中职导游专业《地方景点导游》课程
园林艺术导游教学设计
一、教学设计基本信息表
整固中国园林与个园基本知识 教学内容 园林艺术导游 分为 三个 模块 园林艺术导游要领在个园的运用 园林艺术导游要领大比武 教学内容地方景点导游 所属课程 课程 性质 专业技能课的基础平台课程 培养学生掌握导游工作运行流程的基本常识,培养学生的职业意识和带团能力,着重培养学生的导游讲解能力、旅游服务能力和工作过程中的问题处理能力。使学生掌握本地区导游服务工作中所需要的基础知识和讲解技能,具备从事本地区导游工作所需的知识和基本职业能力。顺利通过江苏省导游人员资格现场导游考试,获得行业从业资格。 地位: 该教学内容在课程中处于核心地位。培养的导游讲解能力是本课程重点培养的三大技教学内容能之首。 在课程中作用: 课程总目标 的地位与培养学生运用园林艺术导游作用 要领导游讲解园林这项专业核心能力。 对学生能否通过现场考试取得导游资格证书起到关键作用。 整固知识基础 模块1在课整固中国园林与个园基本知强化和系统掌握中国园林和模块1名称 程中的地位个园基本知识。培养学生赏析识 与能力要求 园林艺术的能力。 模块2在课培养核心能力 园林艺术导游要领在个园的模块2名称 程中的地位掌握并能灵活运用园林艺术运用 与能力要求 导游要领。 提升核心能力 模块3在课检测学生运用园林艺术导游程中的地位要领和导游讲解的能力。激发与能力要求 学生勤练技能的激情。 14
模块3名称 园林艺术导游要领大比武
二、本模块教学设计名称
园林艺术导游要领在个园的运用
三、教学设计说明
(一)教学设计背景、教学设计理念、教学设计意图
1. 教学设计背景
“导游是旅游业的灵魂”,我国高速发展的旅游业需要大量高素质的导游人员,然而我国导游人员能力与素质发展却相对滞后。当前导游专业人才培养存在的上课枯燥无味、理论与实践结合不够、证书嵌入式教学没有达成、技能培养目标无法实现等问题。换句话说就是拿不到导游证和拿到证、能力差的问题。究其原因有二:
首先,我国导游教育属于学校制的职业教育,学生远离生产第一线,专业教师也远离生产第一线,加上在第三年集中安排实习使学生不能及时地将所学理论同实践相结合,从而导致学校教学与实习培训相脱节。
其次,在教学过程中,注重应试技巧,偏重理论知识的传授。弱化专业技能的培训,这容易导致学生持证而不能直接上岗,有岗位还需重新培训。
基于此,我校通过充分调研和分析,确立我校导游专业教学目标如下:
通过项目课程改革使学生具备职业素质、专业文化素质、业务素质、 法规素质、应变素质等五项旅行社从业人员的基本素质,培养出满足职场需要的高素质旅行社从业人员。
为达成上述目标,本人借鉴德国的双元制,申报并主持研究了本地区市“十一五”科学教育规划课题《运用“双元制”理论与方法构建中等职业学校导游专业双元制教学模式》,探索并实施了“3+4”理实一体化的教学模式,本人的做法是旅游旺季学生在校学习三天,在企业实践四天,采用企业师傅、学校老师、学习小组进行“共同教育共同学习共同评价”的模式,实施5年来,取得了非常理想的效果。
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2.教学设计理念
建构主义倡导的“随机通达教学”认为:对同一内容的学习要在不同时间多次进行,每次的情境都是经过改组的,而且目的不同分别着眼于问题的不同侧面。这种反复绝非为巩固知识技能而进行的简单重复,因为在各次学习的情境中会有互不重合的地方,而这将使学习者对概念知识获得新的理解。这种教学避免抽象地谈概念的一般运用,而是把概念具体到一定的实例中,并与具体情境联系起来。每个概念的教学都要涵盖充分的实例(变式),分别用于说明不同方面的含义,而且各实例都可能同时涉及到其它概念。在这种学习中,学习者可以形成对概念的多角度理解,并与具体情境联系起来,形成背景性经验。
3.教学设计意图
在前一模块学生已经系统掌握中国园林和个园基本知识的基础上,让学生运用园林艺术导游要领来导游讲解个园的方法,使学生对园林艺术导游要领获得新的理解,并通过与导游讲解个园的具体情境联系使学生形成对园林艺术导游要领的多角度理解,通过对知识与技能的内化、重组、建构,最终形成背景性经验和核心技能。
已掌握
中国园林和 园林艺术学习者 知识技能的内化、重组、建构
园林导游 与个园具 导游要领
(二)教材分析与处理
目前我校选用的教材是由高等教育出版社出版的李如嘉主编的《模拟导游》第二版,该教材旨在使学生掌握导游工作的运行流程,培养学生的职业意识和带团能力,重在培养学生
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的导游讲解能力、旅游服务能力和问题处理能力。
通过对导游过程的情形模拟和设计,通过教学、示范、参与,使学生完成从知识到能力的转变。该书最大的优势在于强调学生从知识到能力的转变,这也是我们选择这本教材的主要原因。教材处理的难度在于这本教材其与江苏省导游资格考试的要求有许多差异之处,如果仅仅依据教材进行教学,学生将无法通过江苏省导游资格现场考试,无法顺利获得行业资格。因此,必须根据本地区本地景点的实际情况并结合江苏省导游资格现场考试的具体要求进行教材的二度开发。
该书共六章,其中第二章和第五章着力培养学生的旅游服务能力,第三章和第四章着力培养学生的导游讲解能力,第六章着力培养学生的问题处理能力。园林艺术导游是《模拟导游》第四章人文景观导游的第四节,主要讲述了中国园林基本知识和园林艺术导游要领两部分内容,最后附了一篇苏州拙政园的导游词,前后9页内容。园林导游水平的高低是导游文化素质和讲解能力高低的体现,导游讲解能力是本课程重点培养学生的三大技能之首。本地区是园林城市,江苏省导游现场考试本地区的7个景点中有6个景点是园林。因此,园林艺术导游在课程中对于本地区学生来说处于核心地位,对学生能否通过现场考试取得导游资格证书起到关键作用。仅仅依靠原教材并按照原教材的体例和课时进行教学显然是不行的,必须对教材、教学内容、教学形式、教学课时等进行加工处理。
考虑到拙政园不是本地区景点,不是本课程必须学习的景点,与现场考试对本地区考生的要求不符,同时对于本地区学生来说比较陌生,距离远,存在现场学习困难的问题,拟选用学生熟悉的,且与拙政园同为全国四大名园之一的,造园艺术成就相当的扬州“个园”代替拙政园,确定以本地区园林中艺术成就最高的个园为例来学习这部分的内容,同时将本节教学整合为三个模块,共九个学时。其中模块一用来整固知识基础、模块二用来培养核心能力、模块三用来强化核心能力,三个模块均以提升学生园林导游讲解能力为目的,层层递进,
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环环相扣。
本课是在前一模块中国园林与个园基本知识的基础上,学习园林艺术导游要领。技能学习的关键在于运用,结合导游岗位的实际需求,本模块通过运用园林艺术导游要领导游讲解个园的方法让学生掌握并能运用园林艺术导游要领。最后通过课后到个园见习的形式,进行实地的导游讲解练习,进一步掌握园林艺术导游要领。
(三)学情分析
专业分析:学生是中职旅管专业二年级的学生,全班42位同学,女生占90.4%,毕业后主要进入旅游景点或旅行社从事导游讲解方面的工作。作为旅游专业的学生他们大都为外向型性格,活泼好动,敢于展现自己。
现有基础:一年多的学习中他们已经学习了《导游基础知识》、《导游服务技能》等专业课程,他们已经掌握了相应的基础知识和服务技能,也掌握了一些导游方法和技巧,也有一定的导游讲解能力。通过前一模块的学习他们已经系统掌握了中国园林和个园的基本知识。
学习能力:通过对前一模块学习情况的观察,六个学习小组都具有较强的团队合作学习能力。作为年轻的90后,他们都拥有智能手机,拍照片、拍视频、利用手机上网查找资料对他们而言都是小菜一碟。
学习动力:通过对前一模块学习情况的观察,感觉他们为能被双选到四家景点学习,已经卯足了劲,目标明确,学习动力强劲,积极完成了老师布置的各项工作,这些对本模块的教学活动将起到积极的推进作用。
但是他们缺乏把掌握的知识转化为导游讲解内容的能力,导游讲解的能力也参差不齐且离考证要求相差较大。
(四)教学目标分析
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