第
14单元
消防/人身安全
万豪酒店设计标准
简体中文
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Simplified Chinese
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2010年1月
14－消防/人身安全
万豪国际
目 录
14.1 14.2 14.3 14.4
基本规定........................................................... 1 定义注释........................................................... 1 规范、参考资料及标准................................... 2 系统测试........................................................... 3
14.5 文件提交送审................................................... 4 14.6 14.7 14.8 14.9
自动喷淋/竖管系统 ......................................... 5 消防报警系统................................................... 8 机械烟控系统<15> ........................................ 10 厨房排油烟罩及排油烟管灭火系统 ............ 11
14.10 应急供电系统<15> ........................................ 11 14.11 中央控制室(消防控制室) .............................. 12 14.12 避难逃生单元................................................. 12 14.13 设备要求......................................................... 14 14.14 例图................................................................. 14
修改：2010年1月 替换：2009年1月版以及所有先前的版本 修改的部分以直线标示在页边 单元编制说明
y 本单元是系列单元中的一个部分；英文版为最终标准。 y 使用时必须综合考虑各系列单元相互间的关系。 y 索引符号
万豪国际集团信息管制通告
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B 消防人身安全 | 2010年1月 万豪国际?设计标准
万豪国际
基本规定
消防/人身安全－14
14.1
A. 适用范围：
1. 本单元统御全部万豪国际品牌自有、受托管理、特许经营的酒店。 2. 本单元内容涵盖建构一套完整深入的消防方案所必要之设计标准、
性能要求、参考标准、以及消防人身安全验证程序。使用本单元必须综合考虑其它单元，特别是单元<10>、<12>、<15>。
3. 具体应用各标准时，必须针对个别酒店进行设计分析。例如：一个
酒店被归类为低层或是高层建筑，将显着影响该酒店消防人身安全方案的必要项目。
4. 当万豪酒店与另一栋建筑合并或互通时，该建筑的防护等级必须与
万豪酒店的消防人身安全标准相同，最终必须由万豪消防部依个案评估决定。
B. 系统分类：必须根据本单元列出的性能要求，提供下列功能性系统：
y 喷淋/竖管系统 y 消防报警系统 y 机械烟控系统
y 厨房排油烟罩及排油烟管灭火系统 y 备用电源、应急电源及应急照明系统 y 中央控制室(消防控制室) y 避难逃生单元
14.2 定义注释
A. 低层建筑：不符合下面第C项高层建筑定义的建筑。
B. 低层建筑机械烟控：楼层数超过六层的建筑，以及具有特殊情况的建
筑，必须参照14.8节规定。
C. 高层建筑：可容留人员之最高层楼地板标高，还比消防车通道最低处
高出23米(75英呎)以上的建筑。
D. 后勤(BOH)区：包括区域例如员工活动区域、员工卫生间、洗衣房、办
公室、工作区、厨房、储藏区、维修间等。
万豪国际?设计标准 2010年1月 | 消防人身安全 1
14－消防/人身安全
万豪国际
14.3 规范、参考资料及标准
A. 适用范围：相关参考资料的现行版本是万豪消防人身安全设计标准的
基础，适用于全部万豪自有、受托管理、特许经营的酒店。
B. 美国国家消防协会(NFPA)标准：人身安全规范 - NFPA 101是万豪消防
人身安全设计标准的基础。除了遵从主管机关的规范外，也必须符合NFPA 101的要求。须符合下列标准:
NFPA 101： NFPA 13: NFPA 14: NFPA 17A: NFPA 20: NFPA 24: NFPA 30: NFPA 70: NFPA 72: NFPA 80: NFPA 82: NFPA 88A: NFPA 90A: NFPA 96: NFPA 110: NFPA 750: NFPA 1142:
人身安全规范(禁用第43章及「平面安全出口」)喷淋系统安装标准 竖管系统
湿式化学灭火系统 离心式消防水泵 私有消防水干管
易燃性与可燃性液体规范 国家电气规范 国家消防报警规范 防火门与防火窗户
焚化炉、废弃物与布草处理系统设备 停车空间
空调与通风系统安装 商业烹饪作业之通风与消防 应急与备用电源系统 细水雾消防系统标准 市郊与乡村消防供水
NFPA 92A, 92B: 烟控系统
C. 保险商实验室(UL)认证：必须采用具有UL认证的材料、装置、及设备。
D. 统御规定：必须遵循统御法律、规范、规定以及万豪设计标准，如果
万豪的要求超越该法律、规范、规定或比较严格，也必须遵循。如果统御法规的要求与万豪设计标准相抵触，必须联络万豪消防部寻求解决。
E. 美国残疾人法案(ADA)：必须符合人身安全规定。应参照设计标准中的
无障碍基本规定。 2 消防人身安全 | 2010年1月 万豪国际?设计标准
万豪国际
消防/人身安全－14
F. 帐篷及临时结构：必须符合万豪全球资源所登载，名为「帐篷及临时
结构」的万豪政策。
14.4 系统测试
A. 适用范围：整体消防人身安全系统必须能完全正常运行，承建商完成
自我测试，并且获得万豪消防部的许可之后，人员始得入住酒店。承建商必须在万豪消防部人员面前，按现场下达之模拟紧急状态运行消防人身安全系统，具体展示系统符合万豪标准，方能获得万豪的入住许可。
B. 自动喷淋/竖管系统(14.6节)：
1. 承建商必须冲洗管道及实施压力试验。 2. 承建商必须测试水流指示器及信号开关展示系统符合规定。 3. 消防喷淋水泵必须由制造商运行测试并签证。 4. 必须冲洗地下干管及实施压力试验。
C. 消防报警(14.7节)：
1. 承建商必须在无故障信号的条件下，实施预测试及运行系统。 2. 承建商必须测试全部装置、设备、及附属功能，并启动警报，验证
消防报警控制盘可以正确显示各装置地址码以及监视信号，具体展示系统符合万豪标准。
D. 机械烟控(14.8节)：
1. 测试烟控系统之前，承建商必须先完成暖通空调系统的调试平衡。
调试平衡报告必须备妥。
2. 公共区域、中庭、客房走廊的排烟系统，以及安全梯的正压系统必
须正常运行，测试系统启动后开始排除「冷烟」，十分钟之内必须可以看清安全出口标示，且烟雾未扩散到其它区域。
E. 厨房排油烟罩及排油烟管灭火系统(14.9节)：
1. 承建商必须启动厨房排油烟罩及排油烟管灭火系统的水流指示器
或灭火系统控制器，对全部套件单元实施预测试。
2. 承建商必须操作系统启动装置，测试相应的报警、关断供气供电、
关停排油烟罩补风机程序，具体展示系统符合万豪标准。
万豪国际?设计标准 2010年1月 | 消防人身安全 3
MK_酒店设计标准：14.消防&人身安全14-JWM-Module_14_Fire+and+Life+Safety
