藤本植物育苗栽培技术
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北五味子平地高效栽培技术
北五味子是经济价值很高的野生药食兼用果树, 主产东北三省山区。其中辽宁所产五味子因产量大、质量佳而著称“辽五味”, 国内外市场畅销。北五味子全身都是宝, 其果实是常用大宗名贵中药材, 果实还可制做五味子酒、五味子茶、五味子蜜、五味子饮料等一系列保健食品。其枝蔓、根茎和花、叶都具有强烈香气, 可制做调味剂和化妆品。其幼芽嫩叶食疗价值很高, 是餐桌上的美味山野菜。可谓是一种多功能、多用途的野生经济植物, 综合开发利用价值高。
北五味子为多年生落叶木质藤本植物。野生植株多分布在气候冷凉, 雨量充沛, 空气湿润的山区, 常见于半阴半阳、腐质层深厚的杂林边缘及山沟溪流两岸小乔木或灌木丛间, 缠绕在其他树木上。枝蔓长达5～10m, 不易折断。叶片卵形, 单叶互生。花单性, 风媒花, 白色或乳白色, 雌雄同株。开花后花托逐渐伸长, 至果实成熟时呈穗状, 其上着生数十个直径6～10mm的球形浆果, 果实成熟时呈深红色。北五味子抗寒性极强, 冬季不加任何覆盖即可在架上安全越冬, 在-40℃的严寒中也未见发生冻害。芽眼萌动比一般树木早, 在早春寒冷地区几乎不受晚霜危害。5月初展叶, 5月下旬至6月初开花。8月末至9月末果实陆续成熟, 果实可在架上自然风干而不落果。野生北五味子繁殖主要靠母株的地下横走茎向四周伸展, 第一年形成不定芽, 第二年钻出地面长成新的植株。五味子自然更新能力很强, 植株寿命可达20年以上。目前, 人工栽培五味子特别是在平地里栽培刚刚开始。
市场上所需五味子主要靠采摘野生果实。但近几年由于幼林扶育、砍柴、割架条、放牧、抢青掠秋等诸多原因, 使五味子野生资源逐年减少, 产量和质量逐年下降, 价格连年上涨。为探索北五味子人工栽培途径, 辽宁省宽甸县五味子良种繁育基地的技术人员, 由1994年秋起开始选择采种母树, 进行人工授粉, 获得优选种子, 于1996年春在沈阳市郊区一处葡萄园里建起270m2共540株五味子的人工栽培试验园。经过几年不断优选培育和试验对比, 摸索总结出一套在大田平地里栽培五味子的高产栽培经验。1998年结果植株达30%, 1999年全部结果。2000年进入盛果期, 当年共产鲜果392kg, 折干品91kg。因比野生果粒大、均匀、油性足、色泽好, 当年销售价达38元/kg, 客商抢购。按此计算每667m2产量225kg(干品), 产值8540元。扣除人工费固定资产投资等(按10年折旧), 年利润达6800元/667m2。实激明, 野生北五味子经人工优选驯化后, 其适应性显著增强, 完全可以脱离山间林地的湿润环境落户在大田平地, 实行全光照条件下人工栽培, 其产量和质量都远远高于野生五味子, 经济效益相当可观。可谓是一项适应性强, 管理容易, 一次投资, 长久受益, 利润高, 风险小, 市场广阔的高效种植新项目。现将栽培技术要点介绍如下。
1 育苗
最好采用经过人工授粉优选出来的种子育苗, 经人工优选的种子比野生种子具有多方面的优点。优选种子育苗籽粒饱满均匀, 苗齐苗壮, 结果早, 果穗长, 果粒大而均匀, 产量可高出3～4倍。另外最好不采用枝条扦插, 因为枝条扦插不易生根。也有上山挖取野生苗移栽的, 但因野生苗大多是由母株地下横走茎上萌生出的枝条, 没有垂直伸入地下的主根,
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移栽后缓苗慢, 长势弱, 不抗旱, 结果晚, 产量低, 因而生产上不宜采用。
1.1 种子处理
五味子种子有后熟休眠期, 而且种皮坚硬, 皮下有油脂层, 干种直播不易出苗。必须进行砂藏、冷冻、药剂及变温处理方可。可在10月份果实充分成熟并呈紫红色时, 在架上选择穗大、粒紧而均匀的鲜果用清水浸泡搓去果肉, 漂去秕粒, 捞出控干。用250mg/L浓度的赤霉素或1%浓度的硫酸铜溶液浸种24小时。再拌上2～3倍的湿沙, 放置凉爽的地方, 每15天翻动一次。当室外结冰时, 选背风向阳处挖80cm深土坑, 将拌有湿沙的种子装入麻袋, 埋入坑内进行冷冻。第二年化冻后, 挖出种子放在20～25℃的温度下催芽。当70%的种子裂口, 胚根露出小白点时, 即为最佳播种期。
1.2 播种
采用春播为好。为躲避干旱, 应尽量早播, 清明过后即可播种。应选择土质疏松肥沃, 地势平坦并有灌溉条件的地方。结合深翻施入适量的农家肥。按南北向做1.2m宽平畦, 按行距15～20cm横向开沟2cm深, 条播, 覆土1.5～2cm, 轻轻镇压。畦面用稻草或秸秆覆盖以保湿。
1.3 苗期管理
(1)遮阴。五味子幼苗怕晒。所以当出苗率达70%时, 要将覆盖物撤掉, 并立即搭盖遮阴棚, 透光率50%为宜。待幼苗长出5～6片真叶时; 将遮阴棚撤掉。(2)浇水、松土、追肥。遇天旱要经常浇水。浇后要及时松土除草。幼苗期应退肥2次, 第一次在去掉遮阴棚时, 施尿素8～10kg/667m2催苗; 第二次在株高10cm左右进行, 施复合肥12～15kg/667m2。幼苗3～4叶时, 按5～6cm间苗。
2 移栽 2.1 选地
五味子对土地要求不十分严格。除过于涝洼、瘠薄、粘重土地不宜外, 其他各类土地包括坡地、平地、荒地、沟边、林下等均可栽植。相比之下, 平坦的大田地更方便施肥、浇水和管理, 产量更高。值得一提的是, 凡能栽果树, 特别是栽植葡萄的地方, 都适合栽五味子, 而且还可利用果树和葡萄架做五味子的支架。
2.2 选苗
用种子繁殖的实生苗, 当年晚秋或第二年早春即可移栽。一年生苗根系较短, 移栽容易, 而且缓苗轻, 成活率高。
2.3 移栽时间 春、夏、秋三季均可, 但以秋季移栽最好, 可躲过春旱, 再加之经冬雪水滋润, 幼苗成活率高。春栽也可, 但应赶早进行, 而且必须浇足水。
2.4 移栽方法
栽前先要确定架式、架向和株行距。据试验对比, 在平地栽植选择大行距1m, 间隔小行距67cm, 株距40cm, 南北行向为宜。这样不但灌水和施肥方便, 而且土地利用率高, 早期丰产。按上述规格挖坑, 深宽各30cm。施入拌毒土的腐熟农家肥一锹, 与土拌匀后栽苗。栽时注意将苗根舒展伸直, 然后培土、提苗、踩实、灌足水, 最后覆土稍超过根茎部位。栽苗密度以2230株/667m2为宜。
3 园田管理 3.1 灌水
施肥加强肥水管理对五味子丰产至关重要。在孕蕾、开花和果实膨大期, 要经常浇水, 保持土壤湿润。五味子每年追肥2～3次。第一次在封冻前, 在两株中间刨坑, 施入5kg拌有适量复合肥的腐熟农家肥; 第二次追肥在开花后, 将一定数量充分腐熟的人粪尿或鸡、猪、羊粪均匀撒入67cm宽的小行间, 同时向行间灌水。这样可使两行五味子同时受益。此
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外, 还可根据植株生产状况, 在7～8月间向叶面喷施适量的复合肥, 以促进果实肥大和成熟。
3.2 搭架
这是五味子丰产的一个关键环节。平地栽植有棚架、花架、立架等多种架式, 其中立架易管理、产量高。立架搭法:用2.5m高的水泥柱或三角铁作立柱, 顺行每隔5m远一根, 埋入地下30cm。在立柱上中下横拉3根铁线。然后在每株五味子处上下竖拉3根18号细铁线, 间距8～10cm, 让枝蔓顺细铁线向上缠绕上架。与木杆、竹杆和木棍架式相比, 这种架式不但坚固, 而且一劳永逸。如在林下或果园内栽植, 可直接利用树木做支架。空缺部位再用木杆或水泥柱补充。
3.3 修剪
五味子园的管理与葡萄园类似, 必须定期修剪。这是保持高产稳产和长盛不衰的重要措施。修剪的基本要求是矮干低枝或无干多蔓, 疏密合理, 通风透光, 清除废枝, 集中营养。五味子有4种枝条:即短果枝(10cm以下), 中果枝(50cm以下); 长果枝(50cm以上)和基生枝。短果枝多为上一年的结果枝, 多生于主蔓下部或中长果枝上, 结果能力差; 中长两种果枝多生于主蔓的中上部, 是植株的丰产枝; 基生枝是从地下横茎或老蔓基部萌发长成的, 是结果枝的来源和后备枝。修剪中, 对中长果枝尽量保留, 并一律截到饱满芽带; 对基生枝, 除保留3～4条用做更新的外, 其余一律剪除; 对短果枝、病枝、干枝以及过密枝, 一律从基部剪除。修剪应在春季萌发前完成。此外, 可在6～8月结合松土除草, 随时清除新萌发的多余基生枝。
4 防治病虫害
五味子病虫害较少, 偶尔发生也不难防治。病害主要是叶枯病, 在5月下旬至7月中旬发生, 先由叶尖和叶边浸染, 逐步扩展到叶面, 最终使叶子脱落, 重者影响产量。防治方法:用石灰与赛力散9∶1混合喷施, 每10天一次; 也可用1∶1∶100波尔多液, 每7天喷一次。其次是白粉病。发病期可喷可湿性硫磺粉200倍液。虫害主要有卷叶虫, 可用50%辛硫磷1500倍液喷杀。5 收获加工五味子一年生苗移栽后第二年见果。第三年进入丰产期。家栽五味子10月初完全成熟。将果穗摘下后放于席子或水泥地面上, 晒至手握成团, 撒手即散为干货。再去净果柄、杂质即可出售。折干率为4～4.5∶1。产量一般为220～250kg/667m2。
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狗枣猕猴桃的栽培管理与采收技术
狗枣猕猴桃(Actinidakolomikta),又称狗枣子,深山木天蓼,为猕猴桃属落叶木质藤本,是我国猕猴桃属中最耐寒的种类。在我国主要分布于东北、华北、西北、华东各省区。朝鲜半岛、日本、俄罗斯的东西伯利亚及远东地区也有分布。狗枣猕猴桃在黑龙江省除大兴安岭以外各山区都有分布,比软枣猕猴桃
(A.arguta)和葛枣猕猴桃(A.polygama)抗寒性强,分布广,蓄积量高。狗枣猕猴桃果实虽小,单果重平均10g左右,但其风味独特,营养丰富,尤其是富含Vc及生物活性物质,具有很高的食用及医疗保健价值。此外,它还是重要的庭院观赏树种和珍贵的抗寒育种基因资源,开发利用潜力及科学研究价值都很大。黑龙江省野生狗枣猕猴桃资源过去相当丰富,但近十余年来破坏严重,浅山区狗枣猕猴桃资源已处于濒危状态。在科学保护合理利用好现有资源的基础上,积极开展狗枣猕猴桃的遗传改良和定向、优质、稳产、集约栽培,对可持续保护与利用野生
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植物资源,促进林区经济发展有重要意义。
1 栽培生物学特性 1.1 生长发育特点
在黑龙江省狗枣猕猴桃于4月下旬萌动,当幼枝生长达5～20cm时开始孕蕾,6月中旬至7月初开花,单花开放5～10天,果实成熟期8～9月。在自然条件下狗枣猕猴桃具逆时针方向缠绕的特点,但在栽培环境中该特性表现已不典型。根据枝蔓的功能、生长特点和寿命长短,成年期狗枣猕猴桃的当年生枝可分为三种类型,即生长枝、混合枝和结果枝。狗枣猕猴桃叶互生,较大,叶柄长达8cm。在6月份即将开花之前,许多叶片上表面变白,过10天左右又转为红色并一直保持到生长结束。狗枣猕猴桃根系属水平根系类型,多集中分布在疏松、排水良好,肥沃的表层土壤中。
1.2 开花结实特点
狗枣猕猴桃为雌雄异株。雄花多3枚腋生,稀1～5枚成伞形花序,雄蕊20～30,子房退化。雌花单生(稀两性花),有发育正常的雄蕊,但很少有受精能力(能自花授粉的个体仅占1%)。实生苗3～5年、无性繁殖苗3～4年可开花结实。
2 生态学特性
一年生狗枣猕猴桃在半遮荫条件下生长最快,并表现出缠绕特性。成年植株需光性增强,但也适应弱度遮荫,生长不受影响。然而遮荫对花原基的形成影响很大,结实大多位于冠的向阳面。在全光下狗枣猕猴桃果实成熟早,平均提前5～10天,植株的抗寒性也明显提高。狗枣猕猴桃喜疏松、排水良好、腐殖质含量高的酸性土壤或中性土壤,不耐水湿,在沙壤上由于水分得不到保证生长常受影响。在自然环境中狗枣猕猴桃能耐-45℃的低温。但春季晚霜对其生长与结实影响较大,-2℃短时间的低温能引起叶片萎蔫,-4℃使孕蕾期花芽死亡,-8℃导致植株完全死亡。狗枣猕猴桃可以在无霜期120天、有效积温2000℃的地区栽培。
3 繁殖方法
狗枣猕猴桃易于用种子和营养组织器官来繁殖。有性繁殖在生产中多用于引种栽培及培育新品种,而无性繁殖则用于优良品种的扩繁。
3.1 种子繁殖
采集完全成熟的浆果,用纱布包裹或置于筛子中挤压清洗,然后将种子与果肉一同转移到桶或其它容器中。饱满种子沉于桶的底部,而破碎的果肉处于漂浮或悬浮状态,可随水除去。种子捞出后要在干燥通风处阴干,调制好的种子可低温密封干藏。室温贮藏一年的种子,其活力大幅度降低,发芽率只有50%左右;贮藏两年的种子,发芽率基本完全丧失。当年采集的新鲜种子,可以不经催芽处理而直接播种,但出苗期较长,一般发芽需经30天左右,发芽率也不稳定,为20%～70%。先高温后低温的变温催芽处理(高温20℃15天,低温5℃15天)能明显地提高种子的发芽率、发芽势和田间出苗。狗枣猕猴桃种子属小粒种子类型,千粒重只有0.9g左右,播种量为0.5g/m2左右,播种后的覆土厚度以不超过0.5cm为宜。当幼苗出现1～2片真叶时开始疏苗移植,株行距可控制在5cm×5cm。狗枣猕猴桃幼苗期较耐阴凉,忌强光直射,故在幼苗生长初期遮荫,尤其是在疏苗移栽后。在冬季干旱少雪地区,苗木要用树叶、泥炭或腐殖土覆盖防寒。播种苗在第二年春进行换床移植培养,秋季苗木即可用于营造经济林。实生苗移栽4～5年后开始结实,在幼年期向成年期过渡过程中发生雌雄株的分化,比例近1∶1。
3.2 无性繁殖
狗枣猕猴桃无论采用硬枝扦插还是绿枝扦插、压条繁殖,都能获得比较好的结果,插叶繁殖也已成功。但目前生产中仍以绿枝扦插和硬枝扦插较为常用。
3.2.1 绿枝扦插 在夏季选取长50～70cm的半木质化枝条,去掉梢部非木质化部分,制成长15cm左右、具2～3个侧芽的插穗。保留插穗近顶端的叶片或其一半。嫩枝扦插一般在温室中或全光自动喷雾扦插装置上进行。株距为5cm×5cm,扦插深度为5～6cm。插后半个
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月即可生根,成活率近100%。生产中用塑料薄膜覆盖苗床插穗生根效果也很好。在田间条件下进行绿枝扦插时,插后头5天常进行遮荫,这对插穗生根有促进作用。
3.2.2 硬枝扦插 在秋末冬初植物进入休眠状态后或早春尚未萌动前,采集长
40～60cm的枝条,低温湿沙贮藏,于插前制成长15～20cm、具3～4个侧芽的插穗,在田间或温室中扦插,方法同常规扦插法。早春土壤低温对狗枣猕猴桃的生根影响很大,故创造土壤水、气、热共存的条件是保证扦插成活的关键。
4 栽植与抚育 4.1 选地与栽植
选阳光充足、土壤疏松、排水良好、腐殖质含量高、土壤为微酸性或中性的地段。栽前需整地,深度25～30cm,施基肥(有机肥)5～10kg/m2。为保证耕层土壤不积水,可在栽植坑底部铺一层鹅卵石或粗沙。将植株栽在东西向篱架的南面,株距2m。为保证授粉条件,雌雄株比例为5∶1。
4.2 水肥管理
在春季芽开放前施磷、钾肥。在采收后可追施磷肥,以提高植株的抗寒性。水分对狗枣猕猴桃的生长与结实非常重要,土壤既不能干旱也不能积水。
4.3 整形修剪
狗枣猕猴桃枝芽生长旺盛,整形与修剪对维持其产量、寿命及个体抗寒性都很重要。栽培狗枣猕猴桃主要采用篱架整形,目前多采用单干双臂三层水平形。栽植当年培养主蔓,第二年培养水平伸展的侧蔓,第三年培养结果枝。通过修剪,使侧蔓上的结果母枝及其结果枝分布均匀,经三四年就可蔓布满架,修剪可在夏季和晚秋进行。
5 病虫害预防
据俄国斯А.А.Аблакатова在远东的观察,在野生和栽培条件下,有
15种病源真菌能引起狗枣猕猴桃叶斑病和果实腐烂,但其最常见的病害是白粉病和叶斑病。前者的病原菌为Phillactiniasuffataf.Actinidiae, 后者的病原菌为Discosiaartrocreas和Phyllostictaactinidiae。预防白粉病可用石硫合剂、福美砷、粉锈宁、退菌特、二硝散等。定期喷施波尔多液、石硫合剂、多菌灵、代森锌等可有效地预防叶斑病。6采集与利用狗枣猕猴桃的果实成熟期为8～
9月,从部分果实开始成熟到大量成熟要持续10天左右,果实成熟后很快脱落。成熟果实果肉松软,运输困难。所以,应在大量成熟前3～5天一次性采集。采收的浆果可铺在干燥、清洁、通风的室内放置3～12天即可完全成熟。新鲜的狗枣猕猴桃对异味比较敏感,风味易受影响,故临时存放时应注意。狗枣猕猴桃除作为休闲果品供鲜食外,可大量用于制作果酱、点心馅、果脯、果干、糖水罐头、果汁、饮料等。
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金银花的繁殖及丰产栽培技术
金银花(Lonicera japonica Thunb)别名忍冬、二花、金银藤或鸳鸯藤, 系忍冬科忍冬属半常绿缠绕藤本, 幼枝密被粗毛和腺毛, 叶对生, 卵形或卵状披针形, 长3～5 cm, 全缘, 幼时两面被粗毛。花成对生于叶腋, 花冠筒状, 二唇形, 初开时白色, 后变为金黄色。浆果球形, 熟时黑色。花期4～6月, 果期10～11月。金银花叶常绿经冬不凋, 故名“忍冬”, 春夏花
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藤本植物育苗栽培技术
