宾馆公共卫生管理制度
酒店客房部公共卫生管理规定 第一章总则
第一条为使客房及客房环境卫生标准化与卫生服务得规范化，为客人提供一个清洁卫生、舒适方便得住房环境，根据酒店卫生管理制度特制定本规定。
第二条客房部所有员工在做公共卫生清扫工作时，必须执行本规定。
第二章房间清洁次序
第三条一般情况下应按照下列次序：
房—挂牌清洁房间—住房—长住房—走房—空房。 第四条若开房较紧张，次序稍作变动：
房—挂牌清洁房间—走房—住房—长住房—空房。 第五条房得卫生应在接到通知或客人离开房间以后，第一时间打扫。
卫生班应听从台班得安排，不得一意孤行，贪图方便。 第三章房间卫生操作规程
为方便记忆，我们将整个操作程序划分为八个字，即“进”、“撤”、“铺”、“洗”、“补”、“吸”、“检”。 第六条“进”
轻轻敲门三次，每次三下，每次隔2～3秒钟。
报称“HoUSEkEEPING”。
缓缓把门推开，把“正在清洁”牌挂于门锁上。 第七条“撤”
把小垫毯放在卫生间门口。 清洁篮摆放于云石台靠门一边。 同时带入二湿一干三条抹布。 用垃圾桶收卫生间内垃圾。
把客人用过得“四巾”卷好放在卫生间门口。 用清洁剂均匀地喷一次“三缸”。
进房把空调开大，关台灯、床头灯、落地灯，拉开窗帘。 用垃圾桶收垃圾与烟灰缸。 撤床单，一张张地撤。 折丝棉被。
若房内有送餐或加床设备，需要来回再走一次。 第八条“铺”
将倒干净得垃圾桶及烟灰缸拿到卫生间内冲洗并抹干净，然后放回房间原处。 拿床单与枕套进房内铺床。
铺完床之后，顺带把水杯、茶具等撤到布草车上。 第九条“抹”
从门外门铃开始抹起至门框。
按顺时针方向抹，由上到下，由里到外，抹一圈
物品要按规格摆放。
灯泡、镜面、电视机要用干布抹。 抹得过程中应默记待补充得物品。 抹阳台玻璃台、阳台地板。 第十条“洗”
将用过得皂头、浴液、发液瓶放进清洁篮。
洗干净得抹布，其中一条湿抹布留下抹卫生间地板。 用清洁剂全面喷一次“三缸”，用手刷刷洗脸盆、浴缸与浴缸以上三格瓷片，然后用花洒放水冲洗。 用毛球洗马桶。
用干布抹干净卫生间水渍。 要默记卫生间需补充得物品。 第十一条“补”
补充卫生间内备品，面巾纸与卷纸要折好角。 用湿抹布抹干净地板，撤走清洁篮及小垫毯。 补充房内物品。 补充杯具。 第十二条“吸”
先从阳台吸起，注意吸阳台门轨。 吸地毯要顺纹向同一方向推把。 吸边角位。 吸卫生间地板。
吸尘机用完之后绕好放于布草车侧面。 第十三条“检” 空调拨到适当位置上。
检查窗帘、床铺就是否整齐，地毯就是否有杂物。 检查卫生间镜、“三缸”、小金属器就是否光洁。 关总开关，关门，取回“正在清洁”牌。
第十四条住房与走房操作程序基本一样，一般情况下，住房不要求每天更换香皂，但要视香皂得使用程度而定。长住房每日均要求补充日常得易耗品。 第四章空房清洁操作规程
第十五条把“正在清洁”牌挂于门锁上。 第十六条拿一湿一干抹布抹家具。 第十七条抹阳台。
第十八条卫生间马桶放水，地漏冲水排异味。抹卫生间浮尘。
第十九条检查房间规格、设备情况，检查天花板有无蜘蛛网，地面有无虫类，把空调调至适当位置，熄灯关门，取回“正在清洁”牌。
第五章小整理服务操作规程
第二十条小整理项目就是体现宾馆服务水平得一个方面，其目得就是确保客人每次外出回到房间都有一个良好得印象。
第二十一条小整理一般由中服务班完成，非中班时间得小整理项目由主管临时安排。我们要求所有散客房与客人得房间均需小整理。 第二十二条操作规程
1、更换卫生间用过得“四巾”、杯具。 2、刷洗客人用过得“三缸”。 3、清倒垃圾与烟灰缸。
4、客人睡过床铺要重新整理，盖回床罩。 5、复原家具，拉关衣柜门，拉回窗帘。 6、清捡地面杂物。
7、清点耗用酒水，报告台班。 使用过得香皂应予以更换。 第六章中班开夜床操作规程 第二十三条进房
1、敲门报“HUoSEkEEPING”，敲三次，每次三下，每次隔2～3秒钟。
2、见到客人应征询“我可否进来收拾一下房间?”英文应问“mAyIcomEINANDTURNDowNTHEBED?”
3、遇有挂“DND”牌得房间，不要打扰客人，可从门下塞进一个“夜床服务卡”，待客人提出要求时再马上替客人收拾。
第二十四条房间
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