2004年方便食品制造行业报告
好转 成长 成长高峰 成长趋缓 收缩 落底 行业景气度 四星 五星 一星 二星 三星行业关注度
行业状况摘要
行业景气度：好转 成长 成长高峰 成长趋缓 收缩 落底 行业关注度：一星 二星 三星 四星 五星 主要规模指标发展趋势图
3503003.92%0-0.24 0150100-10P16.8416.8816.200在职职工（万人）累计销售总额（亿元）总资产（亿元）负债总额（亿元）8.2817.34321.838.91)5.526.42%3.16%1.41%52.05176.48171.070%-52.0336.3329.580.921.320.84-15%-11.83%累计利润总额（亿元）200405200404200305月度环比增长率（%）月度同比增长率（%）
行业销售收入发展趋势图
40035030025020015010050050E@50% %5%0121086420行业利润总额发展趋势图
200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404销售收入净值（亿元）销售收入累计值（亿元）当月同比增长率(%)
利润总额净值（亿元）利润总额累计值（亿元）200405 月度主要赢利指标发展趋势
25 %5%0%8%7%6%5%4%3%2%1%0%行业资产收益率及相关指标发展趋势
3503002502001501005008%7%6%5%4%3%2%1%0 0302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404月度累计销售毛利率(%)月度累计净资产收益率（%）月度累计主营业务利润率（%）月度累计利润总额/总资产（%）
总资产（亿元）月度累计利润总额（亿元）月度累计净资产收益率（%）股东权益（亿元）月度累计利润总额/总资产（%）200405
2004年5月不同大区各细分行业销售收入综合对比图 细分行业2004年5月主要规模指标数据对比
单位(亿元)12010080603.299.8741.81单位(亿元)350300250200234.22128.6750.6317.0423.60销售总额（亿元）34.64402000.232.1010.528.011.121.63米、面制品制造0.190.318.065.721.221.54速冻食品制造华北东北华东中南西南西北9.5120.55方便面及其他方便食品制造150100500119.6736.99总资产（亿元）31.1922.19负债总额（亿元） 米、面制品制造速冻食品制造方便面及其他方便食品制造 细分行业2004年5月主要规模指标及增长率
单位(亿元)25020015021.82.430500米、面制品制造产品累计销售收入累计利润总额同比负债合计增长率36.9917.0422.190.80速冻食品制造资产总计同比产品累计销售收入增长率14.63P.6314.901.190.672.71方便面及其他方便食品制造负债合计同比资产总计增长率10.17.51 .399.6736.918.6716.76#4.224050% %5%0%方便面的年度产量及增长率
2502001501005.02P020012002产量（万吨）2003产量同比增速（%）152.75181.3613.07#4.6318.70 %8%6%4%2%0#.60
主要产品价格指数同比分析
140120100806040200121.74117.2117.54122.44119.81119.56101.87101.08100.4598.81102.68109.2299.4723.91?.0699.03101.17101.0620.95 .200.341.72%0.57%2.23%2.07%0.80%-5.99%0.02%-0.82%-0.110% %5%0%-5%-10%(14320101)速动饺子(吨)(14310101)富强粉(吨)(14310102)标准粉(吨)(14310201)米粉丝(吨)2004年6月价格指数环比增长率 (%)2004年5月价格指数同比增长率 (%)(14310301)百合面(合)2003年6月价格指数(14320102)速冻包子(吨)
目录
行业状况摘要 ............................................................................................................................................................. I 第一部分：行业运行数据综合分析 ........................................................................................................................ 1 第1章.
1.1.
行业综合运行数据 ............................................................................................................................ 1
行业基础面分析 ................................................................................................................................ 1
1.1.1. 行业规模指标 ............................................................................................................................ 1 1.1.2. 赢利能力指标 ............................................................................................................................ 3 1.1.3. 经营发展能力月度指标 ............................................................................................................ 5 1.1.4. 偿债能力指标 ............................................................................................................................ 5 1.2. 行业结构性分析 ................................................................................................................................ 6
1.2.1. 行业大区分布概况 .................................................................................................................... 6 1.2.2. 行业省份分布概况 .................................................................................................................... 8 1.2.3. 行业企业性质结构分析 .......................................................................................................... 10 1.2.4. 行业销售收入集中度分析 ...................................................................................................... 16 1.2.5. 行业利润总额集中度分析 ...................................................................................................... 17 1.2.6. 行业总资产集中度分析 .......................................................................................................... 17 1.3. 行业标杆企业分析 .......................................................................................................................... 17 第2章. 细分行业横向分析 .......................................................................................................................... 19 细分行业基础面分析 ...................................................................................................................... 19
2.1.1. 细分行业规模指标 .................................................................................................................. 19 2.1.2. 各细分行业盈利能力分析 ...................................................................................................... 21 2.1.3. 各细分行业经营发展能力指标 .............................................................................................. 23 2.1.4. 各细分行业偿债能力指标 ...................................................................................................... 24 2.2. 细分行业结构性分析 ...................................................................................................................... 25
2.2.1. 细分行业销售收入大区结构性分析 ...................................................................................... 25 2.2.2. 细分行业利润总额大区结构性分析 ...................................................................................... 28 2.2.3. 细分行业总资产大区结构性分析 .......................................................................................... 28 2.2.4. 细分行业企业注册类型结构性分析 ...................................................................................... 28 2.2.5. 细分行业销售收入集中度分析 .............................................................................................. 31 2.2.6. 细分行业利润总额集中度分析 .............................................................................................. 32 2.2.7. 细分行业总资产集中度分析 .................................................................................................. 32
第二部分：工业产品生产数据综合分析 .............................................................................................................. 33 第1章.
1.1.
产品产量横向数据分析 .................................................................................................................. 33
2.1.
行业产品综述 .................................................................................................................................. 33 1.1.1. 行业各类产品产量年度分析 .................................................................................................. 33 1.1.2. 行业各类产品累计产量月度分析 .......................................................................................... 34 1.2. 行业产品结构性分析 ...................................................................................................................... 35
1.2.1. 行业产品大区结构性分析 ...................................................................................................... 35 1.2.2. 行业产品集中度分析 .............................................................................................................. 39
第2章. 主要工业产品产量分析 .................................................................................................................. 41
方便食品制造生产状况分析 .......................................................................................................... 41 2.1.1. 产品年度基本面分析 .............................................................................................................. 41 2.1.2. 产品月度基本面分析 .............................................................................................................. 41 2.1.3. 产品月度累计产量大区结构性分析 ...................................................................................... 43 2.1.4. 产品月度当月产量大区结构性分析 ...................................................................................... 43 2.1.5. 产品年度省份结构性分析 ...................................................................................................... 44 2.1.6. 产品月度省份结构性分析 ...................................................................................................... 45 2.1.7. 产品年度集中度分析 .............................................................................................................. 46 2.1.8. 产品月度集中度分析 .............................................................................................................. 46 2.1.9. 产品年度标杆企业介绍 .......................................................................................................... 47 2.1.10. 产品月度标杆企业介绍 .......................................................................................................... 48 2.2. 产品年度基本面分析 ...................................................................................................................... 48
2.2.1. 产品月度基本面分析 .............................................................................................................. 49
第三部分：工业产品价格指数数据综合分析 ...................................................................................................... 51 第1章. 第2章. 第3章.
文化、办公机械制造产品价格指数横向综合分析 ...................................................................... 51 方便食品制造产品价格指数横向综合分析 .................................................................................. 51 主要方便食品制造产品价格指数分析 .......................................................................................... 53
2.1.
3.1. (14310101)富强粉(吨)产品价格趋势分析 ..................................................................................... 53 3.2. (14310102)标准粉(吨)产品价格趋势分析 ..................................................................................... 53 3.3. (14310201)米粉丝(吨)产品价格趋势分析 ..................................................................................... 54 3.4. (14310301)百合面(合)产品价格趋势分析 ..................................................................................... 55 3.5. (14320101)速动饺子(吨)产品价格趋势分析 ................................................................................. 55 3.6. (14320102)速冻包子(吨)产品价格趋势分析 ................................................................................. 56 3.7. (14320103)速冻春卷(吨)产品价格趋势分析 ................................................................................. 57 3.8. (14320104)速冻云吞(吨)产品价格趋势分析 ................................................................................. 57 3.9. (14320105)速冻粽子(吨)产品价格趋势分析 ................................................................................. 58 3.10. (14320106)速冻汤圆(吨)产品价格趋势分析 ................................................................................. 59 3.11. (14320107)速冻馒头(吨)产品价格趋势分析 ................................................................................. 59 3.12. (14390101)油炸袋包装(吨)产品价格趋势分析 ............................................................................. 60 3.13. (14390102)油炸碗包装(吨)产品价格趋势分析 ............................................................................. 61 3.14. (14390201)方便粥(吨)产品价格趋势分析 ..................................................................................... 61 3.15. (14390301)方便米饭(吨)产品价格趋势分析 ................................................................................. 62 3.16. (14390401)油炸袋包装(吨)产品价格趋势分析 ............................................................................. 63 3.17. (14390402)油炸碗包装(吨)产品价格趋势分析 ............................................................................. 63 附录A：数据说明 ................................................................................................................................................... 65 附录B：行业景气度与关注度介绍 ....................................................................................................................... 66
2004年方便食品制造行业报告
