----我能为您做什么？ ----听到这事我很难过 19、听不明白时
----对不起，请您再讲一遍好吗 ----请您再重复一遍，讲慢点好吗 20、（1）如果你要离开客人去查某件事（或在通电话是临时走开）时 ----我现在马上去拿，请稍等一下
----清稍等，我马上去查一下 （2）当你查清某件事回来时 ----对不起，让您久等了 21、当客人求助时 ----很高兴为您服务 ----我会尽力去做
22、当客人向您借东西时 ----没问题，请稍等
23、当你打错电话，找错了人或打扰了客人时 ----对不起，打扰您了 （二）前厅部分
前厅是宾客进店首先步入的场所，是饭店的”门面、窗口”，也是宾客对饭店服务产生深刻印象，作出评价的第一个部门，因此，在对客服务中能否讲究礼貌礼节，尤为重要。 1、欢迎用语
----您好，欢迎光临 2、接待用语
----请问您有预订吗 ----请您填写登记表
----可以看一下您的证件吗
----您的房号是--，这是钥匙，请您收好 3、向客人推荐房间时：
----这间房间离电梯很近（对老人讲）
----这间套房很幽静，晚上可以透过窗户看夜景 ----您运气真好，我们恰好还有一间漂亮的单人间 ----这间客房最适合您了 4、当客人填妥表格交回时： ----谢谢
注：客人向你递来任何物品时，切勿顺手抢过来，或一声不响地收入 5、要求客人付订金时，可解释在先：
-----先生，按酒店规定，您需要先付一些订金 6、带客人到房间时：
----先生，这是您的行李吗 -----带您提行李好吗 ----请跟我来
----请这边走篇三：餐厅服务礼貌用语 酒店服务礼貌用语 一、语言美
⒈礼貌的基本要求：①说话要尊称，态度平稳；②说话要文雅，简练，明确；③说话要婉转热情；④说话要讲究语言艺术，力求语言优美，婉转悦耳；⑤与宾客讲话要注意举止表情。 2、“三轻”：走路轻，说话轻，操作轻。 “三不计较”：不计较宾客不美的语言；不计较宾客急躁的态度；不计较个别宾 客无理的要求。 “四勤”：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（脑勤）。 “四不讲”：不讲粗话；不讲脏话；不讲讽刺话；不讲与服务无关的话。 “五声”：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人 走时有送声。 “六种礼貌用语”：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，道别用语。 “文明礼貌用语十一字”：请，您，您好，谢谢，对不起，再见。 “四种服务忌语”：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。 3、敬语服务
基本要求：①语言语调悦耳清晰；②语言内容准确充实；③语气诚恳亲切；④讲好普通话；⑤语言表达恰恰相反到好处。 4、基本用语
1） 基本服务用语 ①“欢迎”、“欢迎您”、“您好”，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。②“谢谢”、“谢谢您”，用于客人为服务员的工作带来方便时，诚恳的态度说。③“请您稍侯”或“请您稍等一下”，用于不能立刻为客人提供服务，本着认真 负责的态度说。
④“请您稍侯”或“请您稍等一下”，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着 歉意的心情说。 ⑤“让您久等了”，用对等候的客人，本着热情百表示歉意。 ⑥“对不起”或“实在对不起”，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚 而有礼貌地说。 ⑦“再见”、“您慢走”、“欢迎下次光临”，用于客人离开时，本着热情而真诚地说。 2） 日常服务用语 ①当客人进入餐厅
--早上好，先生（小姐）您一共几位？ --请往这边走。 --请跟我来。 --请坐。
--请稍候，我马上为您安排。
--请等一等，您的餐台马上准备（收拾）好。 --请您先看一下菜单（请您先点一下凉菜） --先生（小姐），您喜欢坐在这里吗？
--对不起，您跟那位先生合用一张餐台好吗？ --对不起，这里有空位吗？
--对不起，我可以用不着把椅子吗？ ② 为客人点菜时
--对不起，先生（小姐）现在可以为您点菜吗？ --您喜欢用什么饮料，我们餐厅有??
--您鼓欢用些什么酒？ --您是否喜欢??
--您是否有兴趣品尝今天的特色菜？ --您喜欢用茶还是面汤？
--您喜欢吃甜食吗？来盘水果沙拉如何？
--请问，您还需要什么？我们这里有新鲜可口的凉菜。
--真对不起，这个菜需要一事实上的时间，您多等一会儿好吗？ --真对不起，这个菜刚卖完。
--好的，我跟厨师联系一下，会使您满意的。 --如果您不介意的话，我向您推荐??
--您为赶时间对吗？那我为您推荐这些快餐。 ③ 为客人上菜时
--一现在为您上热菜可以吗？ --对不起，请让一下。
--对不起，让您久等了，这道菜是?? --真抱歉，耽误您很长时间。 --请原谅，我把您的菜搞错了。
--实在对不起，我们马上为您重新做（换一盘）。 --先生，这是您订的采。 ④ 席间为客人服务时 --先生（小姐），您的菜上齐了，请慢用。 --您还需要些什么饮料？ --您的菜够吗？
--对不起，我马上问清后告诉您。 --先生，您是xx？您的电话。
--小姐，打忧您了，我可以清整一下桌面吗？ --谢谢您的合作。 --谢谢您的帮助。 ⑤ 餐后结帐并送客 --先生您的帐单。
--对不起，请您付现金。 --请付xx元，谢谢。 --先生（小姐），这是找给你的零钱和发票，请收好，谢谢。出宝贵意见。
--非常感谢您的意见。 --十分感谢您的热心指教。 --谢谢，欢迎您再来。 --再见，欢迎您再次光临。
希望您对这里的菜肴提 --
餐饮服务十大礼貌用语
