《门店管理实务》参考答案
任务1 门店员工角色认知
一、名词解释
1.营业员
营业员通常也叫导购员,一般是厂家或代理商派往零售终端的销售人员 2.收银员
收银员指超市,商场,宾馆,酒店等经营场所给顾客结账的雇员,一般在收银台工作,并使用收银机辅助工作。
二、不定项选择题
1. ABCD 2.ABC 3.B 4.ABCD 5.ABCD 三、判断题
1. √ 2.√ 3. √ 4. × 5. × 四、思考题
1.店长的角色有哪几种? 答:店长的角色包括: (1)门店的代表者 (2)经营目标的执行者 (3)卖场的指挥者 (4)店员士气的激励者 (5)店员的培训者 (6)各种问题的协调者
(7)营运与管理业务的控制者 (8)工作成果的分析者 2.店长应具备什么能力? 答:店长应具备以下能力: (1)经营管理能力 (2)组织领导能力 (3)培训辅导能力 (4)专业技术能力
(5)自我学习提高的能力
(6)诚信的职业道德,作为榜样和承担责任的能力 3.店助理需要具备什么任职资格? 答:店助理需要具备的任职资格: (1)高中及以上学历
(2)接受过市场营销、门店管理技能、财务知识、产品知识等方面的培训 (3)高度的工作热情,良好的团队合作精神,较强的观察力和应变能力
(4)掌握本岗位技能,熟知门店各岗位技能,熟悉店长的工作职责,协助店长做好工作 4.营业员的工作职责有哪些? 答:营业员的工作职责有:
(1)忠于职守,维护公司及门店的统一形象,以身作则,严格遵守公司及门店的一切制
度,日常工作中无条件接受上级的督导。 (1)负责回答顾客的各种询问。 (2)负责对顾客的商品推介工作。
(3)负责所属区域商品的对客销售工作。
(4)负责所属区域商品名称、规格、用途和保质期等信息。 (5)负责所属区域商品标价工作。
(6)负责所属区域商品的陈列、整理工作。 (7)负责所属区域商品的安全工作。 (8)负责所属区域商品的验收工作。 5.收银员的任职资格有哪些? 答:收银员的任职资格有: (1)高中及以上学历。
(2)五官端正,形象较好,普通话标准。
(3)接受过财务知识及收银知识工作技能等方面的培训。
(4)高度的工作热情,良好的团队合作精神,较强的观察力和应变能力。 (5)掌握本岗位技能,熟知门店收银工作规范。
五、案例分析
1.如果你是这位女老板,你是给店长涨底薪,还是炒换个店长?为什么?
答:第一,将才不宜草率换。作为一个缺乏核心竞争力的组织,轻易的换将会引起不必要的麻烦。作为店长,其人已经对内部所属人员产生了一定的影响力。第二,应结合行业现状通盘考虑。从而对店长业绩能力进行一个较为客观的评估,包括纵向和横向的,以此判别是否能将其视为将才或帅才。有些民营企业的老板,往往会因为欲挖到或留住相关的人员而采取一些不太符合行业标准的薪金,以期留住人才,事实上却忽略了对所聘用人才绩效能力以及任职资格等方面的考察和权衡。第三,底薪不宜随便降。底薪因素的变动会影响到整个团队的人员变动,其他成员据此可能会考虑到自己的底薪是否也会被降。由此,可能会在员工中产生不良影响。
2.这个店长案例对你有何启发?
答:各位用人单位及负责人在日常经营活动中应注意:(1)临阵换将帅多为“兵家”所忌。但一个阶段性战役打完时,能不能在总结战术的同时,对战略进行总结评估,必要时对既有战略做出适应性调整,乃至推倒重来。战略都可以重做,不适应战略的将帅也是可以换的嘛。(2)老板可不可以反思选人、用人的标准是否清晰、科学、可依?反思公司战略是否围绕着达成组织高绩效来规划的?薪金结构是否围绕着组织绩效来设计的?如果时势需要,那就不但要动店长,而且要让店长感受到山外有山,挫其傲气。
任务2 门店形象管理
一、名词解释
1.店面外观
谓店面外观,是指店铺给人的整体感觉,包括店铺所处的位置、建筑体、门脸、招牌和灯箱等。
2.招牌 商店招牌,顾名思义,就是商店招徕顾客的牌号,也就是商店的名称,是用以识别商店、招揽生意的标志。
3.顾客通道
顾客通道是指顾客在卖场内购物时行走的路线。 4. 商品陈列
商品陈列就是应用一定的方法和技巧,借助一定的工具,按照销售者的经营思想及要求有规律地摆放商品,集中向顾客展示,以方便顾客购买,提高销售效率。
二、不定项选择题
1. ABCD 2.AB 3.ABCD 4.ABC 5.ABCD 6.ABC 三、判断题
1. × 2.√ 3. × 4.√ 5. × 四、思考题
1.门店布局设计包括哪些内容? 答:门店布局设计包括: (1)店面外观设计 (2)出入口设计 (3)通道设计 (4)橱窗设计
2.招牌命名的方法有哪些?
答:招牌命名的方法大致可以归纳为以下几种: (1)与经营特色或经营商品属性相联系的命名方法 (2)与服务精神或经营格言相联系的命名方法 (3)引发联想,予人愉悦的命名方法 (4)运用逆反,以贬寓褒的命名方法
(5)以人命名,让顾客产生敬慕、兴趣和信任感 (6)利用谐音,幽默风趣的命名方法 3.橱窗设计的方法有哪些? 答:橱窗设计的方法有: (1)精选商品,突出主题 (2)塑造优美的整体形象 (3)启发顾客的联想
4.商品陈列的方法有哪些? 答:商品陈列的方法主要有: (1)艺术陈列法 (2)连带陈列法 (3)重点陈列法 (4)背景陈列法
5.柜台卫生清洁的要求有哪些? 答:柜台卫生清洁的要求有:
(1)专柜经营者不得超高超长摆放商品。
(2)爱护店内的一切设施和设备,损坏者照价赔偿。 (3)不得随地吐痰、乱扔杂物。
(4)各专柜的经营人员必须保持自己铺位或柜台所辖区域卫生。 (5)经营人员不能在禁烟区内吸烟。
(6)晚上清场时将铺位内的垃圾放到通道上,以便清理。