一岁半宝宝食谱大全 - 图文

由天下分享时间：2024/10/6 15:05:01 加入收藏我要投稿点赞

材料：西兰花50克，肉末20克，植物油适量，盐少许做法：

1.西兰花洗净后掰成小朵，放入沸水中略焯一下。

2.起油锅，烧热后，放入肉末炒散，然后下入西兰花，大火烧熟后，加盐即可。

温馨小提示：西兰花的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质含量都很丰富，而且维生素C的含量比辣椒还要高，它的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，所以多吃西兰花可以让宝宝更健康。五彩卷

适用宝宝：1.5岁起

材料：鱼肉25克，鸡蛋4个，土豆25克，青萝卜50克，胡萝卜5克，绿豆芽5克，葱末10克，生粉10克，植物油5克，盐适量做法：

1.土豆煮熟去皮搅烂，鱼肉剁烂加上葱末、生粉、盐拌匀。 2.鸡蛋打到碗里，搅拌均匀后，放入油锅煎成蛋皮。

3.将鱼肉末和土豆泥铺在蛋皮上，然后卷起、上锅蒸熟，晾凉后，切成片。

4.绿豆芽洗净，胡萝卜、青萝卜洗净切成丝，用旺火炒熟后，装盘，加上已切好的蛋卷即可。

轻松做：蛋卷在煎的时候要少放油，不要煎焦，保持蛋色，把蛋皮贴锅的一面向上平放。

温馨小提示：这道五彩卷的营养价值毋庸置疑，不仅含有丰富的能

量，蛋白质和脂肪，还富含维生素C、铁等。两种营养素的配合，有助于预防宝宝缺铁性贫血。火腿菜花

适用宝宝：1.5岁起

材料：火腿30克，菜花30克，生抽1滴，盐少许，植物油适量做法：

1.火腿切丁，菜花洗净后，掰成小朵。

2.上油锅烧热后，下入火腿丁炒至八成熟，然后加入菜花，焖熟后，加一点盐，滴入生抽，即可。

温馨小提示：火腿所含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等都很丰富，更为重要的是火腿中含有18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸，是给宝宝滋补的佳品。而菜花中除蛋白质、钙、磷、铁含量较高外，还有丰富的维生素和胡萝卜素，常吃可爽喉、开音、润肺、止咳。蔬菜小杂炒适用宝宝：1.5岁起

材料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各20克，植物油、盐、鸡精、香油各少许，水淀粉、高汤各适量做法：

1.将所有蔬菜材料切成片，备用。

2.油锅烧热，放入胡萝卜片、土豆片、山药片、煸炒片刻，再放入适量高汤。烧开后加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一

点点鸡精，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许香油即可。

轻松做：这道菜里的蔬菜，妈妈可以酌情调整换成如洋葱、菜花、芋头、红薯、白萝卜、茄子、玉米、海带以及各种菌类等，但注意一定要用新鲜的。

温馨小提示：这道菜里蔬菜众多，纤维素和营养素丰富，应该常给宝宝吃。爆炒三鲜

适用宝宝：1.5岁起

材料：墨鱼、虾仁各50克，胡萝卜30克，植物油适量，米酒少许，蚝油1小匙，盐少许，葱末和姜末1小匙做法：

1.墨鱼洗净，切花；虾仁洗净，沥干水分；胡萝卜去皮，放入滚水中煮熟，捞出晾凉后切片。

2.上油锅烧热后，下入葱末、姜末爆香，然后下入墨鱼、虾仁和胡萝卜，大火炒匀后，倒入耗油和米酒，再略炒3分钟，加盐，即可。温馨小提示：墨鱼含大量的蛋白质、维生素A等等，还含有钙、磷、铁、维生素B2等宝宝成长所需的物质，能滋养肝肾、强身健体；虾仁可以健脑；胡萝卜可以促进视觉系统的发展，所以常吃这道菜，对宝宝发育很有好处。猪肝丸子

适用宝宝：1.5岁起

材料：猪肝80克，鸡蛋1个，菠菜1棵，番茄半个，植物油适量，淀粉、料酒、盐、姜末各少许做法：

1.猪脚洗净后，切碎；菠菜洗净后，用热水焯过，挤干水分，切成末；番茄洗净，切碎。

2.将猪肝碎和菠菜末加鸡蛋搅拌均匀，然后加盐、姜末、料酒和淀粉，做成猪肝丸子。

3.上油锅烧热后，下入番茄碎炒出汁后，加入猪肝丸子，再添少量的水焖煮至熟，即可。

轻松做：新鲜猪肝中往往含有毒性物质，吃时需仔细冲洗，否则吃多了有害身体。

温馨小提示：猪肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等等，还含有适量的钙、磷、铁、维生素A等，具有补肝、养血、明目等作用。把猪肝做成丸子，口感更好，吃法新鲜，宝宝也会很喜欢。白灼肉块

适用宝宝：1.5岁起

材料：五花肉80克，大白菜30克。葱末和姜末各1小匙，米酒少许，香油1大匙，盐少许，芝麻酱1小匙，醋2小匙，高汤2小匙，老抽1小匙做法：

1.将锅内加水，煮开后，放入葱、姜末、米酒和五花肉大火煮2分钟。

2.五花肉捞出后，晾凉切小块，放入盘子里。

3.大白菜切细丝，用滚开的热水焯熟后，也放在五花肉块的盘子里。 4.用香油、盐、芝麻酱、醋和高汤、老抽调成酱汁，浇到肉块和白菜丝上，拌匀后，即可。