分类名称材料
红豆糖水生薏仁20克、红豆30克、冰糖
鲫鱼汤鲫鱼1-2尾、姜、盐少许
乌豆益母汤
乌豆50克，益母草25克，红糖100克，黄酒少许
花生猪手汤
汤类
猪手；大粒花生米；青菜；油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。
当归24克，川芎9克，桃仁（去皮尖）6克，干姜（炮黑）2克，炙甘草2克
桃仁10克，莲藕250克
生化汤
桃仁莲藕汤
木瓜鱼尾汤
木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙山药250克、红枣6颗、排骨250克、生姜2片、盐适量
松子仁30克，粳米100克，精盐少许
山药红枣排骨汤
松子仁粥
西红柿3个(重约300克)或山楂50
猪骨西红柿粥克，猪骨头500克，粳米200克
，精盐适量
粳米 150克、 荔枝 50克、莲子10克、山药(干) 10克、白砂糖15克
麦片、白糖各90克，牛奶150克。人参、黄芪适量
荔枝山药粥
补虚正气粥
猪血鱼片粥
粥类
猪血500克，净鲩鱼肉250克，干贝25克，粳米250克，腐竹50克，姜丝、料酒、酱油、精盐、胡椒粉各少许，香油适量母鸡一只(约1500克)，粳米100克，精盐适量
原料：嫩鸡1只，小米80克。调料：盐1克，葱末5克。
美味鸡汁粥
鸡丝小米粥
小米红糖粥小米80克。调料：红糖10克。
虾米粥虾米30克，粳米100克
紫米薏仁粥
主料：糯米(紫)100克,薏米100克,糙米50克；调料：冰糖20克主料： 山药745克，枣泥、糖各250克，菠萝半听；调料： 太白粉10克
瓤枣泥山药
猪肋排300克，莲藕150克，山药
莲藕山药枸杞炖
150克，枸杞30克，精盐10克，
排骨
生姜5克
主料： 糯米 400克 猪里脊肉100克；辅料： 香菇(鲜) 70克紫菜(干) 10克 虾米 10克；调料： 姜 5克 料酒 5克 盐 2克香油 5克 酱油 5克 植物油 20
香菇糯米饭
香菇炒猪肝
香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克
菜类
麻油鸡
主料： 老母鸡1只；调料： 每100克鸡肉需老姜10克、每100克的鸡肉需米酒水100cc、每100克的鸡肉需纯麻油10cc
鲜藕1整节(约400克)、糯米100克；调料：桂花糖10克、蜂蜜10克
蜂蜜糯米藕
月母鸡
[原料]小母鸡1只（约1000g）[调味料]姜10g，精盐2g，葱段、料酒各50g，胡椒粉1g，化猪油25g，汤3000g
韭黄鳝鱼
鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、色拉油、葱、麻油、太白粉、蒜末。调味料 糖、味精、酒少许、酱油、胡椒粉
坐月子食谱
做法
将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。1.认真清洗鲫鱼，将葱姜切粒；
2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；3.当汤汁颜色呈奶白色时调味稍煮即可。
将乌豆浸洗干净，用买来的干益母草、红糖、黄酒一齐放人瓦煲，加5碗清水，煲至豆稔，去渣食豆饮汤。
1、先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥。2、把香葱打个节，姜块用刀拍扁。3、放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后加水。4、开大火直到沸腾，然后改小火，再根据口味放盐继续炖大约一个小时。5、看到猪手骨肉分离，放进青菜，加鸡精调味，关火。6、把乳白色的“花生猪手汤”盛进汤盆，往汤里滴几滴香油。
一般是从产后第3天开始，水煎服，或酌加黄酒同煎。每日1剂，分2次服。连续服用3～7剂即可。
1、莲藕洗净切片;桃仁去皮尖打碎。
2、将打碎的桃仁、莲藕放锅内，加水500毫升共煮汤。3、酌加适量红糖或食盐调味即可。
1、木瓜去核、去皮、切块。2、起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。3、木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。1、山药去皮、切小块;排骨洗净、汆烫后去血水备用。2、锅中加清水煮滚后，放入排骨、山药煮5-10分钟。
3、待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下即可。
1、将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。2、把煮锅中加清水适量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时，点入少许精调味，即可食用。每日可食用1-2次。
骨头汤，置旺火上，沸后转小火，煮至米烂汤稠，放适量精 盐，调好味，离火即成。
1. 山药洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;2. 山药洗净，去皮，捣成粉末;3. 莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心;4. 锅中加入约1500毫升冷水，将干荔枝肉和粳米放入，用旺火煮沸;5. 下入山药粉和莲子，改用小火熬煮成粥;6. 下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
1、将人参、黄芪洗净，切成片，放入锅内，加清水150克，用文火煎30～50分钟，去渣取汁，待用。2、把药汁倒入锅内，加洗净的粳米和清水，置炉上煮至米汁粘稠时离火，放入白糖，拌匀即可供食用。
1、将猪血洗净，削去上层浮沫及下层沉淀、杂物，切成小方块;鲩鱼肉洗净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、酱油、姜丝拌匀;干贝用温水浸软，撕碎;粳米淘洗干净;腐竹浸软，撕碎。2、锅置火上，放入清水、粳米、干贝、腐竹，熬煮至粥将成时，加入猪血，煮至粥成，再放入鲩鱼片、精盐，再沸时撒上葱花、胡椒粉，淋入香油即可。
1、将母鸡宰杀，用沸水烫过，煺毛及去内脏，用清水洗净，放入沙锅内，倒入适量水，置于文火上熬鸡汁，将鸡汁倒入一个大汤碗内。2、把粳米淘洗干净，放入锅内，加入鸡汁、精盐，锅加盖置于火上，煮至成粥。
1. 锅中放入适量清水，放入净嫩鸡，先用旺火煮沸，再改用小火煨至鸡肉熟烂，把鸡捞出。放凉后撕成细条，放入小米同煮。2. 煮熟后加盐调味并撒上葱末即可。
1. 将小米淘洗干净，放入锅内加水，旺火烧开后，转小火煮至粥粘稠。2. 食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。
粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用1. 紫米、薏仁、糙米分别洗净;2. 将紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三个小时，捞出，沥干水分;3. 锅中加入约2000毫升冷水;4. 将薏仁、紫米、糙米等全部放入;5. 先用旺火烧沸，然后转小火熬煮45分钟;6. 待米粒烂熟时加入冰糖调味，即可盛起食用。
1、洗净山药，上笼蒸熟，剥去皮，加工成6厘米长的段，用刀拍扁，整齐地排在碗内，放入枣泥，上面再放一层山药，上笼蒸15分钟后翻扣盘中;2、锅内注入清水及白糖，烧开后用太白粉勾芡，浇入盘内，将菠萝切小块点缀周围即可。1、将猪肋排漂去血水，剁成2厘米左右的小段，用沸水焯一下，备用;2、将莲藕、山药刨去表皮，滚刀切块，备用;3、生姜去皮切片，备用;4、砂煲中放入焯好的猪肋排，切好的莲藕、山药以及姜片，大火闷煮20分钟后，改用文火煨2小时，至莲藕熟透;5、熄火后再加入泡好的枸杞焖15分钟，调入食盐，即可1. 糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟;2. 紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末;3. 香菇去蒂切成丝;4. 姜切成细末;5. 猪肉切丝;6. 锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散;7. 放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味;8. 最后放入糯米炒匀即可。
1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。
1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状;2、老姜刷干净，连皮一起切成薄片;3、将麻油倒入锅内，用大火烧热;4、放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑;5、转大火，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟;6、将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒水滚后即转为小火，再煮上30～40分钟即可;
1.将鲜藕洗净，切下藕节一端留用。2.将糯米淘洗干净，浸泡2个小时后，捞起沥干水分，然后将糯米灌入藕孔中压实，灌满后盖回藕节，用牙签固定。3.将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅,蒸至糯米藕熟。4.熟糯米藕晾凉后切片，淋上桂花糖和蜂蜜即可。
坐月子食谱大全
