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我司通过大量采购降低原料价格并减少中间环节成本，以系统规生产操作流程保证降源节耗，最终实现物美价兼，诚信服务。公司的服务原则是让员工吃得饱还要吃得好，吃得开心、吃得放心。具体经营式如下：
（1）75%以上的资金用作食物采购和食物成本的供应。 （2）8%左右的资金为工作人员的工资及奖金。 （3）7%资金用作设备维护损耗等开支。 （4）5%左右的资金用于日常工作的其他开支。 （5）剩余的5%左右的资金算承包商的合法利润。
九、就餐式与结算
1、根据贵单位作息时间准时开餐，
2、除特殊情况，开餐时间过后半小时停止供餐。
3、每天根据贵单位上班的就餐人数，食堂准备饭菜，然后以刷卡或票据的形式进行消费，贵单位员工伙食费暂由我公司先垫付一个月。然后在次月的10-15号之前结算给我公司（该款项不含税）。
4、每列出下菜谱并呈交贵公司有关监管人员协定，每五公布下菜谱于餐厅。 5、饭堂将在每末为员工提前公布下菜谱并设立意见箱，让员工的意见能及时得到处理。
6、客餐及接待餐以先预约的式进行，具体收费根据实际消费金额为准。
十、顾客十大信条
1、我们的使命：百分百让顾客满意。 2、我们的信念：顾客永远处在第一位。 3、顾客不需要我们，我们需要顾客。
4、顾客并不会干扰我们的工作，他是我们工作的目标。 5、顾客并不是一个局外人，他是我们生意的贵宾和上帝。
6、顾客不是一个冷漠的统计数字，他有血有肉，和我们一样有感情，有脾气的人。
7、顾客并非我们争论和竞争的对象。
8、顾客告诉我们他的要求，我们就有责任满足他。 9、顾客享受到我们所能给予的是——礼貌及最专注的服务。
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10、顾客有权希望我们有着整齐清洁的仪表。
十一、意外处理
1、当某菜品中出现不该出现的东西，首先向员工道歉，然后免费调换同样的物品，同时反省一下在加工中是在哪环节上没注意，避免下次出现类似错误。
2、尽量避免与员工发生正面冲突，有不同意见、不同观点可上报上级主管部门进行协调。
3、让我们永远记住，食堂的每一位工作人员不要因自己的心情不悦而发泄在员工身上，因此影响整个厨房工作人员的形象以及公司的形象。此类人不听劝告者，按公司制度管理立即辞退。
十二、结束语
如承蒙贵单位给予机会，我们将会以热情的态度，专精的管理和服务为贵公
司的发展做强有力的后盾和保障，我们不敢承诺自己做得最好，但我们会朝做得更好的向去持续完善和灵活调整我们的经营管理法，以诚恳的服务态度，优良的膳食品质，清洁的卫生工作服务承达广仁，以期待我们之间的合作达到最搭配状态，更趋向完美，从而促进贵单位事业迈向更一步的辉煌！
日 期：2017年8月21日 专业资料
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