从某市蔬菜价格总体走势看，基本与全国蔬菜价格保持一致，除蔬菜总体综合平均批发价继续走低外，今年随着蔬菜生产迅速发展以及气候等因素的影响，蔬菜批发价的季节性变化也在逐步缩小，特别是冬春季节菜价的差距逐渐趋缓。2002年二季度综合平均批发价为1.12元/公斤，比一季度下降26.32%，环比降幅比去年同期减少18.27个百分点。
综上所述，发展绿色、优质、安全的蔬菜生产和深加工具有广阔的前景，既解决了制约企业规模化生产、标准化种植原料供给的瓶颈，也符合某市农业发展的规划。
第四章 项目建设条件
一、 建设地点
该项目拟建在某区庙城镇郑重庄631号，某某公司现有厂区内，占地23000平方米。厂区位于某区庙城镇，101国道西侧，紧邻京承铁路，距首都机场25公里，距某市区50公里，距某区所在地2公里。
二 、自然概况
某区是某市的远郊区，地处燕山南麓，某东北部，北纬40°14″─41°04″，东经116°17″─116°55″。东临密云县，南与顺义、昌平相连，西与延庆县搭界，北与河北省赤城县、丰宁县和滦平县接壤。
某区地域面积2128.7平方公里，山区占88.7%，地形南北狭长，呈哑铃状，南北长128公里，东西最窄11公里。地势北高南低，以著名的万里长城为界，北依群山，南偎平原，层次鲜明地分为深山、浅山、平原类地区。境内最高点海拔1705米，最低点海拔仅34米。怀柔属暖温带大陆性季风型半湿润气候，四季分明，雨热同期，夏季
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暖热湿润，冬季寒冷少雪。全年日照时数为2748-2878小时，年平均气温9-13度，积温2800-4610℃。无霜期170-200天。年平均降水在600-700毫米，主要集中在6-8月份。适宜果蔬生产。
三、 基础设施建设条件
某区交通、通讯十分便利。境内大秦铁路横贯东西，京承高速公路通过怀柔。年吞吐能力135万吨。首都机场一期工程投入运行。邮电通讯设施现代化，市县乡村全部实现了电话通讯程控化。建成了功能齐全的基础设施，增强了城市的综合服务功能，基础设施建设条件非常优越。为果蔬生产、加工创造了条件。 建设地点基础设施齐全，供水、供电、通讯有保障。 四、项目实施的有利条件
1、资源优势：红螺食品公司在几十年的经营中已经构筑了较好的销售网络，与商家、经销商建立了良好的合作关系，有较为广泛的客源，在对供应商的管理上，企业已经形成了一套完善的管理体系，并且对某各地特产、资源的信息反馈及时，调拨便利。
2、人员优势。从人员上来看，公司现有员工1300余人，管理人员占10%，技术人员占5%，生产人员为50%，销售人员为32%。 “尊重人、相信人、依靠人、培养人”是红螺公司的人才观念，也是公司领导的共同追求。红螺人深知，现代商战需要的是多层面的人才，企业最好的资产是人，没有优秀的人才，就不会有优秀的企业。公司一直以“创新”作为企业发展的主题，并与各大专院校、科研院所建立了长期稳定的合作关系，致力于新品的开发和工艺流程的改进。某林业大学、某农业大学、某营养源研究所、某食品协会的专家都是企业智囊团的成员，经常为企业的发展和产品的改进创新出谋划策，并已得到有关专家在技术方面的大力支持。
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3、设备设施优势。众所周知，果脯加工行业本身就是一种以手工业为主的行业，大多数果脯生产企业均不具备自动化生产能力，但是，红螺食品公司作为某市农业产业化重点龙头企业和全国农产品加工示范企业，公司非常注重引进国内外先进的设备、设施，为公司实现现代化奠定了坚实的基础。95年，公司从日本引进了羊羹全自动化生产线，实现了羊羹自动化生产；2000年，公司引进茯苓饼全自动包装机，实现了小茯苓包装机器化；2002年，引进了先进的淀粉糖设备，实现果葡糖浆的自动化生产；2006年，公司又引进了蜜丸机，实现了糖葫芦机器化生产，先进的生产设备，为确保产品质量提供了有力的条件，2007年，公司按照HACCP和QS的要求，对果脯生产设施进行了改造，为产品品质的保证提供了有利的条件。
4、原料优势。从原料上来看，红螺公司一直以来非常重视产品原料的质量，我们每年从怀柔及周边地区采购大量的干鲜果品，并将琉璃庙镇作为公司原料采购基地，实行订单农业。供应部严格按照公司的《原材料采购标准》去采购原料，并向供应商索取各种鲜果、白砂糖、红小豆、的检测报告，确保原辅材料符合规定ISO9001：2000和HACCP、QS的要求。
5、市场营销网络优势
红螺公司通过几十年的发展，销售网络遍布全国，大规模进军国际市场。在某设有产品销售专柜，在上海、广州、哈尔滨、沈阳、大连等建立网点批发200余个，产品行销全国二十多个省、市、自治区，并出口美国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国、新加坡等国家，部分产品成为航空食品，已经形成立体的销售网络。
6、品牌优势
企业在多年的发展过程中， “红螺”商标连续十年被评为“某
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市著名商标”；“红螺”产品被评为“某名牌产品”；被国内贸易部评为“先进企业”，并授予“中华老字号”企业荣誉称号；被农业部授予“全国农产品加工示范基地”荣誉称号；被某市科委评为“星火示范企业”；被某市农委评为“某市农业产业化龙头企业”；被中国食品工业协会授予“全国食品工业优秀龙头食品企业”荣誉称号；被中国食品安全年会组委会授予 “全国食品安全示范单位”荣誉称号；企业连续十年被评为“重合同、守信用”单位，怀柔AAA级信用单位；2004年初，公司被某区政府授予“工业十大名牌”称号，成为某区唯一获此殊荣的本土企业。
7、质量优势
多年来，企业一直将质量管理视为企业发展的生命，产品品质受到了广大消费者的一致好评。2000年1月，顺利通过ISO9002国际质量体系认证，并于2001年取得自营进出口资格证书，2002年又顺利通过ISO9001：2000版的转换。2004年，获得美国基埃奥公司FDA注册证明，为企业进军欧美市场奠定了基础。被中国质量协会评为“质量管理优秀企业”。2004年12月，公司所属果脯系列、羊羹系列、茯苓夹饼系列产品全部顺利通过CQC中国质量认证中心检验，获得HACCP认证证书，成为全国唯一一家全部通过此认证的果品加工企业；所属羊羹系列产品顺利通过中国绿色食品认证中心的审核，获得“绿色食品”称号，标志着，中华传统产品的生产向国际化标准迈进了有力的一步，也证实了我国传统产品生产的科学化、安全化和标准化。2006年3月，企业顺利通过质监局的审核，获得QS认证资格，成为某市场果脯行业第一家。2007年2月，获得全国休闲食品质量稳定合格知名品牌；2007年7月，又被某市质协信用评价中心评为“某市重质量守信用企业”。
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第五章 项目建设方案
一、大棚建设规划及与农户合作模式
本项目2008年建成，建设基地与后期经营采用“公司+农户”的合作组织形式,项目基地建成后，由某某公司提供从技术引进、技术培训、信息服务、农产品保护价收购等一条龙服务，并与农户签订合作合同以保证双方的利益。公司以果蔬加工与销售的龙头作用带动农户开拓市场，创建自主品牌。
为在种植劳作方面，发挥小农户精耕细作、积极性高的优势，在标准化和市场运作方面发挥公司的管理优势和市场操控能力，本项目管理采用公司制的企业化管理。本合作组织下设：种植管理与服务部、销售部、加工车间、财务部、质检部、综合办公室六个部门，以期达到目标高度统一，分工明确的高效合作化组织。
二、项目技术支持
种植圣女果期间与某农业技术推广站进行合作，由曹华主任对于种植圣女果进行技术支持，另外还需要找某区种植中心的蔬菜科，由他们提供负责500个大棚的长期技术支持。
三、生产技术方案 1、产品介绍
圣女果脯是选用优质圣女果原料经分选、清洗、打孔、硬化、糖渍、干燥等工艺制成的略有透明感，呈圣女果天然色泽，表面无糖霜析出的果脯制品。可直接食用或作为其它制品的馅料或原辅料，并基本保留了鲜果原有的色泽、风味及营养成分。制成果脯制品后不但克服了鲜果不易运输和贮藏等致命弱点，而且克服了农产品受市场价格
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2000亩圣女果种植基地建设及深加工项目可行性报告
