养禽就是养肝肾！
概述：肝脏的代谢功能：①糖代谢：将饲料中的淀粉和糖类消化后经肠道吸收，为家禽提供能量。②蛋白质代谢：肝脏是家禽体内白蛋白唯一的合成器官，球蛋白﹑酶蛋白及血浆蛋白的生成﹑维持及调节都要肝脏参与，同时废物的处理均在肝脏内进行。③脂肪代谢：脂肪的合成和释放﹑脂肪酸分解﹑胆固醇与磷脂的合成﹑脂蛋白合成和运输等均在肝脏内进行。④维生素代谢：许多维生素如A、B、C、D和K的合成与储存均由肝脏完成， 一、您了解家禽肝肾作用吗?
(一)肝脏的生理机能
1、肝脏的代谢功能：①糖代谢：将饲料中的淀粉和糖类消化后经肠道吸收，为家禽提供能量。②蛋白质代谢：肝脏是家禽体内白蛋白唯一的合成器官，球蛋白﹑酶蛋白及血浆蛋白的生成﹑维持及调节都要肝脏参与，同时废物的处理均在肝脏内进行。③脂肪代谢：脂肪的合成和释放﹑脂肪酸分解﹑胆固醇与磷脂的合成﹑脂蛋白合成和运输等均在肝脏内进行。④维生素代谢：许多维生素如A、B、C、D和K的合成与储存均由肝脏完成，肝功能失常会出现维生素代谢异常。⑤激素代谢：肝脏参与激素的灭活，当肝功长期损害时可出现性激素失调。
2、肝脏的解毒作用：肝脏是机体最大的解毒器官，在机体新陈代谢过程中所产生的一些氧自由基等有害废物及外来的毒物﹑毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏中进行分解、氧化转变为无毒物质排出体外。
3、肝脏的消化作用：肝细胞制造﹑分泌的胆汁，经胆管输送到胆囊，胆囊浓缩后排放入小肠，加速脂肪的消化和吸收。
4、肝脏的凝血作用：几乎所有的凝血因子都由肝脏制造，肝脏在凝血和抗凝血两个系统的动态平衡中起着重要的调节作用。肝功衰竭时常伴发大面积出血甚至死亡。
5、肝脏的免疫功能：肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统，它能通过吞噬﹑隔离和消除入侵和内生的各种致病菌和抗原。
肝脏是家禽体内最大的腺体，参与家禽的新陈代谢﹑解毒﹑胆汁生成﹑凝血﹑免疫等机能，还在热量产生及水与电解质的调节中均起着非常重要的作用，是家禽体内的一个巨大的“化工厂”。一旦肝脏功能下降甚至衰竭，直接影响家禽健康甚至导致死亡。
(二)肾脏的生理机能
1、生成尿液，排泄机体代谢废物：家禽在新陈代谢过程中产生多种废物，绝大部分废物通过肾小球的滤过、肾小管的分泌，随尿液排出体外，以维持机体内环境的生理平衡。
2、维持体液平衡及体内酸碱平衡：肾脏通过肾小球的滤过，肾小管的重吸收及分泌功能，排出体内多余的水分，调节酸碱平衡，维持内环境的稳定。
3、内分泌功能：①分泌血管活性物质(如肾素、激肽)来调节血压。②泌红细胞生成素(EPO)促进骨髓造血。③激活维生素D3，调节钙磷代谢，维持骨骼的正常结构和功能。④许多内分泌激素降解场所——如胰岛素、胃肠激素等。当肾功能不全时引起代谢紊乱。⑤肾外激素的靶器官，如甲状旁腺素、降钙素等，可影响及调节肾脏功能。
在养殖生产中，肾脏一旦发病，出现肾炎、肾肿、尿酸盐沉积等问题，家禽体内的其他部位也会出现问题。正如人体医学中所说“肾不好，五脏六腑都生病”。如果把肾比喻成一个“锅炉”，体内“燃烧”(代谢)后产生的“煤渣”(代谢物)都必须经锅炉排出，一旦“锅炉”出现问题，废物排不出去，不仅会损毁“锅炉”，整个系统也会崩溃。
二、家禽肝肾功能失常所造成的危害
1、免疫力下降，抗病抗应激能力变差，易发病，死淘率高;
2、蛋禽生殖功能下降，产蛋高峰持续时间短或无产蛋高峰或产蛋率下降;
3、肉禽生长受阻，消瘦、无活力，料肉比增大;
4、食欲不振，采食量下降或时好时坏;
5、新陈代谢紊乱，羽毛无光泽，精神萎靡。
三、家禽肝肾保健的意义
(一)肝肾同源，必须肝肾同调，方能强机健体
(二)维护肝肾健康，保障生产潜能高效发挥
(三)强化肝功能，清除体内各种毒素和自由基，保持家禽活力
(四)强化肾功能，维护体内生理稳态，保障家禽健康
四、家禽肝肾保健的途径
(一)清除家禽体内的各种毒素和自由基
蛋禽由于长期高产、肉禽生长过快，需要利用大量饲料营养转化禽蛋、禽肉，通过饲料或饮水等途径进入体内的各种有毒物质增加，长期蓄积在体内，同时家禽持续高产、增重或各种刺激而蓄积大量自由基，也长期持续增加，为保持家禽健康高产状态，清除家禽体内的各种毒素和自由基是前提。研究表明，黄酮类、多糖类、维生素C 、维生素E、β-胡萝卜素和锌、硒、铜、铁等均具有清除毒素和自由基的作用。
(二)利用保肝利湿类药物，达到滋养肝血，增强肝功能
湿热证属温病，常导致肝脏的非特异性损伤，常见肝出血、坏死，并可增高机体对病菌及内毒素的敏感性。利用龙胆、栀子、黄芩、当归、生地黄、甘草、柴胡等成分，以达到泻肝胆实火、清三焦湿热的作用。其中龙胆泻肝胆实火，除下焦湿热，为君药;栀子和黄芩泻火清热，助龙胆清肝胆实火，为臣药;当归、生地黄养血益阴以和肝，为佐药;甘草和中协调诸药，柴胡疏肝胆之气，并用作引经药，诸药合用，共奏泻肝胆实火、清三焦湿热、滋阴生血之功效，表现为肝血旺盛、产能提高。
(三)利用健肾利水类药物，达到补肾益精，增强肾功能
水湿之病，泛滥于全身而水肿，或同其他外邪(如湿热)相兼侵犯肾阳而尿少、通淋不畅。利用车前子、泽泻、木通、甘草、枸杞子等成分，以达到温阳化气、利湿行水的作用。其中车前子、泽泻、木通可以温阳化气、利湿行水，助龙胆清肝胆实火;枸杞子滋补肝肾、益精明目。表现为肾阳充沛、神情大发。
五、五环养防新理念所倡导的肝肾保健措施
(一)强肝养肾保健模式
在规模化标准化养殖的今天，追求蛋禽多产蛋、肉禽快长肉，而肝脏决定饲料营养转化为禽蛋白和肌肉的核心器官，而肾脏是将家禽高产
养禽就是养肝肾
