第一课：一日三餐
教学目标：1.教育学生懂得吃饭要按时定量，讲究饮食卫生。
2.使学生养成科学进食的习惯。
教学重点难点：我们一日三餐的好处和平时在进餐时我们应当如何来
做。
教学过程： 一、导入新课：
1.请问同学们，现在我们除了水果和点心牛奶外，在学校里我们每天都吃几顿饭？
2.那么你们知道我们为什么要吃饭呢？对，就像汽车一样，如果汽车不加油的话，它就不能够再行驶了，我们人也是，如果不吃饭，同样没有了一切活动的能力。 二、学习新课： 1. 一日三餐好处多：
一日三餐是人体活动的需要，因为白天是人活动、学习的集中时间，人体需要大量的热能供其需要。通常情况下，胃排空食物约3—4小时，也就是说进食后不到4个小时，肚子就会饿了，就又该进食了。如果到时你不吃饭的话，就会感到饥肠辘辘，头昏眼花。 2. 科学安排一日三餐 ①进餐一定要做到定时定量
每个人的胃所能容纳的食物量四有一定限度的。暴食会引起急性胃扩张，使胃损伤，吃得太少又会引起饥饿，使胃部空磨，引起疼痛。因此定时定量直接关系到儿童的身体健康。 ②早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少：
向学生详细解释每顿餐为什么要这么科学饮食。
3.一日三餐有规律，身体强健发育好：
向学生讲述三餐的科学和合理性。 三、巩固新知：
两名学生一组，相互交流讨论，看看你以前是如何进餐的，并谈谈你今后打算如何来引餐进食。
早餐：吃得好——牛奶（豆浆）中餐：吃得饱——鱼、豆、肉、米饭晚餐：精而少——青菜、炒肉丝、鸡蛋汤、稀饭
板书设计：
、鸡蛋、面包
第二课：吃饭要细嚼慢咽
教学目标：1.使学生知道一些科学进食的卫生常识。 2.让学生养成良好的进食习惯。
教学重点难点：要细嚼慢咽而不能狼吞虎咽的原因及平时生活中，应
当怎样养成良好的进食习惯。
教学过程： 一、导入新课：
上一次课我们学习了一日三餐，同学们还记不记得我们一日三餐应当怎样吃？??这一次我们继续学习，一日三餐当中，我们到底应当怎样来进餐呢？。 二、学习新课：
吃饭时要慢慢的的吃，不能边吃边讲话，也不能狼吞虎咽： 1.（下面听老师，你们来思考：一个人，在沙漠里好久，渴的口干舌燥，突然，在他面前出现了各种各样的水果，你们想想看，他会有什么样的感觉呢？对，会流口水，那么，他都已经渴的不行了，为什么还要流口水，是不是他看到水果后，就不这渴了？??） 向同学们讲述口水的作用，并使同学们知道洗嚼慢咽的好处。
a.有利于消化和吸收 b.可吃出食物的美味 c.提高食物的营养价值 d.清除食物中的异物
2.当心吃饭时讲话
a.它是一种不文明的行文
b.如果讲话的话，可能会被呛到，或者食物进入气管，引起不必要的麻烦。
小学班级健康教育教案
