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一岁半宝宝食谱大全 - 图文

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香椿豆腐

适用宝宝:1.5岁起,生病时,特别是溃疡、结疮等时不要吃。 材料:香椿芽20克,豆腐50克,肉末10克,大豆油适量,盐少许,米酒1小匙 做法:

1.香椿芽洗净,切碎;豆腐冲洗后,压成豆腐泥。

2.上油锅烧热后,下入香椿芽,爆香后下入肉末,然后放入豆腐、加入米酒,翻炒3分钟左右,加盐调味即可。

温馨小提示:豆腐富含蛋白质和多不饱和脂肪酸以及各种矿物质、维生素、营养不输肉类,并且可以生津润燥。香椿能清热化湿,用豆腐佐食,可以祛除肠胃湿热,增强宝宝食欲。

盐酥香鸡

适用宝宝:1.5岁起

材料:鸡腿肉80克,淀粉少许,植物油适量,老抽2滴,盐少许,香油1滴,料酒1小匙,胡椒粉少许 做法:

1.鸡腿肉洗净,切小块,放入碗中加入老抽、盐、料酒、香油腌渍入味,然后沾上淀粉后备用。

2.锅内倒油,烧热后,放入沾满淀粉的鸡肉炸至金黄色,捞出来后,沥干油,撒上胡椒粉,即可。

温馨小提示:鸡肉内蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。而且它的

蛋白质中,含有的人体所必需的氨基酸,营养价值很高。宝宝吃了,可以滋补养身体,还能提高免疫力,促进宝宝健康成长。 鸡丝冻

适用宝宝:1.5岁起

材料:鸡胸肉80克,小黄瓜、西兰花各30克,琼脂10克,盐少许

做法:

1.鸡胸肉洗净,放入滚水中煮熟,捞起,晾凉后用手撕成鸡丝;小黄瓜洗净后切丝,西兰花洗净后,掰成小朵。

2.锅内倒入适量水,放入黄瓜丝和鸡丝煮开,加入盐调味后,放进琼脂调匀至融化,盛入模子里,待凉后,倒扣在盘子里。

3.再取一锅,加水和盐煮开后,放入西兰花烫熟,捞出来,摆在盘子边即可。

温馨小提示:鸡丝冻用了一种很特别的形式,把营养美味的鸡肉呈现出来,让宝宝兴趣倍增,吃起来也是胃口大开。

香瓜鸡盅

适用宝宝:1.5岁起

材料:香瓜1个,鸡胸肉50克,香菇10克,火腿1片,葱末、姜末、盐各少许 做法:

1.香瓜切成杯子和杯子盖形状,去子后放入碗里。

2.鸡胸肉切丁,用热水焯过;火腿切丁,香菇切丁。

3.将所有的材料和调料都放入香瓜内,然后上锅蒸15分钟即可。 温馨小提示:香瓜含有维生素、白糖、钙、铁等,还有丰富的维生素C及维生素A,加入鸡肉、火腿等蒸炖后,更添加了丰富的蛋白质等,而且味道浓郁,很诱人。 肉末圆白菜 适用宝宝:1.5岁起

材料:肉末40克,圆白菜60克,鸡蛋1个,姜末少许,植物油适量,盐少许 做法:

1.圆白菜洗净后,撕成小块;肉末加鸡蛋搅拌均匀。

2.起油锅,烧热后,下入姜末和肉末炒香,接着倒入圆白菜,大火煸炒6分钟左右,加盐调味即可。

温馨小提示:圆白菜含有丰富的叶酸和维生素C,可以防衰老、抗氧化,提高宝宝的机体免疫力,这可补肾强骨,促进消化,增进食欲。而且还有很好的抗癌作用。优伶 奶油白菜

适用宝宝:1.5岁起

材料:奶油20克,白菜50克,虾仁10克,植物油适量,盐少许 做法:

1.白菜洗净后,切成片;虾仁冲洗干净。

2.起油锅,油热后,将油倒出不用,倒入奶油,烧至融化后加入虾仁和白菜,煮熟,加盐调味即可。

温馨小提示:白菜含有丰富的纤维素,可促进肠道蠕动,帮助消化,防止便秘,并可防治结肠癌。另外,它的维生素C含量也较多,可防治坏血病,增强宝宝的抗病能力。 虾仁豆腐

适用宝宝:1.5岁起,容易过敏,有哮喘的宝宝不要吃。 材料:海虾3只,豆腐50克,盐少许,植物油适量,姜1片,葱花少许 做法:

1.把虾去头去壳,挤出虾仁,挑去泥肠,切成小块。 2.豆腐用水焯过,去豆腥味后,切成细片。

3.起油锅烧热后,用姜片和葱花炝锅,放入豆腐和虾仁,翻炒熟,加盐调味即可。

温馨小提示:虾仁的营养价值很高,是人们饮食中蛋白质的重要来源之一。而且虾仁中所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍;另外它的钙含量、镁含量也丰富,且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例;同时虾肉所含有的维生素D也为海产品之首,维生素D和镁都可促进钙吸收;另外虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A。 豌豆炒虾仁 适用宝宝:1.5岁起

材料:豌豆20克,海虾4只,花生油、盐各少许,香油1滴 做法:

1.豌豆洗净后,切碎;虾去头去尾,挤出虾仁,剔出泥肠。 2.油锅烧热,下入虾仁爆炒后,再下入豌豆碎,加一点水,焖煮一下,加盐,滴入香油即可。

温馨小提示:豌豆含有蛋白质、碳水化合物以及脂肪,多种维生素等等,营养十分丰富。与虾仁清炒,颜色淡雅,口味清爽,是一道适合宝宝常吃的菜。 黄瓜焖虾仁 适用宝宝:1.5岁起

材料:嫩黄瓜1根,虾仁100克,植物油适量,盐少许,姜末1小匙 做法:

1.黄瓜洗净后,切成薄片;虾仁洗净,沥干水分。

2.上油锅烧热后,下入姜末煸炒出香味,放入虾仁略炒后加入黄瓜片,加一点点水,转小火焖煮4分钟,加盐调味,即可。

温馨小提示:虾仁奶白鲜嫩,黄瓜翠绿清香,这样的搭配非常讨宝宝喜欢。而且虾仁可以健脑;黄瓜纤维素和维生素含量丰富,可以帮助宝宝肌体排毒。 炒西兰花

适用宝宝:1.5岁起

一岁半宝宝食谱大全 - 图文

香椿豆腐适用宝宝:1.5岁起,生病时,特别是溃疡、结疮等时不要吃。材料:香椿芽20克,豆腐50克,肉末10克,大豆油适量,盐少许,米酒1小匙做法:1.香椿芽洗净,切碎;豆腐冲洗后,压成豆腐泥。2.上油锅烧热后,下入香椿芽,爆香后下入肉末,然后放入豆腐、加入米酒,翻炒3分钟左右,加盐调味即可。温馨小
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