人教版高中化学必修二第三章+第三节+生活中两种常见的有机物

第三章 有机化合物

第三节 生活中两种常见的有机物

一、选择题（本大题共20小题，每小题2分，C．0.5 mol D．0.75 mol

共40分）

1．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是( )

A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去

B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药中的有效成分

C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒

D．从化学学科角度看，俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质

2．下列选项中说明乙醇作为燃料的优点的是( )

①燃烧时发生氧化还原反应 ②充分燃烧的产物不污染环境 ③乙醇是一种可再生资源 ④燃烧时放出大量热量

A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④

3．决定乙醇主要化学性质的原子或原子团是( )

A．羟基 B．乙基 C．氢氧根离子 D．氢离子 4．下列说法正确的是( )

①检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，如变蓝则含水 ②除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应 ③获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏 ④获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏

A．①③ B．②④ C．①④ D．③④

5．已知一氯戊烷有8种同分异构体，可推知戊醇(属醇类)的同分异构体的数目是( )

A．5种 B．6种 C．7种 D．8种

6．在常压、100 ℃条件下，乙烯和乙醇的混合气体V L，完全燃烧后生成CO2和H2O，消耗相同状态下的氧气3V L，则混合气体中乙烯和乙醇的体积比( )

A．1∶1 B．2∶1 C．1∶2 D．任意比

7．某饱和一元醇CnH2n＋1OH 14.8 g和足量的金属钠反应生成氢气2.24 L(标准状况)，则燃烧3.7 g该醇生成的水的物质的量为( )

A．0.05 mol B．0.25 mol

8．CH3CH2OH、HOCH2CH2OH、HOCH2CH(OH)CH2OH分别与足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，则消耗醇的物质的量之比为( )

A．1∶1∶1 B．1∶2∶3 C．6∶3∶2 D．3∶2∶1

9．下列除杂方法不正确的是(双选)( ) A．除去乙烷中混有的少量乙烯：通入酸性高锰酸钾溶液，干燥

B．除去溴苯中混有的少量单质溴：加入足量的NaOH溶液，振荡、静置、分液

C．除去96%的乙醇中的少量水制无水乙醇：加入生石灰，振荡、静置、蒸馏

D．除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应

10．已知维生素A的结构简式可写为

，式中以线表示键，线的交

点与端点处代表碳原子，并用氢原子数补足四价，但C、H未标出来。关于它的叙述正确的是( )

A．维生素A的分子式为C20H30O B．维生素A是一种易溶于水的醇 C．维生素A的分子中有苯环结构并能使酸性高锰酸钾溶液褪色

D．1 mol维生素A在催化剂的作用下最多可与5 mol H2发生加成反应

11．下列关于有机物的说法错误的是( ) A．CCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘 B．石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物 C．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3

溶液鉴别

D．苯不能使KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应

12．下列是有关生活中的醋酸，其中主要利用了醋酸酸性的是(双选)( )

A．醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光泽

B．熏醋可在一定程度上防止流行性感冒 C．醋可以除去水壶上的水垢 D．用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味 13．下列说法中错误的是( )

A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B．乙醇和乙酸的熔、沸点都比C2H6、C2H4

的高

C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应

D．乙醇和乙酸都可发生酯化反应，酯化反应是不可逆的

14．某有机物m g，跟足量金属钠反应生成 V L H2，另取m g该有机物与足量碳酸氢钠作用生成V L CO2(同一状况)，该有机物分子中含有的官能团可能为( )

A．一个羧基和一个羟基 B．两个羧基 C．一个羧基 D．两个羟基

15．既能发生酯化反应，又能使紫色的石蕊试液变红的物质是( )

A．CH3CH2OH B．碳酸

C．CH3COOH D．CH3COOC2H5 16．将CH3COOH和H18OC2H5混合发生酯化反应，已知酯化反应是可逆反应，反应达到平衡后下列说法正确的是( )

A．18O存在于所有物质里

B．18O仅存在于乙醇和乙酸乙酯里 C．18O仅存在于乙醇和水里 D．有的乙醇分子可能不含18O

17．某有机物的结构简式为

，这种有机物不可能具有的性

质是( )

A．能使酸性KMnO4溶液褪色 B．能发生酯化反应

C．能跟NaOH溶液反应 D．能发生水解反应

18．关于HOOC—CH===CH—CH2OH，下列说法不正确的是( )

A．分子式为C4H6O3，每摩尔该物质充分燃烧需消耗4 mol O2

B．能发生取代、加成、氧化、加聚、中和等反应

C．分别与足量Na、NaOH、Na2CO3反应，生成物均为NaOOC—CH===CH—CH2OH

D．该物质分子内和分子间都能发生酯化反应 19．现有乙酸和两种链状单烯烃的混合物，若其中氧的质量分数为a，则碳的质量分数是( )

A.－a7 B.34a

C.67(1－a) D.12

13

(1－a) 20．用30 g乙酸与46 g乙醇反应，如果实际产率是理论产率的67%，则可得到的乙酸乙酯的质量是( )

A．29.5 g B．44 g

C．74.8 g D．88 g

二、非选择题（本大题共8小题，共60分） 21．（6分）有X、Y、Z三种元素，X是有机化合物中必含的元素，Y是地壳里含量最多的元素，Z是质量最轻的元素。X与Y能结合成两种化合物A和B，A可以燃烧，B不可以燃烧，也不支持燃烧，X与Z结合的最简单的化合物C有可燃性。X、Y与Z三种元素结合的化合物D常用作实验室加热的燃料。

(1)试判断X、Y、Z各是什么元素。

X是________，Y是________，Z是________(用元素符号表示)。

(2)试判断A、B、C、D各是什么物质。

A是________，B是________，C是______，D是________(用化学式表示)。

(3)在A燃烧的化学反应中，________是还原剂；在C、D燃烧的反应中，________是氧化剂。分别写出C、D燃烧的化学方程式______________________________________。

22．（6分）有一种不饱和烯醇，其结构简式为CH2===CHCH2OH，请回答下列问题：

(1)写出该化合物中官能团的名称________。 (2)试推断该化合物可能发生的反应为____________(填序号)。

①与酸性高锰酸钾溶液反应 ②与溴水反应 ③与H2反应 ④与Na反应 ⑤燃烧反应 ⑥催化氧化反应

(3)下列物质与CH2===CHCH2OH互为同分异构体的是________(填序号)。

A．CH3CH2OH B．CH3CHCHOH

C．CH3CH===CHCH2OH D．CH3OH

(4)写出此物质分别与溴水及乙酸反应的化学方程式：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

23．（8分）条件不同，反应物不同，乙醇被氧化的产物不同，反应的剧烈程度也不同。

(1)点燃时，乙醇燃烧。据此，请写出乙醇的一项用途

_________________________________________________________________。

(2)在催化剂(如Cu或Ag)存在时加热，乙醇可被氧气氧化成乙醛。反应的化学方程式为________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

相同条件下，甲醇也易被氧化生成甲醛，但因甲醛和其他醛的结构不同，只有甲醛能与Schiff

试剂(一种由品红、Na2SO3、H2SO4等配成的溶液)作用，生成稳定的紫红色有机物，其他醛加入Schiff试剂后呈无色。若实验室提供新配制的Schiff试剂，则可通过实验证明工业酒精中含有剧毒的甲醇。请简述实验操作步骤及现象

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)乙醇还可与酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液反应，被直接氧化生成乙酸。

①酸性KMnO4溶液滴入乙醇中，现象为 ________________________________________________________________________。

②交通警察检验司机是否酒后驾车的装置中，含有橙色的酸性K2Cr2O7，当司机呼出的气体使其变为________色时，则可证明司机饮酒超过规定标准。

③一魔术师在台上做“魔棒点灯”的表演，只见他将一玻璃棒往酒精灯芯上一触，酒精灯就被点燃了，请推断：魔术师所用玻璃棒与酒精灯芯接触的一端沾有下列物质中的(填代号)________。

A．浓盐酸 B．固体KMnO4 C．浓H2SO4 D．乙醇 24．（8分）通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X，其相对分子质量为46，其中碳的质量分数为52.2%，氢的质量分数为13.0%。

(1)X的分子式是__________；

(2)X与金属钠反应放出氢气，反应的化学方程式是______________________(有机物用结构简式表达)；

(3)X与空气中的氧气在铜或银催化作用下反应生成Y，Y的结构简式是________；

(4)X与高锰酸钾酸性溶液反应可生成Z，Z的名称为________。

25．（8分）某有机物A的结构简式为

，取1 mol A，分别与足量的Na、

NaOH、Na2CO3反应，消耗三种物质的物质的量之比为__________。

26．（8分）

(1)A的官能团名称是________，B的结构简

式是________。

(2)写出有关B的三个常见化学反应方程式，第一个生成水不生成气体，第二个生成气体不生成水，第三个既生成水又生成气体。

①________________________________________________________________________；

②________________________________________________________________________；

③________________________________________________________________________。

27．（8分）已知丁酸跟乙酸具有相似的化学性质，丁醇跟乙醇具有相似的化学性质。丁醇和丁酸的结构简式如下：

CH3CH2丁醇CH2CH2OH CH3CH丁酸

2CH2COOH

试回答下列问题： (1)分别写出丁醇、丁酸与Na反应的化学方程式：

丁醇＋钠：

________________________________________________________________________，

丁酸＋钠：

________________________________________________________________________。

预测上述化学反应的速率：

v(丁醇)________v(丁酸)(填“>”或“<”)。

(2)写出丁酸与丁醇发生酯化反应的化学方程式：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________(注明反应条件)。

28．（8分）已知：①A是石油裂解气的主要成分，A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工

水平；②2CH催化剂

3CHO＋O2―△―→2CH3COOH。现以A为主要原料合成乙酸乙酯，其合成路线如下图所示。

回答下列问题：

(1)写出A的结构简式

________________________________________________________________________。

(2)B、D分子中的官能团名称分别是________、________。

(3)写出下列反应的反应类型：①__________，②__________，④________。

(4)写出下列反应的化学方程式：

①________________________________________________________________________；

②________________________________________________________________________；

④____________________________________

____________________________________。

第三节 生活中两种常见的有机物

参考答案

1. A 解析： 乙醇跟水能以任意比互溶，无法用分液方法将乙醇中的水除去。 2. D 解析： 乙醇是一种放热多、产物无污染、可再生的“绿色燃料”。 3. A 解析： 羟基是乙醇的官能团，决定其主要化学性质。

4. C 解析： 用无水CuSO4可检验是否有水存在，因为无水CuSO4遇水变蓝，故①正确；乙醇和水均与金属钠反应生成气体，故②错误；含水的酒精直接加热蒸馏，水也会挥发，酒精不纯，③错误；④正确。

5. D 解析： 一氯戊烷的同分异构体有8种，若把—Cl换成—OH即为各种戊醇，也为8种。

6. D 解析： 因为乙烯的分子式为C2H4，而乙醇的分子式为C2H6O，可变形为C2H4·H2O；又因

点燃点燃

C2H4＋3O2――→2CO2＋2H2O，C2H6O＋3O2――→2CO2＋3H2O，即无论乙烯和乙醇的混合气体中二者比例如何，耗氧量均不变(为3倍于混合气体体积。)

7. B 解析： 1 mol一元醇可生成0.5 mol氢气，则14.8 g醇的物质的量为0.2 mol，相对分子质量为74，故其分子式为C4H10O，故燃烧3.7 g该醇可生成0.25 mol水。

8. C 解析： 1 mol CH3CH2OH、HOCH2CH2OH、HOCH2CH(OH)CH2OH分别含—OH的物质的量依次为1 mol、2 mol、3 mol，完全反应生成氢气体积之比为1∶2∶3。所以，生成等量的氢气，需要醇的物质的量之比为6∶3∶2。

9. AD 解析： A项，KMnO4氧化C2H4生成CO2，使乙烷中混入杂质气体；B项，Br2＋2NaOH===NaBr＋NaBrO＋H2O，不溶于水，与水溶液分层，经分液得较纯净溴苯；C项，CaO＋H2O===Ca(OH)2，蒸馏CH3CH2OH和Ca(OH)2的混合物可得CH3CH2OH；D项，Na与H2O、CH3CH2OH均能反应。

10. D 解析： 维生素A是一种醇，烃基部分比较大，所以不溶于水；维生素A的分子中含有一个六元环，此六元环上有一个双键，不是苯环；维生素A的分子中含有5个双键，所以D正确。

11. D 解析： 苯虽不能使酸性KMnO4溶液褪色，但能与O2在点燃的情况下燃烧，发生氧化反应，故D项错。

12. AC 解析： 醋酸与CaCO3反应：CaCO3＋2CH3COOH―→(CH3COO)2Ca＋CO2↑＋H2O，显酸性。水垢的主要成分是CaCO3和Mg(OH)2，乙酸的酸性比碳酸强，所以可以与水垢反应，体现出乙酸的酸性。做鱼的时候一般要放料酒，酸和醇发生反应生成具有特殊香味的酯。

13. D 解析： B中，因乙醇、乙酸常温常压下为液态，而C2H6、C2H4均为气态，故熔、沸点乙醇、乙酸要比C2H6、C2H4高；C中，乙醇、乙酸都能完全燃烧生成CO2和H2O；D中，酯化反应是可逆反应。

14. A 解析： 能跟金属钠反应生成H2的官能团有—OH和—COOH，且1 mol —OH或—COOH与钠反应只能生成0.5 mol氢气；能跟碳酸氢钠反应生成CO2的官能团只有—COOH，且1 mol —COOH与碳酸氢钠作用能生成1 mol CO2分子。由于同质量的该有机物生成H2与CO2的体积(同一状况)相等，则说明该有机物分子中含有羟基和羧基的数目相同。

15. C 解析： A和C分别属于醇和羧酸，可发生酯化反应；能使紫色的石蕊试液变红的有B和C，但碳酸是不稳定的无机酸，易分解，不能发生酯化反应。

16. B 解析： 本题考查的是酯化反应的机理：“酸脱羟基醇脱氢”即：

乙酸乙酯在水解时断键方式是

18

因此O只可能存在于乙醇和乙酸乙酯中，而且乙醇分子里必然会有18O。

17. D 解析： 因为有机物的官能团决定其化学性质，故对于多官能团有机物的性质分析，可以从分析含有的官能团入手。因有机物结构中含有双键，可使酸性KMnO4溶液褪色；因含有羟基和羧基，可发生酯化反应；因含有羧基，能与NaOH溶液反应。

63

18. C 解析： 该物质分子式为C4H6O3，1 mol该物质完全燃烧消耗O2为(4＋－)mol即4 mol，

42

A正确；因含碳碳双键，能发生加成反应、氧化反应、加聚反应，含有羧基能发生取代反应和中和反应，故B正确；该物质与Na反应的产物应为NaOOC—CH===CH—CH2ONa，C错误；因同时含有羧基和羟基，则该物质分子内与分子间均能发生酯化反应。

19. C 解析： 乙酸与单烯烃分子中碳、氢原子个数比均为1∶2，故在混合物中碳、氢元素的质

6

量比恒定且为6∶1，碳、氢两元素总的质量分数为1－a，其中碳元素占，故C项正确。

7