乳制品
www.ibaogao.com 什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
www.ibaogao.com 行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供依据
智研咨询——www.ibaogao.com 2024-2024年中国乳制品市场运行态势分析与前景发展战
略建议报告（目录）
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【出版日期】2024年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：8000元 电子版：8000元 纸介+电子：8200元 文章来源：http://www.ibaogao.com/baogao/0PR4N032024.html
报告目录
乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。第.一类是液体乳类。主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。第二类是乳粉类。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。第三类是炼乳类。第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。第五类是干酪类。第六类是乳冰淇淋类。第七类是其他乳制品类。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。 乳制品产业是重要的民生类行业，根据《产业结构调整指导目录（2011 年本）（修正）》之“第.一类鼓励类”之“32、农林牧渔产品储运、保鲜、加工与综合利用，”乳制品加工属于牧产品加工行业，属于国家鼓励类行业。 2017年10月全国乳制品制造业工业生产者出厂价格指数 指标 2017年10月 2017年9月 2017年8月 2017年7月 2017年6月 2017年5月 2017年4月 2017年3月 2017年2月 2017年1月 2016年12月 2016年11月 2016年10月 乳制品制造业工业生产者出厂价格指数(上年同月=100) 101.5 101.5 101.8 101.7 101.2 100.7 100.3 100.2 99.8 99.4 99 98.8 98.9
智研咨询——www.ibaogao.com 数据来源：国家统计局，智研咨询整理
中国乳制品行业于1990年代开始快速发展。2013-2016年，受益于中国经济强劲增长，我国城乡居民可支配收入稳步上升，从2013年的18,311元提高到2016年的23,821元，国民生活水平逐渐提高，加上消费者健康意识不断提升、乳制品分销网络日趋完善等行业因素的影响，中国乳制品行业一直保持稳健的发展态势。另一方面，通过乳制品工业的带动，作为乳制品行业上游产业链的奶牛养殖和牧草种植业也得到了大力发展，对拓宽农民增收渠道、提高农民生活水平、建设现代化农业发挥了重要的作用。
2013-2016年我国居民可支配收入变化（单位：元）
数据来源：公开资料，智研咨询整理
根据数据显示，截至2016年，我国液态乳产量达2,737.17万吨，2009年至2016年的复合增长率为7.58%。液态乳产量增长实现了稳定较快的发展，成为国民消费中越来越重要的组成部分。
2012-2016年全国液态乳产量
数据来源：公开资料，智研咨询整理
截至2016年，我国液态乳及乳制品制造行业的销售收入总额达3,504亿元，2011年至2016年行业规模复合增长率达8.6%。乳制品行业保持稳健的发展态势，在国民经济中的地位不断提高。
2012年-2016年我国液态乳及乳制品制造行业的销售收入情况
2024-2024年中国乳制品市场运行态势分析与前景发展战略建议报告（目录） - 图文
