2024.8蔬 菜鲜食豌豆新品种保丰！号的选育及栽培技术牛文武杜新雄霍凤团蒋丽张建军
（保山市农业科学研究所云南保山678000）摘要：保丰1号是保山市农业科学研究所以台湾长寿仁为母本、昊豌7号为父本杂交，系谱法选育
而成的高产、抗病、食味甜脆的鲜食豌豆新]种。2024年通过国家农业农村部非主要农作物]种登 记。该品种具有丰产性好、抗逆性强、商品性优等特y ,2024年评选为云南省农业主导品种$
关键词：鲜食豌豆；保丰1号；选育；保山市鲜食豌豆全市冬春季农业 中占居产区 都分布 山区、半山区、次 区 贫困地区,
区域涉及农户18万户70.2万人，其中建档立卡
重要地位。2024年播种面积1.67万hm2,年产鲜荚
10万t,总产值4亿元以上,农户亩产值1 500- 贫困户1.08万户4.2万人,占全市贫困人口的 3 000元，高的可在5 000元以上，现已成为温凉山 20.16%。发展鲜食豌豆产业对推动和完成全市2024年
区、次热区冬季农业开发的优势作物。保山市豌豆主 彻底脱贫的目标作用巨大叫作者简介：牛文武（1970-），男，高级农艺师，主要从事豆2电话：13887825172 ；E-mail:nwenwu@126.com5收获加工标准化5.1适时采收收销售,先成熟的先收，若采收太晚,会影响上层花
处理量小。目前重点推广采用高温热泵烘干除湿技
术，烘干的辣椒成色好、质高，成本低， 。辣椒成熟后,根据企业需要和市场需求，适时采 5.3提高加工能力市辣椒 工 要有辣椒干、辣椒 、辣椒 、辣椒 、 辣椒、 辣椒 ,
序的坐果，严重时引起落花落果。当辣椒肉层较厚、
工 有辣椒”为肉质脆硬、表皮光滑、单果重60~70g时开始采收，以 精、辣椒、辣椒红 。以“辣 ，
, 引进 销、加工企业到本市建后每隔3 d左右可采收1次。5.2改进烘干技术辣椒收获季节为每年的6~10月，这个季节雨水
立辣椒加工厂，引进 进行专业 ，工企; 时 当 销
较多，辣椒容易腐烂，因此需要进行烘干。传统的干 业， 企业对生产的带能力；选用国内先进、节各类辣椒制品（油辣椒、素燥方法有两种，一种是人工逐个 ，然后 I吊挂 能、稳定的机械设备，
上； 一种就是日晒，等自 变红的时候才 辣椒、椒、糟辣椒）的模和档次，使毕节辣椒消费
采摘下来干。
, ，但是
太
是 干燥的 上、断扩，
参考文献断提高。。 需经常。以上两种 的干燥方法,辣、
、[1]吕丽丹，范厚明.黔西北山区辣椒双行聚垄单株定植高产高
栽培
椒 质 、花 多、 多、
[J].农业科技通讯,2011（8）:194-197.-368-
鲜食豌豆新品种保丰1号的选育及栽培技术
