中国生鸡行业分析-图文
鸡肉为居民第二大肉类消费来源，已成为补充生猪供给缺口主力军。在猪肉供给出现显著缺口后，鸡肉对猪肉的消费替代开始出现。2019年我国猪、牛、羊、禽肉产量分别为4255万吨、667万吨、488万吨、2239万吨。其中禽肉占畜禽肉类产量的比例从22%提升至29%。从禽肉产量结构看，鸡肉产量约占60%左右，是猪肉替代的主力军。
2020年1月能繁母猪同比降幅仍达28.2%，预计2020年猪肉产量降幅或仍有15-20%，则新增猪肉缺口638-851万吨，鸡肉替代空间仍大。
2019年禽肉消费占比
2014年以来，受行业持续亏损而白羽肉鸡协会减少祖代鸡引种，以及此后出现的美国、法国、西班牙等主要进口国先后因禽流感而封关，我国祖代鸡引种量持续走低。从白羽鸡生长周期看，祖代引种传导到商品代，最快需要15-16个月时间。加上在产产能消耗时间约10个月时间，则实际祖代更新量反映到毛鸡供应需要约26-28个月的时间才能显现。因此从祖代产能影响周期来看，2020
年的商品代供应约对应于2017-2018年的祖代引种产能。2017年祖代鸡更新量68.71万套，2018年祖代鸡更新量74.54万套，仍处于祖代鸡更新的低谷。
2018-2020年1月全国祖代更新数量（万套）
2018-2020年1月全国祖代更新数量（万套） 2018年 引种时间 单月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1.3 1.04 7.28 6.12 6.91 2.7 4.05 2.5 7.43 14.77 10.7 9.74 累计 1.3 2.34 9.62 15.74 22.65 25.35 29.4 31.9 39.33 54.1 64.8 74.54 单月 4 10.47 10.93 11.48 8.49 5.42 6.59 13.36 9.64 8.09 15.24 18.64 累计 4 14.47 25.4 36.88 45.37 50.79 57.38 70.74 80.38 88.47 103.71 122.35 单月 1.45 - - - - -- - - - - - - 累计 1.45 - - - - - - - - - - - 2019年 2020年 2001-2019年祖代鸡更新量（万套）
受疾病影响，2018年祖代鸡生产效率下降超6%。2015-2019年，祖代产能（平均一套在产祖代全年累计供应的父母代雏苗数量）分别是：48.96，54.87，55.27，51.69，60.14万套。2018年相比2017年降低6%，2019年有所回升。
祖代产能利用效率（单位：万套）
从祖代鸡存栏情况来看，2018祖代鸡存栏量（在产+后备）为116万套，延续了2016、2017年的低谷，2019年祖代鸡存栏有明显上升，但是仍较低于2015年的水平。
祖代鸡存栏情况（万套）
从在产父母代鸡存栏量来看，2019年末全国父母代在产种鸡存栏3141.09万套。2019年上半年在产父母代存栏回升，随着雏鸡价格剧烈波动，父母代存栏回应市场做出调整，2019下半年种鸡存栏回调。
中国生鸡行业分析
