邗江实验学校四（上）科学教学设计
3、食物的消化
一、设计理念
本课位于义务教育课程标准实验教科书科学四年级上册第4单元第3课，与《我们吃什么》、《怎样搭配食物》、《我们的食物安全吗》构成了本册教材的《食物与消化》的知识单元，在三年级上册《我眼里的世界》单元中，学生已经认识到了生物体维持生命都需要从外界吸收水分和营养，在此基础上进一步详细的指导学生认识人的食物与消化，本单元是小学科学生理教学系统的一个重要环节。本课在学生了解了食物中主要营养及其来源、科学合理的搭配食物的基础上了解人体消化食物的过程，养成良好的饮食卫生习惯，同时为后继的学习和全面发展打下了基础。
二、教学目标
1、能用图画和文字记录的方式进行交流。 2、知道并能指认人体的主要消化器官。 3、知道保护消化器官的常识。
4、关注饮食消化卫生，养成良好的饮食卫生习惯。
三、重点难点
重点：认识构成人体消化系统的主要器官，了解消化过程。 难点：能准确拼贴人体消化器官。
教学准备
教师——人体消化碟片，人体器官模型 分组——馒头
四、课时安排
2课时
五、教学过程
（一）导入新课 （板书：食物）
1、提问：喜欢吃东西吗？老师这有一锅热腾腾的（掀开锅盖）白馒头。都吃过吧，说一说它是什么味道的？
2、谈话：可能是各家做法不同吧，所以描述的味道也有差别。（停顿）这样吧，大家现场尝一尝老师这里的馒头，借助你们的小舌头尝出它到底是什么味道的，好不好？
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3、品尝小馒头 （1）提要求
①提问：见过美食家怎么品尝美食吗？（细细品，慢慢咬）
②讲述并演示：要像美食家那样，将馒头放入口腔后，慢慢咀嚼，仔细体会馒头在嘴里发生的变化。（板书：口腔） （2）个人品尝，小组交流体会
（3）汇报：馒头是什么味道的？馒头在你口腔里有什么变化？你知道馒头为什么会吃出甜味吗？
（4）提问：大家发现馒头是甜的，在口腔里被嚼烂了，当你用口腔品尝完后，馒头到哪里去啦？你知道它到肚子里干什么？（板书：消化）
4、讲述：其实小馒头从进入大家的口腔，就已经开始了它的消化之旅，通过食管它将进入我们的身体继续它那奇妙而新奇的消化之旅。（板书完整课题） （二）自主学习 1、初步推测消化过程
（1）分组推测：馒头在身体里还要到哪些地方旅行？ （2）分组画图表示，提醒小组要合理。 （3）分组汇报，教师指导小组认真倾听。
（4）提问：刚才都是大家的推测，怎样才能知道自己的推测是对的呢？ 2、认识消化器官并了解消化过程 （1）播放碟片，认识消化器官
（2）提问：碟片里还介绍了哪些消化器官？（胆、胰）
（3）（出示人体半身模型）讲述：让我们一起来了解这些器官的位置。 （4）拆装器官，了解器官位置
（5）分组拼装人体模型（学校模型只有2个，所以要组织好） （6）讨论：你们知道馒头在消化器官里“旅行”会发生哪些变化？ （7）汇报讨论结果
（8）观看碟片，了解消化过程 （9）学生复述消化过程，教师板书。 3、讨论什么样的饮食习惯好
（1）讲述：食物中的营养通过消化器官的配合运作转化为我们生长发育所需的各种营养成
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分，所以消化器官的好坏直接影响我们的身体健康。 （2）提问：你认为应该怎样保护我们的消化器官呢？ （3）观看教学碟片
（4）谈话：老百姓呀根据多年的生活经验总结出很多很好的饮食谚语：如“饭后走一走，活到九十九”等，你还知道哪些？（提示学生散步要慢走）
（5）小结：这么多的谚语都是告诉我们应该如何保护我们的消化器官，希望大家都有所收获。
（三）巩固、总结
1、提问：今天有什么收获？
2、读文章：有一个小朋友也将这课的收获编成一个小故事 3、布置作业：回家编一个小故事，将今天所学知识编入内容。
六、板书设计
3、食物的消化
咬碎的食物 食糜 残渣 粪便
馒头：口腔 胃 小肠 大肠 体外
（唾液） （胃液） （肠液、胰液、（吸收水等）胆汁）
七、教后记
主备人：周远辉
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苏教版科学四年级上册《食物的消化》教学设计
