我省毗邻沿海发达地区,优质猪肉及其产品外销有着巨大的市场空间,据有关资料,全世界猪肉贸易每年约280万吨,占总产量的3.5%,我国每年出口约30万吨,约占猪肉总量的1%,其中多数是活猪,主要出口港、澳,少量出口北欧。只要建设绿色饲养基地引导农民饲养绿色畜禽,控制生猪疫病使畜禽肉品卫生质量符合国际标准,就可以打入日本、前苏联东南亚地区。目前,我国已开始实施和建设的“无规定动物疫病区项目”给我国猪肉增加了出口机会。
高质量的瘦肉型猪、特别是适销对路的三元杂交猪还需要大量发展。按国家计划目标,2005年其比重要达50%,而目前还不到30%,大约还要增加20个百分点,也就是要比现在多生产出约近1亿头的良种瘦肉型猪代替原来的脂肪型或杂劣的商品猪。随之产生经济效益的极大增加,以每头瘦肉型猪多卖100元,就相应增收100亿元。
据有关部门统计,我国每年新增人口约1500万,按每人消费8公斤算,每年需要增加猪肉12万吨,等于现有的猪肉出口量增加了1/3。
根据国家和某省“九.五”及2010年畜牧业发展规划,养禽业将保持快速的发展势头,巨大的商品禽生产目标构成了种禽生产的巨大市场潜力。
中国大陆是最大的禽肉消费市场。1988年,中国大陆的鸡肉消费量不到世界鸡肉消费总量的8%,而到1998年,鸡肉
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消费量增加到640万吨,超过世界鸡肉消费总量的17%。尽管如此,人均鸡肉消费水平仍与发达国家有较大差距,这意味着今后鸡肉消费量仍将呈持续增长的趋势。同时,日本、新加坡、香港、台湾以及东南亚国家和地区等与中国大陆毗邻,且那里的劳动力价格昂贵,土地面积有限,加之因污染问题限制发展饲养业,使这些国家和地区将成为我国肉鸡出口的主要潜在市场;另外,由于饮食习惯问题,我国肉鸡业潜在目标市场的消费者普遍有追求风味、口感的偏好,对地方鸡偏爱有加,其需求显而易见是增加的,而且可以实现“优质优价”。
广东每年需要调入家禽5000万只以上;上海每年需要调入家禽(以地方鸡为主)3000万只以上;香港每年需要调入活禽(以优质黄鸡为主)4000~5000万只,禽蛋4-5亿个。随着生活水平的提高和人口增加,人均消费禽产品数量及禽产品消费总量也将增加,东南沿海各省市禽产品市场容量和发展空间也在不断壮大。
2000年我省外销家禽3400~4000万只,其中销往广东1800~2100万只,福建700~800万只,浙江500~600万只,上海400~500万只。广东是某禽产品最大的外销市场。去年销住广东的活鸡1650万羽,占我省活鸡外销量的50%,占广东调入活鸡的40%左右,主要销往深圳、河源、广州、潮州等地。这些活鸡主要产自某省的宁都、崇仁、万载等地。近两
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年销往上海的麻鸡和乌骨鸡在逐年增加,从98年的100多万只增销到2000年的400~500多万只,这就为本项目实施提供了明确的市场目标和较大的稳定的市场空间。
我国的优良地方鸡以其肉质风味好,鸡蛋品质优良而具有相当的市场份额。2000年某出笼优质地方鸡8000万羽以上, 以宁都黄鸡、崇仁麻鸡为主。某省2000~2015年畜牧业发展规划中强调我省的养鸡主要是优良地方鸡种以及改良配套品系为主,要求2005年家禽良种率达60%以上。要实现这一目标,任务还很艰巨,需大力发展规模繁育,以加速良种禽推广。因此,本项目市场潜力巨大。
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第三章 建设场地选择和建设规模
第一节 建设场地
某生态农业示范园经过实地考察比选论证,比较南昌市近郊各地实际情况后确定,按市总体规划选择在城市郊区和生态农业开发规划区域。
发展生态农业,向种植养殖无公害绿色、果蔬、水产、畜禽等方向发展,采用了良种和先进的种植技术,形成生态农业生产的模式,制定建设农业生态示范园的规划,滚动实施。本项目为首期建设,其建设场地的确定只是按规划布臵安排生态农业综合种养植模式。
在保证充分利用现有资源的基础上,尽量发挥示范园的作用,突出科技特色,建成融生产、现代农业高新技术推广、科普教育于一体的朴素、清新、自然的生态农业示范园。
第二节 建设规模和生产方案
一、建设规模
中心对建设生态农业示范园的工作十分重视,多次聘请专家按生态农业示范园建设的要求,对种植养殖品种选择、场地进行合理种养殖安排。
示范园以经济效益为中心,以技术创新为突破口,组织
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生产,提高农产品的附加值,按现代农业生态产业模式安排规划:
第一产业:蔬菜水果、名特优新畜禽养殖和与生态农业相关的生物技术。
第二产业:农产品保鲜、精深加工、生物农药、生物饲料、生物肥料等农产品的开发、加工。
第三产业:建立生态农业服务体系,拓展生态农业旅游观光休闲功能。
项目总面积2000亩,按生态农业模式的要求,科学、合理的选择种养殖品种、规模、生态链。 1.无公害蔬菜基地1000亩 2.生态果园500亩
3.绿色养殖示范基地500亩 其中良种猪仔:年出栏1200头 良种商品猪:年出栏1000头
优质土鸡:10000羽。
4.环境基础设施(园区道路、给排水、绿化) 5.建设300米沼气池一座及配套设施 6.排灌系统(喷灌、滴灌) 二、建设内容
1.1000亩大棚无公害蔬菜,良种蔬菜苗培育园100亩,特色蔬菜种植示范园400亩,栽培示范基地500亩。
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