课题2 化学是一门以实验为基础的科学

课题2 化学是一门以实验为基础的科学（第一课时）

【教学目标】 1、理解学习化学的一个重要途径是实验，初步学会对实验现象实行观察和描述的方法，初步学习书写探究活动（或实验）报告的方法。

2、能体验到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦，并进而体会到化学学习的特点是注重物质的性质、变化、变化过程及其现象。

【教学重点】

培养学生对实验现象的观察和分析水平，并能明确地表述探究所得到的结论。 【教学难点】激发学生探究的情趣。 【实验准备】

教师准备：烧杯、澄清的石灰水、火柴、蜡烛、水等。 学生准备：蜡烛、火柴 【课时安排】一课时 【教学设计】

引入：观察是一种重要的学习方法，学会观察化学实验现象，在化学科学中具有重要作用。一般来说，我们能够利用人体感觉器官一视、听、嗅、触来实行观察体验。下面我们对蜡烛及其燃烧的探究来学习科学探究的方法。

实验探究： 点燃蜡烛“前”

教师引导学生根据已有的物理知识实行开放性的探究

学生观察蜡烛的结构、颜色、状态、形状和硬度等，并嗅其气味，用小刀切一小块石蜡放入水里看是否沉入水底

点燃蜡烛“中” 教师巡回指导 学生观察燃烧过程

1、取一根火柴梗迅速平放入火焰中，1s后取出，观察火柴梗燃烧的情况。

2、取一只干冷烧杯罩在火焰上方，观察烧杯壁的现象，取下烧杯，迅速倒入小量澄清石灰水振荡，观察现象。

学生猜测蜡烛燃烧后的产物、交流观察到的现象及得出的结论：

发出明亮火焰有浊泪，外焰最先碳化，内焰燃烧不充分，说明外焰温度最高，内焰温度较低，焰心温度最低，杯壁有水滴，澄清的石灰水变浑浊。

教师演示：从蜡烛火焰中，能够引出一缕白烟 学生观察

结论：石蜡能够气化〔可观察到的现象〕 熄灭蜡烛“后” 教师指导

学生观察发生的现象。

学生合作去点燃刚熄灭时的白烟，看能否燃烧。

分析、交流及得出结论：蜡烛熄灭后有白烟产生白烟能燃烧 交流汇报探究过程及结果

教师 比较谁观察到的现象多，谁的描述更细致、更准确？与同学交流实行观察和描述的体验。

各小组交流实验结果及体验

再探究

教师：对于有的组在交流中提出“异常情况”，请同学们各抒已见 学生 1、对图1-17操作的改进。

〔1〕 用冷、干燥的玻片，在火焰外不同距离可观察到不同的现象。 〔2〕用石灰水润湿烧杯内壁。如图1-17罩在火焰上方……

2、对用火柴梗实验的异议。

改用洗净干燥的“雪糕”木片削成细木条来代替火柴梗。

结论：1、有的组，因为操作不当引起烧杯内气体扩散，使石灰水变浑不明显。

2、火柴梗短不安全，有的同学未去掉火柴头就更不安全。

填空实验报告

课本Ｐ9探究活动报告，仅供同学们参考。 学生自己设计完成实验报告。 课后作业（弹性）：

1、 同学们有兴趣的话，可围绕今天的探究实践，写一篇关于蜡烛的习作。

体裁不限：综合报告、科技小论文、科普小小说、科幻故事……题目自拟：如“蜡烛自述”、“烛光探秘”、“小小蜡烛知多少”……

2、可尝试将自己的习作向相关报刊投稿，投稿地址可向老师咨询。

【点评】

本节课是学生正式接触化学实验的第一课，教师抓住蜡烛燃烧的“前”、“中”、“后”三个环节，让“观察”贯通始终，这样就将学习方法和观察水平的培养寓于“过程”之中。

本节课的另一特点是教师对学生汇报交流中的“异常情况”，组织了再探究，其再探究的内容有力地淡化了“书本权威”，而强化了学生主体。课后弹性作业更是别具一格，可谓化学实验教学的一个亮点。

课题

2 化学是一门以实验为基础的科学（第二课时）

【教学目标】

1、理解实验是学习化学的重要途径，能完成简单的探究实验，并写出实验报告。 2、学习对化学现象实行观察和分析的方法，培养发现生活中值得探究的问题和解决问题的水平。

3、体验化学探究学习活动的乐趣和学习成功的喜悦。 【教学重点】 理解科学实验能够获得有价值的探究结果。 【教学难点】 收集呼出气体的操作。 【实验准备】

教师：集气瓶、水槽、玻璃片、饮料管、澄清石灰水，滴管、火柴梗（或细木条）、盛满氧气的集气瓶若干，盛满二氧化碳的集气瓶若干。

学生：利用玻璃杯、盆子、吸管、实行收集呼出的气体的操作训练。 【教学设计】 信息平台

学生回忆小学自然（或科学）课，七、八年级生物学的相关知识。 教师演示学生当助手：

①向一瓶氧气中伸入燃着的细木条 ②向一瓶空气中伸入燃着的细木条 ③向一瓶二氧化碳中伸入燃着的细木条

④向一瓶二氧化碳中倾倒少量澄清石灰水,振荡观察 分析思考得出如下结论：

A、氧气能够支持燃着的细木条燃烧，燃烧越旺，说明氧气相对含量越多。 B、二氧化碳能够使燃着的木条熄灭。

C、二氧化碳能够使澄清石灰水变白色浑浊，出现的白色浑浊越多，说明二氧化碳越多。 【点评】

因为学生刚进入化学学习，实验操作水平有限，在此教师要求学生当助手的实验操作，为后面学生的实验探究作了一次直观的示范，通过对实验现象的分析，搭建了相关信息的平台

问题质疑 “呼吸”是生命现象的特征之一，在这司空见惯的现象中有什么科学的奥秘呢？人吸入的空气和呼出的气体有什么不同？

【点评】

“呼吸”常见的现象不平常

讨论交流

请提出你们的猜想，并设计实验实行验证？

活动探究

1、分别收集两瓶空气（A、B）、两瓶呼出的气体（C、D）向A、C中分别滴入澄清石灰水，盖上玻璃片振荡做好观察的记录。

2、另将燃着的木条分别插入B和D瓶气体中，观察木条燃烧的情况。 3、对着玻璃片呼气。 【点评】

注意实验仪器的编号标记，体现了教师的严谨作风

展示交流

交流分组实验的现象和结论。

评价整合

1、 对异常现象的分析：

①对C瓶内无浑浊现象的分析：a、滴入澄清石灰水后没有盖玻璃片就振荡，二氧化碳扩散后，瓶内量少。b、可能是没有实行深呼吸而收集的气体。

②对点燃的木条不是同时放入两集气瓶内，产生的实验现象评价。你认为怎样操作更简便？

【点评】

对异常现象的分析,能突破的本次探究的难点，结合生物学知识：呼出的气体是指经过肺部实行气体交换后的气体，而不是含一口气又吹出来的空气