15万头/年生猪屠宰场废水处理工程
设 计 方 案
南通永胜环境科技有限公司
2014年9月
目 录
1.概述 ................................................................................................ 3
1.1工程概况 ................................................................................................................ 3 1.2设计依据 ................................................................................................................ 3 1.3设计范围 ................................................................................................................ 4
2.设计水量、水质及处理要求 .................................................................. 4
2.1设计水量、水质 ....................................................................................................... 4 2.2处理要求 ................................................................................................................ 4
3.处理工艺流程 .................................................................................... 4
3.1设计原则 ................................................................................................................ 4 3.2废水特点分析 .......................................................................................................... 5 3.3工艺流程选择 .......................................................................................................... 6 3.4工艺流程说明 .......................................................................................................... 8 3.5处理效率预测 .......................................................................................................... 8
4.工艺设计 .......................................................................................... 9
4.1格栅、隔油池 .......................................................................................................... 9 4.2调节池、中间池 ....................................................................................................... 9 4.3气浮池 ................................................................................................................. 10 4.4水解酸化池 ........................................................................................................... 10 4.5接触氧化池 ........................................................................................................... 11 4.6二沉池 ................................................................................................................. 11 4.7污泥浓缩池 ........................................................................................................... 12 4.8附房 .................................................................................................................... 12
5.工程投资估算 .................................................................................. 12
5.1编制说明 .............................................................................................................. 12 5.2建筑及构筑物 ........................................................................................................ 12 5.3设备及材料 ........................................................................................................... 13 5.4工程总费用 ................................................................................... 错误！未定义书签。
6.人员编制及运行成本 ......................................................................... 14
6.1人员编制 .............................................................................................................. 14 6.2运行成本 .............................................................................................................. 14
.................................................................................................. 错误！未定义书签。
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7.主要技术经济指标 ............................................................................ 14 8.培训与岗位职责 ............................................................................... 14 9 质量保证 ........................................................................................ 15 10附件 ............................................................................................. 16
10.1工艺流程图 ......................................................................................................... 16 10.2平面布置图 ......................................................................................................... 16
1.概述
1.1工程概况
设计能力为年屠宰生猪15万头。年生成周期为330天。该项目在运营过程中会产生大量的废水。根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》和《建设项目环境保护管理条例》的有关规定，相关环保设施也必须同时建设。
受建设单位委托，我方根据本项目的特点，以及从事类似废水处理工程设计、施工的成熟经验，编制本设计方案供建设方和有关主管部门审查。 1.2设计依据
? 《室外给排水设计规范》（GB50014-2006）； ? 《给水排水工程结构设计规范》（GB50069-2002）； ? 《混凝土结构设计规范》（GB50010-2002）； ? 《地下工程防水技术规范》（BG50108-2001）； ? 《工业与民用供配电系统设计规范》（GB50052-95）； ? 《三废处理工程技术手册》（化学工业出版社）；
? 《污水综合排放标准》（GB8978-1996）；
? 《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）； 1.3设计范围
本方案设计范围包括污水处理站内工艺、土建、设备、管道及电气工程。污水及给水进口从处理站区边线开始计算，动力线从污水处理站配电柜出线开始，排水至处理站界区边线止。
2.设计水量、水质及处理要求
2.1设计水量、水质
根据同类型企业的实际运行情况，废水组成及水质情况如下表：
项目 参数 COD（mg/L） 2000 BOD（mg/L） 1000 SS（mg/L） 1200 油（mg/L） 200 氨氮（mg/L） 200 生猪屠宰废水产生量约为0.4~0.7m3/头，设计水量按0.6 m3/头计算，年屠宰15万头生猪共产出废水约0.6*150000=90000m3/a，年生产周期按330天计算，则平均每天产生废水量约为90000/330=272m3/d。
因此本项目日处理量按300m3/d进行设计，污水处理站 24小时，三班制运转，时均处理能力为12.5m3/h。 2.2处理要求
出水水质须达《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中三级排放标准，及《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）表3中规定的三级排放标准，各项指标如下表：（单位：mg/L，PH无量纲）
项目 参数 COD（mg/L） ≤500 BOD（mg/L） ≤300 SS（mg/L） ≤400 动植物油（mg/L） ≤60 PH 6~9 3.处理工艺流程 3.1设计原则
? 严格执行国家环境保护有关法规，确保处理后出水各项指标均能
达到或优于环保局要求的排放标准；
? 按照技术先进，运行可靠，操作管理简单的原则选择处理工艺，
使灵活性、先进性和可靠性有机的结合起来；
? 运行安全、节能，采用成熟、高效、优质的设备，减少设备和系
统的维护工作量，保证系统的长期正常运转；
? 结合企业实际状况，最大程度上降低工程投资，减少设施投运后
的运行费用；
? 严格执行国家有关设计规范、标准，重视消防、安全工作。 3.2废水特点分析
1.肉类加工废水来源
屠宰加工的生产过程大致为，牲畜在宰杀前要进行检疫验收，在屠宰时进入屠宰区，首先用机械、电力或者化学方法将牲畜致晕，然后悬挂后脚割断静脉宰杀放血。猪体进入水温为60℃的烫毛池煮后去毛。而后剖肚取出内脏，将可食用部分和非可食用部分分开，再冲洗、分割、冷藏，以及加工成不同的肉类食品如新鲜肉或花色配制品和腊、腌、熏、罐头肉等。
屠宰废水主要来自于围栏冲洗、宰前淋洗和屠宰、放血、脱毛、解体、开腔劈片、清洗内脏肠胃等工序，油脂提取、剔骨、切割以及副产品加工等工序也会排放一定的废水。此外，在肉类加工厂还有来自冷冻机房的冷却水，以及车间卫生设备、洗衣房、办公楼和场内福利设施排出的污水等。
2.肉类加工的水质特征
肉类加工废水含有大量的血污、油脂、油块、毛、肉屑、内脏杂物、未消化的食料和粪便等污染物。外观呈令人不快的血红色，并具有使人厌恶的腥臭味。此外，在肉类加工废水中，还含有粪便大肠杆菌，粪便链球菌以及沙门氏菌等与人体健康有关的细菌，但一般不含有有毒物质。
肉类加工废水中所含污染物主要为呈溶解、胶体和悬浮物等物理特性的有机物质，其污染指标主要有PH、BOD5、COD、SS等，此外还有总氮、有机氮、氨氮、硝态氮、总固体、总磷、硫酸根、硫化物和总碱度
屠宰废水处理方案
