耗的电能W煲=P额′t煲=900 W×840 s=7.56×10 J,
Q吸6.048×10 Jη煲===80%。 5
W煲7.56×10 J
通过计算可知,电热水壶的效率是70%,电饭煲的效率是80%,故电饭煲的热效率高。
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