肯德基餐饮有限公司员工招聘方案设计
一、目的与意义
通过合理和高效的招聘程序，引进一批具有专业知识技能的优秀人才，充实公司各相应岗位的人才队伍，提高公司人员的综合素质，构建企业人才梯队，为今后公司的发展补充新鲜血液、储备热力资源。 二、人力资源规划
招聘岗位：肯德基服务员，骑手，储备经理
招聘人数：5人（服务员）、8人(骑手)、1人（储备经理）
学历要求：服务员初中及以上，骑手中专以上，储备经理大专或以上 三、招聘计划及相关人员的工作内容
序号 项目 工作要点 责任人 1 1）智联招聘网上发布信息， 招聘信息发布的2）在肯德基门口张贴招聘信息 时间和渠道 3）找中介，发布招聘信息 4) 猎头公司 成立招聘小组 2013年5月20日，店长任组长 人力资源部 2 人力资源部 3 招聘资料准备 现场宣传用手提电脑1台；面试题、应聘者登记表100份、面试测评表100份、公司背景资料100份、人力资源部 黑水笔10支、小订书机2只、回形针4盒。 人才市场招聘大厅。广告牌的摆设、桌椅位置确定和人力资源部 摆放、招聘资料摆放；面试期间桌椅摆放。 应聘者填写应聘者登记表，收集相关个人资料，进行人力资源部 初试，面试测评符合者；复试和录用。 20日 招聘资料总汇 接待应聘者、整理应聘资料、对资人力资源部 料、初试 最终面试，录用 4 招聘地点及布置 5 招聘流程 6 日程安排 24日-26日 5月27-28日
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三、招聘实施阶段
（一）初试阶段：职业面试测试
采取的是面试测试的方法，通过对工作、生活、价值观等方面的问题测试性格；在职业心理中，性格影响着一个人对职业的适应性，一定的性格适于从事一定的职业；同时，不同的职业对人有不同的性格要求。因此，分别对肯德基服务员，骑手，储备经理进行面试。
面试官的标准：店长，大厅经理和领班。 考官标准：
1)对于储备经理：需具有较强的团队观念以及团队沟通协调能力，能够迅速的理解上级意图，形成目标，整合资源。
2）对于骑手，需要熟悉路线，具有具备较强的服务意识和团队合作精神，服从公司管理和安排。按照标准流程将餐点送到顾客手上。
3）对于服务员，接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；维持餐厅的清洁 。 （二）复试阶段：无领导小组方式
1、选拔方式：无领导小组面试。
其是一种采用情景模拟的方式对考生进行的集体面试的面试考察方式，考官可以通过考生在给定情景下的应对危机、处理紧急事件以及与他人合作的状况来判断该考生是否符合岗位需要，近几年来无领导小组面试法得到越来越多单位的认可。
2、选拔方式的目的
讨论作为一种有效的测评工具，能测试出笔试和单一面试所不能检测出的能力或者素质；能观察到考生之间的相互作用；能依据考生的行为特征来对其进行更加全面、合理的评价；能够涉及到考生的多种能力要素和个性特质；能使考生在相对无意之中暴露自己各个方面的特点，因此预测真实团队中的行为有很高的效度正符合销售人员选拔的方式。
3、无领导小组评分要素及权重：
储备经理：言谈举止得体(10%)；发言主动生动(15%)；论点准确(10%)；综合
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分析与论证说理能力(15%)；提纲挈领(20%)；组织、领导能力(30%)。
骑手：言谈举止得体(20%)；准时送餐（30%）；服从上级（20%）；服务技能（20%） ；辨别伪钞（10%）
服务员：言谈举止得体(30%)，服从上级安排（20%）；主动热情（30%）；服务技能（20%）
（三）录用阶段：非结构化面试
1、选拔方式：非结构化面试
就是没有既定的模式、框架和程序，主考官可以“随意”向被测者提出问题，而对被测者来说也无固定答题标准的面试形式。
2、对面试官的标准
三年以上管理工作经验；积极寻求让客户满意的策略；良好的团队合作精神，优秀的人际交往和协调能力，极强的解决问题的能力；工作主动性强，思维敏捷，有较强的创新能力；有敏锐的市场意识、应变能力、领导能 力和独立开拓市场的能力，学习能力强；逻辑性强和良好的语言表达能力。 四、招聘工作时间表 5月14日：撰写招聘广告
5月15至16日：进行广告封面设计
5月17至19日：通过海报、宣传单、网络发布招聘信息
5月20日：选出初试、复试主考官，进行统一培训，准备好面试的各项材料 5月22日——5月24日：接待应聘者、整理应聘资料、对资料、初试 5月25日：通知应聘者公布录用面试名单，并短信通知 5月27日: 进行复试
5月29日：在公司网站公布录用者名单，向通过的人员通知录用 5月30日：进行招聘效果评估与总结 6月10日：新员工上班 五、招聘费用
1、各种招聘费用清单：
1）印制广告及相关宣传材料：200元/月； 2）中介机构招聘费用：100--150元/人； 3）招聘会摊位费： 250元/场（高新区人才市场）
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4）网络招聘费用：智联招聘网 100 元/期，前程无忧网 200 元/期； 5）餐饮费：20元/人 六：招聘成本的核算：
①张贴招聘广告的实际费用较低，但需要投入的人力、物力较大，招聘效果相对较差。预计能完成总招聘计划的15%左右。 费用：预计200元/月×1月=200元
②联系中介机构的招聘费用相对较高，但是人力、物力的投入较少，招聘效果较好。预计能完成总招聘计划的15%左右。 费用计算方式：100元/人* 2人= 200 元。 ③招聘会摊位费：250一期
④网络招聘效果较好，因为越来越多的求职者对招聘网络比较熟悉或主动性较强，所以很多求职者关心招聘网的招聘信息（对招技术工、文员、管理类员工效果较好，预计能完成总招聘计划的35%。
费用：智联100元/月+前程无忧200元/月=300元。 七：招聘中所采用的测评方法的信效度分析： （1）效度的评估分析
Kfc对于此次人员的招聘采用预测效度：以其他甄选手段，如申请表、面试等来录用人员。待这些被录用销售人员工作一段时间以后，对其工作绩效加以考核，然后再将绩效考核的得分与当初的测验结果加以比较，求两者的相关系数。相关系数越大，说明此测评效度越高，可以依其来预测应聘销售人员的潜力；若相关系数越小，或无相关，则说明此测评无法预测销售人员的工作潜力。
（2）信度评估分析
kfc对于此次招聘采用分半信度测评：即对同一组应聘销售人员进行的同一测评分为两部分加以考察，并评测这两部分结果之间的相关，这种方法既省时，又避免了前后两次测评间的相互影响。做到既可信，又有效。 八、招聘渠道的有效性分析：
一切从实际需要出发，不拘一格的选人才。人才市场：人才市场具有简便快捷的优势，网络招聘信息覆盖面广，可收到较多应聘者资料。 附1：《应聘人员登记表》
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附2：岗位说明书 附3：测试评价表
附1：
应聘人员登记表
姓 名 学历 专业 健康状况 政治面貌 参加工作时间 联系电话 联系地址 现工作所在地 离职原因 起止时间 简 历 姓名 家庭情况 特别提示 关系 年龄 文化程度 性别 婚否 毕业学校 户籍所在地 身份证号码 资格证书 电子邮件 学习/工作单位 专业/职位 现工作单位 出生年月 民 族 要求待遇 手机 照 片 1. 本人承诺保证所填写资料真实。 2. 保证遵守公司招聘有关规程和国家有关法规。 3. 请填写好招聘登记表，带齐照片、学历、职称证书的有效证件及相关复印件。 .. ..
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