第一周
1 2 3 4 5 6 7 早 芝麻小芝麻小赤豆瘦海带蛋海带蛋黄花菜黄花菜米瘦肉米瘦肉肉粥 粥 点心 八宝粥 粥 八宝粥 八宝粥 赤豆红赤豆红赤豆红赤豆红枣牛奶枣牛奶枣牛奶枣牛奶汤 汤 汤 汤 花粥 花粥 蛋花粥 蛋花粥 午 1.黑白1.黑白1.黑白1.黑白1.黑白1.黑白1.黑白饭 饭 饭 饭 饭 饭 饭 2.番茄2.莲子2.芋艿2.番茄2.莲子2.芋艿2.黑豆猪腰汤 3.豆芽肉丝 红枣乌牛肉枸猪肝汤 鸡汤 杞汤 3.清炒红枣乌牛肉枸红枣鲫鸡汤 杞汤 鱼汤 3.丝瓜3.木耳鳝丝 毛豆 蒸鲈鱼 3.芦笋3.清蒸3.茭白肉片 鳜鱼 猪肝 点牛奶炖牛奶炖牛奶炖银耳莲银耳莲银耳莲银耳莲蛋 蛋 子羹 子羹 子羹 子羹 心 蛋 晚 1.黑白1.黑白1.黑白1.黑白1.黑白1.黑白1.黑白 饭 饭 饭 饭 饭 饭 饭 2.腐竹2.木瓜2.淮山2.腐竹2.木瓜2.淮山2.淮山山药百鲜鱼汤 合瘦肉汤 3.白灼虾 点3.香菇肉片 香菇炖山药百鲜鱼汤 乌鸡 3.金针合瘦肉汤 3.虾仁蒸豆腐 香菇炖圆肉炖乌鸡 乌鸡 3.木耳3.青豆炒面筋 虾仁 菇牛肉 3.西兰花虾仁 新鲜水新鲜水新鲜水新鲜水新鲜水新鲜水新鲜水果 果 果 果 果 果 心 果 孕妇奶孕妇奶孕妇奶孕妇奶孕妇奶孕妇奶孕妇奶粉 备注:
1.黑白饭为黑米、血糯米、白米
2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。 3.乌鸡每次半只,乌骨鸡蛋每天1个。 4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。 烹调方法举例:
(1)芝麻小米瘦肉粥(功效:养肝益血)
1、黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒,生姜切丝,用盐调味,搅匀。
粉 粉 粉 粉 粉 粉 2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟(稠),将腌制好的瘦肉放入粥内,小火煮开,加适量的盐,盛盘。3、将炒好的芝麻放入粥内即可。
(2)淮山香菇炖乌鸡(功效:补血养胃)
1、乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏;山药去皮切大块;香菇用温水浸泡。乌骨鸡汆烫一下,备用。2、将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内,大火烧开5分钟,转小火煮20分钟,最后放入山药煮10—15分钟,加盐调味即可。
(3)八宝粥(功效:补血养气)
1、将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。
2、将所有材料(除红糖)放入高压锅内,加足量的水,上气后转小火煮25分钟盛盘。每次进食时,加红糖1/2汤匙,微波炉里加热即可。
月子餐食谱表(带日期安排)59853



