食物相克禁忌汇总
蔬菜相宜
土豆与芹菜相宜，降血压，缓解疲劳，防便秘.
芹菜与西红柿、牛肉、羊肉、核桃、豆腐、藕、枣相宜 猪肝与菠菜、白菜相宜
枣和芹菜相宜，降低血脂胆固醇豆腐与鱼、木耳相宜 鸡肉与栗子、菜心、辣椒相宜 牛奶与鸡蛋相宜猕猴桃与酸奶相宜香菇与油菜相宜 黄瓜与鱿鱼、大蒜、黄花菜、豆腐、土豆、木耳相宜 南瓜与绿豆、猪肉、莲子、山药相宜 冬瓜与鳖肉、鸡肉、海带、蘑菇、火腿相宜
菠菜与猪肝、花生、胡萝卜、鸡血、鸡蛋、腐竹、粉丝、海米、鹌鹑肉相宜 韭菜与鸡蛋、豆干、豆芽、蘑菇、豆腐、鲫鱼、肉类相宜 苦瓜与胡萝卜、鸡蛋、鹌鹑蛋、茄子相宜
胡萝卜与香菜、豆芽、菠菜相宜 萝卜与猪肉、鸡肉、豆腐相宜 西红柿与菜花相宜 萬笋与蒜苗、木耳、沙拉酱、胡萝卜相宜
竹笋与鸡肉、鲍鱼、鸽肉、猪腰、猪肉相宜
茄子与黄豆、猪肉、牛肉、羊肉、鹌鹑肉、兔肉、狗肉相宜
丝瓜与毛豆、菊花、鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼相宜 香菇与蘑菇、菜花、毛豆、油菜、 豆腐相宜
香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶， 与香菇同食具有降压减脂的作用。 香菇+豆腐=健脾养胃，增加食欲。 香菇+鸡腿=提供高质量蛋白质。
香菇配以有滋补功效的鸡腿一起炖食，可在低热量的前提下有效地补充高质量蛋 白质，并且对气血阴精不足所致头晕目花、疲劳乏力、胃纳减少、腰酸软、失眠 等病症有辅助治疗效果。
香菇+薏米=营养丰富，化痰理气。
香菇为美味珍肴，有益气补饥、治风破血，化痰理气等功效，薏米有健脾利湿， 清热排脓的效果，两者均为抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成薏米香菇饭，有 健脾利湿、理气化痰的效果，为肝病以及肝癌患者理想的食疗食品。
平菇与豆腐、蛋清、青豆、猪肉、西兰花相宜 金针菇与豆腐、鸡肉、西兰花相宜 土豆与牛肉、大米、豆角、芹菜、南瓜相宜
藕与莲子、糯米、酸梅、百合相宜 油菜与豆腐、虾仁、鸡肉相宜
木耳与猪腰、墨鱼、章鱼、鲫鱼、豆腐、黄瓜、海带、豆角、红糖、蒜苔、菊花 相宜 白菜与辣椒、鲫鱼、鳜鱼、猪肝、栗子、海米、虾、猪肉、豆腐、黄豆、鸭肉、 鲤鱼相宜
洋葱与羊肉、鲤鱼、牛肉、鹅肉、苹果、茶叶相宜 豆芽与鸡肉、榨菜、韭菜相宜 香菜与牛肉、鳝鱼、狗肉、腐竹、鳖肉相宜 菜心与鸡肉相宜 芋头与牛肉、大米、羊肉、猪肉相宜 生菜与兔肉、大蒜、豆腐相宜 菜花与鸡肉、蘑菇相宜 青椒与鳝鱼、苦瓜、空心菜、肉类相宜 蔬菜相克
短时间内不能同食 ,至少隔 5 个小时以上 西红柿与鱼肉、猪肝、虾、蟹、红薯、南瓜、土豆、胡萝卜、酒相克 西红柿忌与石榴、香菇、海鱼同食。
西红柿忌与虾蟹类同食，番茄富含维生素 C,与大虾通吃，会生成砒霜，有剧毒 西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素 C 氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸 功能。 西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。 西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。 胡萝卜与白萝卜、醋、韭菜、酒、山楂、辣椒、柑橘、草莓、梨、油菜、菜花、 柠檬、桃、红枣相克
胡萝卜不要和两类食物同吃，一类是维生素 C 含量高的果蔬，二类是植物色素含 量高的水果。前者原因是胡萝卜含有维生素 C 的分解酶，会破坏番茄中富含的维 生素C,虽然不会产生有毒物质，但浪费营养。 后者因为胡萝卜代谢产物硫氰酸 会抑制甲状，而苹果柑橘中的植物色素黄酮类物质转化成羟苯甲酸及阿魏酸，加 剧硫氰酸的抑制作用，造成甲状腺肿。 萝卜与梨、柑橘、木耳、人参、何首乌相 克
（黑米红枣 ）枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜、鱼、胡萝卜、 南瓜等同食。
（薏米山药 ） 山药与甘遂、油菜不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 芹菜与虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹、 蚬、毛蚶相克 南瓜忌与辣椒、羊肉、菜花、菠菜、醋、油菜、蟹、海鱼、小白菜、红枣、红薯、 柑橘、带鱼、韭菜、西红柿同食 白菜与兔肉相克 香菇与驴肉相克 平菇与鸡肉、驴肉相克
金针菇与牛奶、驴肉相克 油菜与山药、南瓜相克
红薯+柿子,肠胃出血 ,造成胃溃疡 红薯忌于鸡蛋、南瓜、西红柿同食 土豆与柿子同吃 ,难消化不易排出 土豆!香蕉,长雀斑 土豆烧牛肉 ,造成肠胃不适
土豆与茄子同食 ,可使关节病复发 . 土豆忌与石榴一起吃 菜花与牛奶、猪肝、南瓜相克 牛奶!白糖、米汤、钙粉、巧克力、韭菜、菠菜、柑橘、菠萝、菜花 韭菜与蜂蜜、白酒、牛肉、牛奶、醋、南瓜、胡萝卜、羊肉、黄瓜相克 莴笋与蜂蜜、乳酪相克 竹笋与羊肝、红糖相克 茄子与蟹、墨鱼相克 丝瓜与菠菜、芦荟相克 木耳与马肉、田螺、麦冬、茶相克
洋葱与蜂蜜相克
香菜与黄瓜相克 菜心与碱相克 芋头与香蕉、雀肉相克 生菜与醋相克 大蒜与大葱相克 冬瓜与鲫鱼、红豆、醋相克 鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 猪蹄与黄豆相克
鲫鱼与冬瓜相克 鸡蛋忌于白糖、豆浆、兔肉、茶叶同食 生菠菜不宜于豆腐共煮， 以碍消化影响疗效， 将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。 豆腐与小葱相克 豆芽与猪肝相克
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共食。 黄瓜!花生
黄瓜!辣椒，菠菜，西红柿 黄瓜!辣椒、菠菜、西红柿、花菜、小白菜、柑桔、香菜、韭菜 不宜高温煮后食用 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡、西红柿同食； 猪肝不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素 C 的食物同食； 动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 生菠
菜不宜豆腐 ,会结成草酸钙 生菠菜不宜含钙高的食物同食 菠菜与豆腐、乳酪、牛奶、黄豆、瘦肉、鳝鱼相克
海鱼忌于含鞣酸的水果如柿子、葡萄等同食海鱼忌于维生素C药丸 海鱼忌于寒凉水果 ,如梨、西瓜、 空心菜、 黄瓜、西红柿等 ,也不能马上汽水、 冰水、 雪糕等饮料 海鱼忌于萝卜、山楂、苦瓜、橘子等有理气、活血、寒凉性食物 .
牛肉 +栗子 引起呕吐 牛肉+红糖 胀死人 牛肉+盐菜 会中毒 牛肉 +鲶鱼 会中毒 牛 肉+田螺 会中毒 牛肉 +白酒 会牙齿发炎
梨忌与碱性药物同食 .梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨 忌与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
香菇 +鹌鹑肉、鹌鹑蛋 =面部易长黑斑。 香菇+河蟹=易引起结石症状。
香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D 含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。 香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含 的类胡萝卜素，使营养价值降低。
猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良； 猪血忌于海带同食，会导致便秘。 紫菜和柿子不能同食
食物相克禁忌汇总
