全国硕士研究生考试农学门类联考植物生理学与生物化学章节题库-生物化学第一章至第四章【圣才出品】

圣才电子书www.100xuexi.com十万种考研考证电子书、题库视频学习平台上具有相似性，相似性越高，亲缘关系越近，氨基酸残基组成或数目相同，不一定顺序相似。11．可使蛋白质二硫键发生断裂的试剂是（A．尿素B．巯基乙醇C．溴化氰D．SDS【答案】B）。【解析】AＤ两项，尿素和SDS为蛋白质变性剂，能破坏次级键，而不是共价键。Ｂ项，巯基乙醇是还原剂，可打断二硫键。Ｃ项，溴化氰能专一水解Met羧基形成的肽键。12．镰刀状细胞贫血病是由于血红蛋白（A．?亚基氨基酸发生了单位点突变B．α亚基氨基酸发生了单位点突变C．?亚基氨基酸发生了多位点突变D．α亚基缬氨酸发生了突变【答案】A。）。【解析】血红蛋白β亚基N端的第六个氨基酸残基发生了单个氨基酸突变，由谷氨酸变成了缬氨酸，导致红细胞结构功能改变，失去输氧的功能，许多红血球还会因此而破裂造成严重贫血。13．蛋白质标准氨基酸（）。6/269