中国茶道器具的开展历史
现代生活上常使用的叶形茶泡茶方式,说明其根本配备的用具;当我们泡茶时,将茶具区分成以下四大类,并分区使用,操作起来比较方便,下面是我精心为你整理的茶道的器具,一起来看看。
茶道的器具
泡茶器茶壶、盖碗、盏等、煮水器铁壶、泥壶、炉、随手泡什么的,茶道配件茶夹、茶刀、茶荷、茶针等,辅助用具水方、杯托、垫布、盖置、壶承、茶巾,茶叶罐,茶海,茶虑,茶盘
茶道器具的开展历史
陆羽在?茶经?中精心设计了适于烹茶、品饮的二十四种器具:
1、风炉:为生火煮茶之用,以中国道家五行思想与儒家为国励志精神而设计,以锻铁铸之,或烧制泥炉代用。
2、笤:以竹丝编织,方形,用以采茶。不仅要方便,而且编制美观,这是由于古人常自采自制自食而特意设置。
3.炭挝:六棱铁器,长一尺,用以碎炭。
4、火夹:用以夹炭入炉。
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5、釜:用以煮水烹茶,似今日本茶釜。多以铁为之,唐代亦有釜瓷石釜,富家有银釜。
6.交床:以木制,用以置放茶釜。
7.纸囊:茶炙热后储存其中,不使泄其香。
8、碾、拂末:前者碾茶,后者将茶拂清。
9.罗合,罗是筛茶的,合是贮茶的。
10.那么:有如现在的汤匙形,量茶之多少。
11.水方:用以贮生水。
12、漉水囊:用以过滤煮茶之水,有铜制、木制、竹制。
13.瓢:杓水用,有用木制。
14.竹荚:煮茶时环击汤心,以发茶性。
15.鹾簋、揭:唐代煮茶加盐去苦增甜,前者贮盐花,后者杓盐花。
16.熟盂:用以贮热水。唐人煮茶讲究三沸,一沸后参加茶直接煮,二拂时出现泡沫,杓出盛在熟盂之中,三沸将盂中之熟水再入釜中,称之谓‘救沸〞、 “育华〞。
17.碗:是品茗的主要器具,唐代尚越瓷,此外还有鼎州瓷、婺 州瓷、岳州瓷、寿州瓷、洪州瓷。以越瓷为上品。唐代茶碗高足、偏身。
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18.畚:用以贮碗。
19、扎:洗刷器物用,类似现在的炊帚。
20、涤方:用以贮水洗具。
21.渣方:会聚各种沉渣。
22.巾,用以擦拭器具。
23.具列:用以陈列茶器,类似现代酒架。
24.都篮:饮茶完毕,收贮所有茶具,以备来日。
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中国茶道器具的发展历史培训资料
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