中国畜禽养殖业清洁生产实践探索
摘要清洁生产是畜禽养殖业应对环保高压和谋求可持续发展的有效途径。
基于畜禽养殖业清洁生产的概念与内涵，本文重点从标准体系、场舍选址、饲养管理和粪污处理等方面分析了中国畜禽养殖业清洁生产的现状与问题。
当前中国畜禽养殖业清洁生产尚处于初级阶段，主要表现为理念认可度低、技术指标不明确、关键环节缺位、政策法规落实难等方面，可从完善相关政策法规、加强技术指导、强化宣传培训和开展典型示范等方面着手推动中国畜禽养殖业清洁生产的进程。
关键词畜禽养殖业；清洁生产；实践探索；环境污染中国是世界最大的畜禽产品生产与消费国，根据国家统计局公布的数据显示，2016年全国肉类、禽蛋与牛奶的总产量分别为853776万、309486万和360220万，畜禽产品的生产与消费有利于改善城乡居民饮食结构，提高其生活质量。
中国畜禽养殖业的生产结构和经营方式已发生了巨大变化，从散养模式向着集约化、规模化和专业化养殖方向转变。
根据农业部制定的《2016年畜牧业工作要点》，2015年中国畜禽养殖规模化率达54，比2010年提高9个百分点。
规模化养殖已成为中国畜禽养殖主体，与此同时，养殖量的增加也导致畜禽污染排放量进一步增加。
畜禽养殖产生的污染主要由粪污排放造成，据农业农村部相关数据显示，2014年全国规模畜禽养殖业的化学需氧量和氨氮排放量分
别为1049万和58万，分别占全国排放总量的45和25，占农业源排污总量的95和97。
尽管已有不少专家和学者对畜禽养殖业清洁生产进行了研究，但在推行过程中仍困难重重。
因此，本文梳理相关文献，理清清洁生产的发展进程，找出阻碍清洁生产行为实施的因素，探索推进清洁生产行为实施的方式和方法，以期为相关职能部门提供借鉴和参考。
1畜禽养殖业清洁生产的概念及内涵11畜禽养殖业清洁生产的概念王忙生将畜牧业清洁生产的概念阐述为将畜禽养殖污染预防战略持续应用于畜禽养殖全过程，通过使用科学合理的饲料配方和改进养殖管理技术，提高资源利用率，在生产过程与废弃物处置过程中减少污染物排放，降低对环境和人类的危害，同时获得更多且安全的畜禽产品。
推行清洁生产是我国解决规模化养殖环境问题、畜禽产品安全问题以及实现畜禽养殖业可持续发展的重要方式。
12畜禽养殖业清洁生产的内涵畜禽养殖业清洁生产是一个全过程控制的生产方式。
全过程控制是指从养殖场的选址与建设、畜禽品种的选择、畜禽的饲养管理、畜禽的疾病防疫以及畜禽粪污处理的全过程，采取相应的措施，预防废弃物发生、减少废弃物数量和降低废弃物污染，实现从源头预防、过程控制到末端治理的全过程清洁生产。
同时，也要对畜禽整个生命周期进行全过程控制，即从畜禽幼年
中国畜禽养殖业清洁生产实践探索
