湖南省茶叶出口分析课件资料

湖南省茶叶出口分析摘要

导论

1、问题的提出

2012年，湖南省的茶叶出口排名全国第二，茶叶在湖南省出口贸易中扮演着举足轻重的作用。近年来，由于国内外的饮品市场竞争激烈，虽然湖南省的茶叶出口在持续增长，但还是能够感受到来着市场的压力与挑战。南省茶叶的出口形成一定的阻碍，

欧盟、美国等湖南省茶叶出口的重要地区贸易保护

这样就对湖

本文针

主义有所抬头，均对我国出口到该地区的茶叶产品制定了较为苛刻的技术标准，

这样，湖南省的整个茶叶产业链条都将受到影响。

对湖南省茶叶出口贸易的现状，分析湖南省茶叶出口贸易存在的问题，提出针对性的对策，为湖南省茶叶出口贸易的发展提供一定的借鉴意义。

2、本文相关的国外动态

优质化管理在茶叶产业先进地区较早的被普遍采用并推广，和包装等方面也都实现了机械化与自动化。这样就会对持续提升企业的竞争力。对会员企业在生产机械、境中运营发展。

3、本文相关的国内动态

2012年，徐永成分析了我国绿茶和红茶出口的优势与不足并提出支持我国茶叶发展的相关意见与措施。

2011年，张星海以国际贸易为切入点对我国茶叶贸易进行了全面的分析

2010年，许咏梅一我国茶叶出

2009

最终使得茶

指出供需关系变化、技术与贸易壁垒等因素都会影响我国茶叶出口

指出我国应该调整茶叶生产与出

并提出茶叶贸易中的“绿色壁垒”理论及其主要包含因素。口的竞争力为研究方向，

在茶树的采摘、修剪、加工

茶叶产业先进地

通过协会

在市场营销和新产品开发方面，

区的企业能够通过不同消费群体的需求开发出具有针对性的产品，主动的迎合市场的需求，

在生产技术推广方面，

主要有相关协会完成，

病虫害防治、产品加工等方面的服务，

使企业能够在一个良性的环

的竞争力，并提出了完善出口机制、创立国际品牌和研发新品种茶叶等意见与措施。年，郑洲以我国茶叶生产所具备的优势为切入点进行研究，库哦的相关战略，在利用好现有比较优势，叶的出口量得以持续增长。尼茶叶的国际竞争力变化际竞争力的策略。

4、论文主要研究内容与组织结构本文主要研究湖南省茶叶出口现状，时提出解决问题的对策。

本文共分为四个部分

第一部分是导论，提出问题并综述国内外研究动态。第二部分为湖南省茶叶出口现状的介绍。第三部分对制约湖南省茶叶出口的因素进行分析。第四部分提出推动湖南省茶叶出口的措施与建议。第五部分是结论，总结以上四个部分的内容。

并对制约湖南省茶叶出口的因素进行深入分析，通过创新来提升产业的综合竞争力，

2008年，贺旭辉通过分析中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印,剖析中国茶叶国际竞争力变化的原因

,并提出了提升中国茶叶国

同

一、湖南省茶叶出口现状

2015年湖南省出口茶叶2.5万吨，出口额为1.8亿元人民币，出口均价为每吨

4277.8吨、德国茶叶2640吨、出口乌龙茶

2096.6吨。350吨、出口花茶

1.6万元。

从主要出口国看，俄罗斯、乌兹别克斯坦、德国排在前三位，其中茶叶5659.6吨、乌兹别克斯坦茶叶19166吨、出口红茶及其他半发酵茶普洱茶235吨

2015年出口俄罗斯

从茶叶出口品种看，绿茶出口占据主导地位，花茶出口量大幅增加，湖南省出口绿茶

687吨、出口

从企业性质看，湖南省的茶叶生产企业大部分都是民营企业，湖南省民营企业出口茶叶2.2万吨，占湖南省出口茶叶总量的

93.2%，国有企业仅占全省茶叶出口总量的

6.8%。

从城市看，湖南省长沙、益阳、岳阳、湘潭、湘西州五个市州有茶叶出口，其中九成以上的出口份额都被长沙市所占据，而其他四座城市的茶叶出口量均较少。二、制约湖南省茶叶出口的因素分析

1．资源禀赋明显，生产效率有待提高在中国南部，有一片由雪峰山脉、南岭山脉、态环境优越的洞庭湖和武陵山，了天然的优越条件

,被誉为中国的名优绿茶生产

罗霄山脉构成的地区，由于该区域地处生“黄金纬度带”。这片被誉为茶树生长的

“黄

全年的雨量充沛、温度适宜、气候温和，为茶树的生产提供

金纬度带”位于我国湖南省，自古湖南就有“江南茶乡”的美誉，在这里主要生长着名优绿茶、茉莉花茶、黑茶，并辅以并辅以红茶、黄茶、茶叶提取物等相关产业的发展，具备茶叶出口所需的生态条件

[1]

。据资料统计在2015年，同为产茶大省的浙江省已有优质茶园面积高达205万亩，有机茶认证面积

20.9万亩；而我省茶种植面积

3%，只有区区的

[2]

273万亩，无公害茶叶生产面积达

只有145万亩,其中优质茶园面积只占30%,而有机茶认证面积更不足4

万亩，由此可以看出，目前我省虽然茶基地形成一定规模，尚需要些时日。因此，目前摆在面前的问题是如何加快脚步，种，优化基地建设，在国际认证及可追溯方面下足功夫。

湖南省的采茶与制茶一直延续的传统的农业方式，工加工的比例占我省茶叶加工比例的八成。到小学教育的占

但是要达到出口的优质基地规模建设优质茶基地，改良种植品

手

大多数的工作量都是以手工为主，

可也说是茶叶养活了一代

许多家庭世代是茶农，

又一代的湘民。但是，我省从事茶叶生产的人普遍教育程度偏低，

33%，而接受过高中和中等职业技术教育的占

[3]

具不完全统计，其中仅受12.7%，接受过高等教育仅仅，以及新技术的学习都存在一

他们

占4.7%，文化程度的落后导致了劳动者对新生事物的接纳定的滞后性，已经不能满足现代农业的要求。

并不愿花费较大的价钱增加机械设备，对于茶树的修剪、

再者家庭式的作坊一般机械化程度较低，

改冠、施肥、加工等技术沿袭了祖

就导致了成

实现制

这样一来，是否能尽快的

辈们的手工式，产能相对较低，随着近年来人工成本和能源成本的大幅度涨幅，本的几何式上涨，严重影响了湖南茶叶出口在价格上的竞争优势。实现茶叶加工的技术革新，

加快茶叶加工业的机械研发，

茶业的标准化，清洁化生产模式已是势在必行。

2．生产历史悠久，生产方式有待改变

降低茶叶加工的人工成本，

以家庭为单位的小型化经营以及沿用多年的传统加工方式是制约我省茶叶产业快速发展的瓶颈。在湖南省，大部分的茶叶都是由农户自己进行承包经营，一家庭为单位的原始阶段，自为战的情况较为突出，

业规划，整个产业的综合管理能力较低，

茶叶的生产还是停留在

各

政府没有在顶层为我省的茶叶生产制定相关的产业发展政策与产

企业的生产活动还是停留在小作坊的初级阶段，

我省的茶叶产业无法形成竞争

在这种经营过度分散的产业结构中，

的合力。同时，在加工工艺方面，从业人员的素质普遍较低，加工技术水平普遍落后，加工水平参差不齐，流动资金不足

,这些都严重影响了茶叶的加工质量的品质，这与目前全球制

茶业的规模化生产大相径庭，严重影响到我省茶叶在国际上的竞争能力。

3．国内茶叶需求旺盛，增长空间巨大

茶叶最早起源于中国，费国，茶叶产量的

17世纪才由传教士代入欧洲各国，所以中国是一个传统茶叶消

,国内茶叶消费量

1980年的19.6万吨增至2008年近84万吨。2002年到

70%是内销。有调查显示，随着经济的迅速发展和增长

急剧上升，数据表明茶叶的供给量从

2008年之间年消费增长率为19%，而人均消费量从1980年的0.2公斤增至2008年的0.61公斤，超过了世界人均消费茶叶量0.55公斤，其中绿茶消费量约占茶叶总消费量的70%以上，且消费增长势头仍然强劲，各省的茶馆如雨后春笋般一夜之间遍布四周叶产量持续增加，但随着人们消费水平的提高以及对食品安全意识的提高，等食品安全问题越来越被广大茶叶消费者所重视与此同时，的好处，越来越多的消费者加入到饮茶的队伍中，均消费茶叶超过

1公斤的国家有

中国的人均茶叶消费量还有较大的增长空间刺激和提高国际竞争优势中的作用，国际领先地位。

4．人才优势明显，湘茶文化源远流长

茶文化在中国源远流长，湖南是神农炎帝的安寝之地陵县，据中国最早的药物学著作《申农本草》称：之”，陆羽在《茶经》中记载

:“茶之为饮，发乎神农氏”

,而安葬他的地方因此被命名为茶，可见，湖南自古就和茶有着不解

圣彼

“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解

[5]

[4]

。虽然国内茶

茶叶中农药残留

然而全球人

由于长期饮茶能够为人身体带来

1.26公斤，由此看来

茶叶市场的规模在不断扩大。

17个，例如我们的邻居俄罗斯联邦为

。在中国的农村，八成以上的人口仍然没有养

根据波特理论十分强调国内需求在

,奠定我省茶叶产业的

成饮茶的习惯，作为有着一个庞大农村人口基数的国家，

湖南应紧抓机遇，在扎实推进本省绿茶品牌整合的同时，

促进内需，进而扩大茶叶生产企业的生产规模，提高企业的创新能力

之缘，唐代，湖南人首创茶树“庇荫栽培法”并发明“炒青绿茶”的方法，清代，我国北方“丝绸之路”衰弱后，出现了横跨亚欧大陆通向蒙古高原和西伯利亚腹地乃至莫斯科、得堡的驼道--茶叶之路，它南起湘、闽往欧洲

[6]

,越过长城后以骆驼为运输工具，贯穿蒙古，途经乌兰

巴托至当时的中俄边境恰克图，或着走多伦、经棚、赤峰、二连等地，将湘茶经西伯利亚转

。近年来，湖南农大茶学系、省茶叶研究所等科研队伍不断扩军，力量雄厚，积极

省农业部门凭借有黑茶科研的全面推

又为

探索制茶、育茶新方式，特别是在茶叶深加工、茶叶良种选育、茶树生物技术、茶叶加工与审评、有机茶生产、茶文化等领域的研究和教学水平均居国内领先地位。利条件，在全省茶基地大力推广有机茶技术、进，凭借一系列国际领先的制茶工艺，

提取物深加工产品的开发、

使得湖南特色茶叶拓展国际市场奠定了良好的科技基

[7]

础；同时悠久的历史、底蕴深厚的湖湘茶文化也为茶叶的品牌建设奠定了良好的基础，湘茶出口扩大了市场空间，充分孕育了茶叶出口的潜力

5．骨干企业凸显，品牌效应需持续营造

作为湖南省的优势项目，省政府要将制茶业打造成省级乃至国家级拳头项目。进入世纪，政府已茶园为依托创立品牌、始了以名优绿茶生产为重点美元，同比增长叶商品总量的

增长效益、进一步发展壮大现有产业。

,绿茶、黑茶、花茶等茶类同步快速发展的十年。湖南省茶业有

数据表明：2010年1~6月实现出口额达400多家，年经营茶叶总量达

。

21

湖南茶业由此开

2000万

限公司迅速发展成为国家级重点龙头企业。了8000多个营销网点，品牌示范专卖店

33%。在全省拥有“个优质茶园基地，总面积达70%，位居全国第一。与世界五大洲

48.6万亩，并在全国建立

4万吨，约占全省茶

省内其它一

80多个国家和地区的客户建立了长期稳在大力发展传统产业的同时，

定的贸易关系，形成了遍布全球的茶叶销售网络。些出口企业如湖南中茶

(三利)、湖南省怡清源茶业有限公司也快速发展，也有力地带动了全

省茶叶行业的整体进步和发展。扩大了湘茶产业的市场份额，推动了本土茶叶品牌的成长。为湖南茶叶在全国乃至世界茶叶舞台上站稳脚跟提供了坚实的保障。

随着食品安全问题的日益突出，

消费者们越来越看重食品的品质和品牌，

在茶叶行业一无牌无名的茶叶

些“散茶”早已不能满足消费者的胃口，品牌效应日益凸显。市场上散装的、