白羽肉鸡的养殖技术要点
曹卫红 1，王玮2 【期刊名称】家禽科学 【年(卷),期】2014(000)002 【总页数】3
经过二十多年的发展，肉鸡产业已经成为我国农牧业领域中产业化程度最高的行业。鸡肉在中国已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。肉鸡饲养成为广大人民群众快速致富十分可靠的途径。饲养肉鸡是一项综合性的工作，只有掌握好各个饲养环节才能提高经济效益。本文从以下五方面就肉鸡饲养技术进行论述。
1 品种
白羽肉鸡品种很多，但都是在考尼什和白洛克的基础上按各自的遗传特性和血缘关系选育出来的。目前，肉鸡的遗传潜力得到了充分的发挥，生长速度逐渐接近其生物学极限。生长周期从1940年的95d缩短到现在的42d，料肉比从3.84降低到1.8～2.1。世界主要肉鸡品种有：美国的AA、艾维茵、科宝、哈巴德、塔特姆、印第安河，德国的罗曼，英国的罗斯，法国的明星，加拿大的宝星，和荷兰的海布罗、海佩克等品种。
AA肉鸡42d体重可达1.86kg，料肉比2.14；49 日龄体重达 2.6～2.7kg，料肉比 1.95～2.05，成活率达98%。罗斯308肉鸡45d平均体重可达3kg以上，42日龄料肉比1.7，49日龄料肉比1.85[1]。艾维因肉鸡49d公母混养出栏重2.55～2.75kg，料肉比2.0～2.1，成活率97%以上。科宝肉鸡40～45d体重达2kg以上，料肉比1.9，全期成活率97.5%。
2 疫病
鸡病防治要坚持“以防为主，养防结合，防重于治”的方针，重在预防，平时预防工作做的越好，养鸡场受疾病的威胁就越小。鸡病防治必须采取全面、多方位的综合防治措施，要从饲料、良种、防疫、设备和管理五大方面认真地做好工作，特别要切实加强防疫工作，一旦发生疫病时，应从以下四个方面采取措施：加强监控，适时通报；严格消毒，防止病原扩散；紧急接种疫苗，进行必要的治疗；病死鸡的安全处理。
导致鸡发生疾病的原因很多，其中病原微生物入侵引起的传染病对肉鸡养殖业造成的危害最大，主要有病毒性传染病和细菌性传染病及寄生虫病。病毒性传染病：鸡新城疫、传染性法氏囊、马立克病、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、禽流感和禽痘。病毒性传染病危害大，大部分尚无有效治疗方法，可靠的办法是预防接种疫苗。细菌性传染病：鸡白痢、鸡大肠杆菌病。磺胺类药物与某些抗生素对细菌性传染病都有效。但大肠杆菌药物治疗效果逐渐降低，而且增加了成本。近年来国内已试制了大肠杆菌死疫苗，如鸡大肠杆菌多价氢氧化铝苗和多价油佐剂苗，经应用取得了较好的防治效果。由于大肠杆菌血清型较多，制苗菌株应该采自本地区发病鸡群的多个毒株，或本场分离菌株制成自家苗使用效果较好。寄生虫病：鸡球虫病。鸡球虫病是仔鸡常见的一种急性流行性原虫病，以3～7周龄的鸡最易感染，发病率和死亡率高。加强饲养管理、搞好清洁卫生、推广网上养鸡可以减少鸡感染球虫的机会，发现球虫病时应饲喂抗球虫的药物。但长期使用化学药物，耐药性与药物残留问题又日趋严重。近年来，应用中草药防治鸡球虫病的研究取得了一定进展，既可防治球虫病，又可解决药物残留问题。
3 营养
3.1 营养需要 肉鸡要求高能高蛋白水平的饲料，各种养分齐全、充足且比例平衡。任何微量成分的缺乏都会使鸡出现病理状态。各种肉鸡营养需要量有所不同，但大同小异，按生长阶段可参照以下标准执行表1。
3.2 饲养方式 地面平养，也叫厚垫料平养，垫料应有10～15cm厚，材质干燥松软，吸水性强，不霉变、不污染。常用的垫料有切短的玉米秸、破碎的玉米棒、小刨花、锯末、稻草、麦秸和干砂等。经常抖动垫料，使鸡粪落到垫料下面。水槽及料槽周围的潮湿垫料要及时更换。饲养后期必要时应再加一层垫料。肉鸡大部分时间伏卧在垫料上，垫料的质量对肉鸡的生长和胸、腿部发育十分重要。垫料潮湿板结容易发生胸囊肿而降低肉鸡商品等级。由于鸡与粪便接触，鸡容易发生球虫病。
网上平养采用方眼塑料网铺在金属地板网或竹夹板上，由于离地饲养，鸡不与粪便接触，这种方式容易控制球虫病，因而得以广泛使用。肉鸡体重大，活动量小，大部分时间伏卧，若选用一般的铁丝网，容易发生胸囊肿和腿病，影响肉鸡的生长发育和屠宰品质。
笼养能增加饲养密度，减少球虫病发生，提高劳动效率和便于公母分群饲养等优点。但因鸡笼网底硬，鸡活动受限，鸡胸囊肿和腿病较为严重，商品合格率低，推广应用不多。近年有科研单位和生产厂家的饲养试验证明，采用多层大笼饲养，在笼底铺上塑料网饲养肉鸡是可行的。由于地价日趋昂贵，笼养可以增加单位面积鸡舍肉鸡饲养量，是今后肉鸡饲养方式发展的方向之一。
4 管理
4.1 密度 肉鸡适于高密度饲养，但究竟密度多大为好，要根据具体情况和条件
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