利用黄芪和甘草茎叶栽培鸡腿菇技术

利用黄芪和甘草茎叶栽培鸡腿菇技术

柴月明

【摘 要】鸡腿菇（Coprinus comatus）形似鸡腿,学名毛头鬼伞,具有清神益智、降血压、助消化、抗肿瘤等功效,被联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）确认为具有＂天然、营养、保健＂机能的16种食用菌之一。随着人们生活水平的提高,人们对鸡腿菇产品的要求已由无公害转向绿色。陇西是全国“道地药材”的重要产销地，素有“千年药乡”和“西北药都”之美称，是中国农学会命名的“中国黄芪之乡”和国家质监总局认证的黄芪、党参原产地。 【期刊名称】甘肃农业科技 【年(卷),期】2011(000)010 【总页数】2

【关键词】鸡腿菇;黄芪;联合国粮农组织;中国农学会;技术;栽培;茎叶;甘草 鸡腿菇（Coprinus comatus）形似鸡腿，学名毛头鬼伞，具有清神益智、降血压、助消化、抗肿瘤等功效，被联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）确认为具有“天然、营养、保健”机能的16种食用菌之一。随着人们生活水平的提高，人们对鸡腿菇产品的要求已由无公害转向绿色。陇西是全国“道地药材”的重要产销地，素有“千年药乡”和“西北药都”之美称，是中国农学会命名的“中国黄芪之乡”和国家质监总局认证的黄芪、党参原产地。全县拥有野生、人工栽培药材资源304种，17个乡镇80%以上的村种植中药材，2010年种植面积达18 666 hm2。每年在盛产黄芪、甘草等中药材的同时，也生产出了大量副产品。据研究，黄芪、甘草茎叶富含纤维素、丰纤维素及少量木质素，经适当处理后，可作为食用菌的培养料利用。为了充分利用当地资