好文档 - 专业文书写作范文服务资料分享网站

冰菜无土栽培技术

天下 分享 时间: 加入收藏 我要投稿 点赞

冰菜无土栽培技术

张伟强

厦门同安夏商农产品有限公司 福建 厦门 361100

作者简介:张伟强,男,(1986-6),汉,福建省武平县,本科,无土栽培 摘要:冰菜学名冰叶日中花,近几年引入我国,目前我国冰菜种植大多以设施栽培为主,无土栽培还在起步阶段。本文就冰菜无土栽培过程中的播种、育苗、移栽、管理采收等关键技术进行总结。 关键词:冰菜;无土栽培;技术

冰叶日中花(学名:Mesembryanthemum crystallinum Linn.)别称冰草或者冰菜,是番杏科、日中花属的一年生或二年生草本。原产非洲南部纳米比亚等地,世界多地有引进栽培。冰菜茎匍匐,叶互生,扁平,肉质,卵形或长匙形,紧抱茎,有发亮颗粒。花单个腋生,几无花梗;花瓣多数,比萼片长,花白色或浅玫瑰红色,果实为蒴果。喜阳光,耐干旱及盐碱。怕寒、高温酷暑及水涝。冰菜营养丰富,口感清脆,风味独特,且自身的泡状细胞中带微咸味,可生食或炒食,具有很高营养价值,含有多种氨基酸、黄酮类化合物等其他蔬菜中少有的营养物质,其酸味是天然的苹果酸味,富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,是一种高营养价值的蔬菜[1]。对高血压、糖尿病、高血脂患者有好处;因其富含多种氨基酸,具有减缓脑细胞的老化速度,强化脑细胞的功能[2]。无土栽培是是无土栽培技术和设施高度智能化相结合的综合性技术,改变了传统农业的生产和发展,本文就冰菜无土栽培技术进行分析,为冰菜无土化栽培提供参考。 1 生产设备概况

植物工厂是通过智能计算机及电子传感器,把种植设施联网,高精度的调控植物生长环境,包括温度、湿度、光照、二氧化碳、营养液浓度等,实现农作物全年生产的先进农业设施系统。主要的设备有多层立体架2*4.5m的PVC栽培槽、泡沫定植板、水肥一体化系统、LED人工光源系统和温湿度调控系统。栽培方式采用浅液流。 2 育苗技术 2.1 消毒

为了阻止病菌侵染,育苗盘及水培箱每次使用之前必须进行消毒处理,可选

用10%~15%次氯酸钠溶液或0.1% 高锰酸钾溶液将育苗盘和水培箱浸泡6~8 h后,清水冲洗干净。 2.2 选种

冰菜多为野生种,栽培时应选择耐寒性强、叶肉厚、侧枝多的多收性品种,山东丰沛农业科技有限公司培育的非洲冰菜,具有氨基酸含量高、抗氧化活性强等特点,且环境承受能力强,一次种植多次收获[3]。 2.3 浸种催芽

由于冰草的种子较小,在浸种后不方便播种,所以先将海绵先用清水彻底浸透,使海绵的彻底的吸附水分,然后在海绵上均匀的播撒冰菜种子。播撒的密度切勿过大,防止移栽时伤根而导致苗成活率降低。播撒种子时可以将种子放在纸上,轻轻抖动纸张使种子均匀的落到海绵上,浸种时进行遮光处理[4]。然后将海绵放入育苗盘里,在育苗盘中装入清水,育苗盘里面的水分要将海绵浸透同时水位线在浸没海绵一半的高度,经过1-2天的时间,苗开始露白。要注意此阶段采用干净的清水,不适用营养液,播种前对冰草种子进行喷雾消毒。 2.4 播种

为确保冰菜能够正常生长,在播种后第2天开始育苗,挑选露白早,长的较高的苗,用镊子轻轻夹住种子,由于刚长出的根比较脆弱,容易损伤,所以要轻轻夹住芽的小叶片跟茎之间,轻轻夹起,不能夹冰菜的根,将露白一端朝下,将夹起的种子轻轻埋入潮湿的海绵,但是要注意种子不要埋的过深,防止种子子叶无法突破海绵,部分种子发芽较慢,可在第3天进行第二次育苗。播种完成后将温度调至25-28 ℃。 3 苗期管理

冰菜苗期室内温度控制在20-25 ℃,在将苗移到海绵的第五天左右,将育苗盘内的水分排空,换成营养液,培养液成分如表1所示,此时用的营养液需要加入营养液总量30%的清水稀释。营养液浓度为1.2 mS/cm,营养液温度小于23 ℃,溶液pH值为5.7-7.5,每隔1小时循环10分钟,采用迈信物联LED灯光照,光照循环时间为12 h。

苗期生长过程中,保持海绵湿润,同时留足够的空间,让根生长。随着根的生长,水位也跟着下降,约5天后,苗两片真叶,根接近育苗盘网部时候换营养

液。倒掉清水,使海绵干燥不吸水,加入营养液浓度达到1.3左右EC值,营养液深度与根齐平即可,确保根可以吸收水分同时海绵上层干燥。随着根生长,营养液深度以不碰到海绵为准。同时观察幼苗长势和根系是否足够健壮,统计发芽情况、长势等。每天观察储液桶、种植槽水位、水泵、灯光是否正常,检测营养液的PH和EC值,并控制在规定范围。 4 定植

待育苗后约10—15天,植株长到四叶一心的时候就是定植的合适的时期。把冰菜苗移栽到多层立体架子上,定植时切忌伤根,取苗时一只手轻提根茎,另一只手轻掰开海绵,分开冰菜植株后,用清水浸泡根系约20min,换水清洗三次,清洗干净表面附着的营养液,再用0.1%的高锰酸钾溶液进行消毒,再用清水清洗后进行定植。冰菜定植时温度控制在25℃左右,EC值浓度在1.5 mS/cm。定植时营养液水为调节定植棉浸入水中0.5cm左右,水位过低容易导致海绵吸水不足,使根系吸水困难,造成根系活力弱,使得植株生长受到抑制[5]。而水位过高会淹没冰菜茎基部,造成烂根和长期缺氧等现象,定植时株距应为16 cm×20 cm。为了使冰菜长出“冰花”,定值后一个星期,每隔5天,通过管道系统在营养液里加一次浓度为1%~2%的盐水。 5 定植后的管理

环境条件是影响冰菜品质的关键因素,因此,在冰菜生长过程中盐严格调控环境,为冰菜生长提供保障。冰菜不耐高温,超过30℃不利于冰菜生长,会出现茎叶老化、叶片皱缩等现象,生长温度应控制在18--23℃。冰菜耐旱能力较强,但是水培条件下要控制好水分,尤其是在采收期应控制水分,水分过多导致咸味变淡,不利于茎、叶部位结晶体的形成,降低冰菜商品性和口感。待植株新根露出并进行伸长即可缓慢下调水位至距离海绵0.5~2.0 cm处,以利于根系的下扎伸长和侧根的发生,从而形成茂密的根系。

冰菜定植后营养液每月定期更换1-2次,使营养液养分含量保持一致,为了使冰菜长出“冰花”,每周适时通过管道系统在营养液里加一次浓度为1%~2%的盐水。初始营养液浓度为1.5 mS/cm,中期1.7 mS/cm,后期2.0 mS/cm。营养液温度小于25 ℃,溶液pH值为5.7~7.5,每隔1小时循环10分钟,采用LED灯光照,光照循环时间为12 h,注意要及时通风换气。

[6]

冰菜病虫害发生较少,在无土栽培条件下,病虫害发生几率大大减小,主要发生的病害是猝倒病,要及时进行观察,如有发现坏死、腐烂的要及时清理,如果在同一育苗盘中发现多个坏死、腐烂的冰菜要及时更换营养液,防治扩散。 6 采收和运输管理

冰菜要及时采收,以免嫩枝下部纤维老化影响口感和品质。冰菜宜在上午或傍晚温度较低时采收。提前将要采收的架子的水排干,如果是采收一整个架子,那将水循环也关掉,如果只是采收部分层,在一代上将要采收的层的出水口关闭。采收时要轻拿轻放,嫩梢和嫩叶需分别收获包装。一手将蔬菜轻轻拿住,一手持剪刀从蔬菜与种植棉间剪断,以采收侧枝为主,可多次采收。采收时,在采收枝条的第1节位留1对功能叶,从第2节位开始剪8 cm左右幼嫩茎叶,留下腋芽,以保证后续次级侧枝的萌发。采收的同时摘除基部无效老叶、残叶,适当疏除过密侧枝。采收之后要及时补充营养,更换营养液,以确保植株生长,保证产量和口感。

将采收好冰菜进行包装,包装好蔬菜后放至1-9℃冷库存放。冰菜对运输条件要求较高,运输途中不能有任何碰撞和挤压。若长途运输需低温保鲜,保持产品鲜脆。 参考文献

[1] 尚文艳.特色高值营养保健蔬菜-冰菜栽培技术[J].中国园艺文摘,2017(9):181~224.

[2] 韩明丽.保健蔬菜冰菜的生物学特征及关键栽培技术[J].湖南农业科学,2018(2):31~33.

[3] 康卫平,谢彦,龙小平.大棚冰菜基质高效栽培技术[J].长江蔬菜,2020(05):37-38.

[4] 张晓阳,田治中,魏平等.巨型南瓜无土栽培设施及栽培技术[J].长江蔬菜,2020(05):19-21.

[5] 刘志雄,陈磊夫,戴照义,吴金平,矫振彪,袁伟玲.大棚黄瓜有机生态型无土栽培技术[J].中国瓜菜,2019,32(11):97-98.

[6] 张开军,吴涛,刘世海.大棚双层覆盖草莓立体无土栽培技术[J].长江蔬菜,2018(11):44-46.

冰菜无土栽培技术

冰菜无土栽培技术张伟强厦门同安夏商农产品有限公司福建厦门361100作者简介:张伟强,男,(1986-6),汉,福建省武平县,本科,无土栽培摘要:冰菜学名冰叶日中花,近几年引入我国,目前我国冰菜种植大多以设施栽培为主,无土栽培还在起步阶段。本文就冰菜无土栽培过程中的播种、育苗、移栽、管理采收等关键技术进行总结。关键词:冰菜;无土栽培;
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
7ogv76s5339epjx24qwd4i6jo0x1m70129b
领取福利

微信扫码领取福利

微信扫码分享