微生物学第三版答案
【篇一：微生物学课后复习题及答案】
t>一、绪论
1、什么是微生物？
通常是指一切肉眼看不见或看不清，必须借助于显微镜才能看到的一大类形态微小、结构简单的较为低等的微小生物类群的总称。 2、简述生物界的六界分类系统及三界分类系统。
在1886年，海格尔（hacckel）提出了划分生物的三界法，即植物界、动物界和原生生物界（protista）。其中，原生生物界主要由低等的单细胞藻类和原生动物组成。
在1969年，魏塔克提出了五界系统，即原核生物界（monera）、原生生物界、真菌界（fungi）、植物界和动物界。
在1977年由我国学者王大耜建议，把无细胞结构的病毒也当作一界，称为病毒界（vira），从而形成了划分生物的六界系统。 3、简述微生物的生物学特征，并举例说明。 （1）个体微小、结构简单 杆菌的平均长度：2 微米；
1500个杆菌首尾相连= 一粒芝麻的长度； 10-100亿个细菌加起来重量 = 1毫克
面积/体积比：人 = 1，大肠杆菌 = 30万； 这样大的比表面积特别有利于它们和周围环
境进行物质、能量、信息的交换。微生物的其它很 多属性都和这一特点密切相关。 （2）吸收多，转化能力强
消耗自身重量2000倍食物的时间： 大肠杆菌：1小时
人 ：500年（按400斤/年计算）
微生物获取营养的方式多种多样，其食谱之广
是动植物完全无法相比的！——纤维素、木质素、几丁质、角蛋白、石油、甲醇、甲烷、天然气、塑料、酚类、氰化物、各种有机物均可被微生物作为粮食 （3）繁殖快、易培养 （4）适应力强，易变异
抗热：自然界中细菌生长的最高温度可以达到113 ℃ ；有些细菌的芽孢，需加热煮沸8小时才被杀死；
抗寒：有些微生物可以在―12℃～―30℃的低温生长； 抗酸碱：细菌能耐受并生长的ph范围：ph 0.5 ~ 13；
耐渗透压：蜜饯、腌制品，饱和盐水（nacl, 32%)中都有微生物生长； 抗压力：有些细菌可在1400个大气压下生长； 微生物对青霉素的抗性，体现了它的变异性。 （5）种类多
微生物的生理代谢类型多； 代谢产物种类多； 微生物的种数“多”； （6）分布广泛
人迹可到之处，微生物的分布必然很多，
而人迹不到的地方，也有大量的微生物存在！ ①人体肠道中的正常菌群
②万米深海底部的耐热硫细菌 ③万米高空中的微生物 ④地层下的微生物
4、简述微生物生理学时期两位代表人物的科学贡献。 巴斯德的主要贡献
①彻底否定了“自然发生”学说；
著名的曲颈瓶试验无可辩驳地证实，空气内确实含有微生物，是它们引起有机质的腐败。
②证实发酵作用是由微生物引起；
在研究酸败的葡萄酒时发现：凡变质的葡萄酒中，均存在两种形式的微生物，一种个体较大，为圆型或椭圆型；另一种则较小，为杆状或小球状。不变质的酒中，只有个体较大的圆型或椭圆型的微生物，即酵母菌，而腐败则是由污染的细菌引起的。 ③在免疫学上的贡献是提出预防接种
1877年，他开始研究鸡霍乱，发现将病原菌减毒后可诱发免疫性， 以预防鸡霍乱病。此后，他还研究了牛、羊的炭疽病（1881年）和狂犬病，于1885年首次制成狂犬病疫苗，并证实了免疫学说，为人类防病、治病作出了重大贡献。 科赫的主要贡献
①提出了科赫法则(kochs postulates )，证实了病害的病原菌学说 1876年，分离出炭疽病菌 1882年，分离出结核病菌 1883年，分离出霍乱弧菌
②建立了微生物学的基础研究技术
a、用固体培养基分离纯化微生物的纯培养技术 b、配制培养基 c、染色技术
5、试根据微生物的特点，谈谈为什么说微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友。
微生物是人类的朋友: 1）微生物是自然界物质循环的关键环节 2）体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证 3） 微生物可以为人类提供很多有用的物质
少数微生物也是人类的敌人:1、引起各种疾病2、引起工农业产品及生活用品的霉烂、腐蚀。 第二章、原核微生物 （1）什么是肽聚糖？
又称粘肽(mucopeptide)、胞壁质(murein)或粘质复合物
(mucocomplex)，是真细菌细胞壁中的特有成分，结合在g+细胞壁上的一种酸性多糖。
（2）原核细胞与真核细胞有什么区别？
原核微生物与真核微生物在细胞结构上的根本区别 生物性状 原核微生物 真核微生物
核 拟核，无核膜、核仁 真正的核，有核膜、核仁 dna 1条 1至数条，与rna、组蛋白
核糖体70s 80s(细胞质中),70s(细胞器中) 细胞分裂 二分裂 有丝分裂,减数分裂 有性生殖 无有
细胞器无线粒体、高基体、内质网等 呼吸链细胞膜上线粒体上
细胞壁成分 肽聚糖、磷壁质多聚糖,几丁质 大小
（3）细菌的基本结构和特殊结构都包括那些？
一般构造：细胞不变部分，是一般细菌都有的构造
1. 细胞壁（cell wall） 2. 细胞质膜 及间体 3. 细胞质及其内含物
4. 拟核（nucleoid）
特殊构造：细胞可变部分，是部分细菌具有的或一般细菌在特殊环境下才有的构造
1．糖被（glycocalyx）:①荚膜、②粘液层、③菌胶团
2．鞭毛（flagellum） 3、纤毛（pili或fimbriae） 4、芽孢（spore)
（4）从细胞壁结构及化学组成方面试述革兰氏阳性菌与阴性菌的区别？
答、革兰氏阳性菌细胞壁厚约20-80nm，结构较简单，含肽聚糖; 革兰氏阴性菌细胞壁厚约10nm，结构复杂，分外壁层和内壁层，外壁层又分三层：最外层是脂多糖，中间是磷脂层，内层是脂蛋白。内
【篇二：微生物学课后习题答案_沈萍_陈向东_高等教
育出版社】
绪论
一、术语或名词
1．微生物(microorganism) 因太小，一般用肉眼看不清楚的生物。这些微小生物包括：无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒)；具原核细胞结构的真细菌、古生菌以及具真核细胞结构的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、单细胞藻类、原生动物等。但其中也有少数成员是肉眼可见的。
2．微生物学(microbiology) 研究肉眼难以看清的称之为微生物的生命活动的科学，分离和培养这些微小生物需要特殊技术。
3．分子微生物学(molecularmicrobiology) 在分子水平上研究微生物生命活动规律的科学。
4．细胞微生物学(cellularmicrobiology) 重点研究微生物与寄主细胞相互关系的科学。
5．微生物基因组学(microbic genomics) 研究微生物基因组的分子结构、信息含量及其编码的基因产物的科学。
6．自生说(spontaneousgeneration) 一个古老的学说，认为一切生命有机体能够从无生命的物质自然发生的。
9．罗伯特．柯赫(robert koch，1843—1910) 德国人，著名的细菌学家，曾经是一名医生，对病原细菌的研究做出了突出的贡献：a具体证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌；b分离、培养了肺结核病的病
原菌，这是当时死亡率极高的传染性疾病，因此柯赫获得了诺贝尔奖；c提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则——柯赫氏定律。他也是微生物学的奠基人。
10．伍连德(1879—1960) 我国广东香山人，著名公共卫生学家，我国海港检疫创始人。他用微生物学理论和技术对鼠疫和霍乱的病原进行研究和防治，在中国最早建立起卫生防疫机构，培养了第一支预防鼠疫的专业队伍，在他的领导和组织下，有效地战胜了
1910—1911和1920—1921年间我国东北各地鼠疫的大流行，被国际上誉为著名的防疫专家，世界鼠疫会议1911年4月在我国沈阳举行时，他任大会主席和中国首席代表。著有“论肺型鼠疫”、“鼠疫概论”和“中国医史”等。
12．sars severe acute respiratory syndrome的简称，严重急性呼吸道综合征，即我国称为的非典型肺炎，也简称为非典。 第二章 微生物的纯培养和显微镜技术 一、术语或名词
1．菌落(c010ny) 单个微生物细胞在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到——定程度形成的肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。
2．菌苔(lawn) 固体培养基表面众多菌落连成一片时所形成的微生物生长群体。
3．平皿(petri dish) 由玻璃或透明塑料制成的圆形皿底和皿盖组成，皿盖可覆盖于皿底之 上，防止空气中微生物的污染。其英文名称是为纪念其发明者richard petri。
4．纯培养物(pureculture) 由一种微生物组成的细胞群体，通常是由一个单细胞生长、繁殖所形成。
5．培养基(culturemedium) 供微生物生长、繁殖的营养基质，根据其中固化剂含量的不同可分为固体、半固体、液体3种。
6．无菌技术(aseptic technique) 在分离、转接及培养纯种微生物时，防止其被环境中微生物污染或其自身污染环境的技术。
7．培养平板(cultureplate) 常简称为平板，指固体培养基倒人无菌平皿，冷却凝固后所形成的培养基平面。
8．稀释倒平板法(pour plate method) 将待分离的材料稀释后与已熔化并冷却至50℃左右的琼脂培养基混合，摇匀后制成可能含菌的培养平板，保温培养后分离得到的微生物菌落生长在固体培养基表面和里面。
微生物学第三版答案
