吃猪肉的好处有哪些

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吃猪肉的好处有哪些

导语：在日常饮食当中我们都应该做到均衡饮食，一般来说荤素搭配，

是最好的一种方法，因为我们都知道这样才能够更好的补充身体，所需要的各种营养

在日常饮食当中我们都应该做到均衡饮食，一般来说荤素搭配，是最好的一种方法，因为我们都知道这样才能够更好的补充身体，所需要的各种营养物质，而在荤类的食物当中猪肉，可能是我们生活当中最常吃的，那么你有具体认识和了解过，吃猪肉到底对身体健康有哪些好处吗？

猪的瘦肉和肥肉分别含水分53％和6％，蛋白16．7％和2．2％，脂肪28．8％和90．8％。猪肉又是磷和铁的主要来源，肉中结合的铁易被人体吸收，除此之外，还含有其它微量元素如铬、钴、铜、锌、锰、硒，硅、氟等，这些微量元素特别是在某些内脏中，含量较多。保健功效

性平，味甘咸。

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30％～50％，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。

猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。

猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。小知识：

吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中而不向血管壁沉

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