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《蔬菜栽培学》习题集

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原文地址：《蔬菜栽培学》习题集作者：1757387825《蔬菜栽培学》课程习题库

一、填空题

1、蔬菜移植床土中有机肥与园田土的比例为()。

2、轮作是指在同一块菜田上，按()轮换种植几种性质不同的蔬菜，亦称换茬或倒茬

3、蔬菜生产的实质，就是借助光合作用，制造有机营养并形成()的过程。 4、在蔬菜生长过程中，摘除植株的顶芽叫摘心，摘除植株侧芽称为()。 5、压蔓是对一些()生长的蔓生蔬菜如西瓜等栽培管理的重要环节。 6、在一定温度范围之内，蔬菜的同化大于异化，蔬菜生长良好，产量也高，故将这一范围的温度称为\。

7、水和()是蔬菜植物光合作用的主要原料。

8、蔬菜种子发芽时，呼吸作用旺盛，生长迅速，所需的能量靠()所贮藏的物质转化而来。

9、在定植之前对蔬菜幼苗进行的秧苗锻炼，主要是采取()的方法来完成。 10、番茄生产上常用()溶液进行果实的催熟。

11、番茄、茄子及辣椒都同属于茄科，它们无论在生物学特性上还是在()上，都有共同的地方。

12、顶芽对侧芽的生长有抑制作用，主茎生长旺盛时，()往往缓慢或不能萌发抽枝。

13、高温的危害往往是强大的阳光照射以及急剧的()相结合引起的。 14、影响蔬菜植株生长发育的气体条件中，主要为氧气和()。

15、蔬菜作物的叶子是光合作用的主要器官，是物质生产的\源\。而由叶子运转到的果实、种子、快茎、球茎等器官是物质贮藏的\。

16、一年四季都能够进行蔬菜育苗或生产的园艺设施是()。

17、花菜类蔬菜是以花器官或肥嫩的花枝为产品的蔬菜，可以分为花器类和()两大类。

18、像黄瓜等许多湿润性蔬菜，叶面积大、组织柔软，叶的蒸腾面积大，消耗()较多。

19、黄瓜与芹菜的隔畦种植，是()间作的一个例子。

20、蔬菜种子的发芽过程具体表现为种子的()、幼胚的()和()三个阶段。 21、一般情况下，()对肉质根的形成有促进作用，()、()有利于地上部生长，则相对的抑制了肉质根的形成。

22、最适叶面积指数因为日照强度不同而异。在强光照下最适叶面积()，在弱光下最适叶面积指数低。

23、肥过多，不足和高温，会降低根冠比。 24、生长周期，分为周期性和周期性

25、叶菜类需肥较多，根菜类在产品器官形成期，需肥较多。 26、炼苗的措施为，加强，加强和光照。

27、按照发芽对光暗条件的要求，将蔬菜种子分为、、中光型。

28、定植时间按苗龄上前推算，即为播种期，还要考虑及秧苗锻炼天数。 29、蔬菜的基本营养特征分为、安全性。