海南大学海洋学院水产养殖学专业

海南大学海洋学院水产养殖学专业

对虾人工繁育科研、教学实习基地

一、基本情况

海南文昌康达实业有限公司是家民营企业，位于海南省文昌市会文镇，专业从事对虾人工繁殖、虾苗培育、成虾养殖和种虾培育等生产经营活动。2002年成为国家863计划海水养殖种子工程南方基地海南分基地，海南大学是该基地的技术依托单位，目前共同承担国家863计划“南方海水养殖种子工程规模化应用技术（Ⅱ）”课题的研究工作。

该基地拥有凡纳对虾种虾养殖场1个，占地面积125亩；拥有无节幼体繁殖场1个，生产水体4000m3；虾苗培育场2个，育苗水体4000m3；建设病害检测实验室和水质分析实验室各1个，并配备有配套的仪器设备。公司拥有中级职称的水产养殖技术人员4名，工人66名，是海南省从事对虾人工繁殖、虾苗生产技术力量较强、规模较大的水产苗种生产企业。2004年1月5日，海南大学海洋学院与海南文昌康达实业有限公司签订协议，将海南文昌康达实业有限公司确定为水产养殖学专业对虾人工繁育科研、教学实习基地，每年为本科生的教学实习和学生毕业论文提供生产实习场地及实验所需的仪器设备，水产养殖学专业的教师义务协助企业开展水产养殖技术的研究开发工作。 二、实习目的和内容 1. 实习目的

让学生到生产企业进行专业生产实践，熟悉虾蟹人工繁殖和对虾养殖的生产环节、生产技术管理，加深和巩固学生对基础理论知识的理解，培养和锻炼学生的观察发现问题、分析问题和解决生产技术问题的能力，培养和提高学生的实践操作技能，为今后从事水产养殖技术工作奠定良好基础。 2. 主要实习内容

（1）邀请企业技术人员给让学生上课，介绍我省当前虾蟹人工繁殖和养殖生产存在的主要问题和发展趋势，让学生全面了解虾蟹人工繁殖和养殖的主要生产环节及虾蟹养殖的规模、养殖模式和主要的养殖品种。 （2）亲虾强化培育和无节幼体的生产技术和生产操作。

（3）虾苗培育技术和生产操作，对虾各期幼体形态特征的观察和鉴别。 （4）单胞藻保种和大池培养方法。 三、指导教师及相关人员

实习指导教师：赖秋明副教授， 王红勇副教授及基地的水产养殖技术员。 四、科研和生产技术活动

1. 科研活动

海南大学是该基地的技术依托单位，目前共同承担国家863计划“南方海水养殖种子工程规模化应用技术（Ⅱ）”课题的研究工作。赖秋明副教授任课题副组长，全面负责课题实施的技术工作。主要研究内容有：

（1）开展凡纳对虾种虾大规模人工培育，采用PCR病毒检测方法和生长性状的人工定向选择，选育具有优良经济性状的SPF凡纳对虾品系。

（2）建立切实可行的SPF凡纳对虾亲虾选育的技术操作规程。

（3）开展凡纳对虾生态健康育苗试验，通过改善水质条件、使用微生物制剂和加强营养条件等方法，解决蚤Ⅱ期幼体死亡率高的生产性难题，提高凡纳对虾育苗的产量和质量。

（4）建立凡纳对虾SPF虾苗产业化生产的技术操作规程。

研究亲虾强化培育理化环境因子及食物营养条件对凡纳对虾亲虾性腺发育的影响，探索亲虾强化培育理化环境因子的最佳范围，促进亲虾性腺发育的速度，提高凡纳对虾人工繁殖的产量和质量。 2. 生产技术活动

（1）让学生直接参与亲虾强化培育和无节幼体的生产管理，训练日常生产操作技能，观察和鉴别亲虾性腺发育分期的特征，学习无节幼体的生产技术和日常管理方法。

（2）让学生直接参与虾苗培育的生产管理，掌握虾苗培育各个生产环节的基本操作方法，观察和鉴别对虾各期幼体的形态特征，学习对虾育苗全过程的投喂管理技术。

（3）学生参与基地对虾养殖生产，掌握对虾养殖过程的水质管理、投喂管理的基本技术和操作技能。

（4）学习单胞藻类的生产性培养方法。 五、特色项目

凡纳对虾人工繁殖综合性实验是本实习基地的特色项目。实习学生以小组为单位，每组安排1-2口育苗池，在指导教师和基地技术员的指导下进行育苗的生产试验。从清池消毒、幼体放养、投喂管理、藻类培养、水质管理到虾苗生长情况观察的整个育苗生产过程都由学生自已动手，全面负责。通过这样的综合性生产实践，不但让学生熟悉对虾育苗的生产环节和生产技术，培养学生动手能力，学习和积累生产经验，而且培养了学生团结互助、群策群力的工作精神，使学生在知识综合运用、操作技能、团结合作等方面得到全方位的综合训练。 六、场地与设施

国家863计划海水养殖种子工程南方基地海南分基地，拥有凡纳对虾种虾养殖场1个，高标准的对虾高位池13口，占地面积125亩；拥有无节幼体繁殖场1个，生产水体4000m3；虾苗培育场2个，育苗水体4000m3；场部建设病害检测实验室和水质分析实验室各1个，并配备有配套的仪器设备，可满足学生生产实习、毕业论文实验和教师科研活动的需要。 七、学生实习成果集萃

2003届水产养殖专业的舒海华、谭新云和林先良三位同学于2003年2月-5月，到该基地参加毕业实习期间，参与基地各项生产活动的管理工作，工作积极，虚心好学，进步很快，在短短的几个月里，基本掌握了凡纳对虾人工繁殖的生产技术，成为基地技术人员的得力助手，得到基地领导和技术人员的好评。在临近毕业之际，舒海华同学即被基地聘用为亲虾培育生产部的技术员，谭新云同学被泰国卜蜂集团聘用为凡纳对虾育苗场的技术员，林先良同学被南疆生物有限公司聘用为亲虾培育的技术员，成为水产养殖行业一线的专业技术人才。

2004届水产养殖专业的王海石、符孔忠同学，2004年2月-5月期间，在该基地开展毕业论文“凡纳对虾人工授精的初步研究”实验研究，不但圆满完成了毕业论文的研究内容，而且利用自然脱落的精荚和未交配的成熟雌性亲虾开展人工授精获得成功，将每天无节幼体的产量提高10%-15%，显着提高了凡纳对虾人

工繁殖的效益。由于这两位同学毕业实习期间工作表现出色，毕业后即被国家水产龙头企业—海南大海水产饲料有限公司聘用为对虾育苗技术员。

2004年8月，在海洋学院水产养殖学专业教师的指导下，日本大学水产资源部的师生在该基地进了为期一周的生产实验，日本大学的学生直接参与亲虾培育、无节幼体孵化、虾苗培育各个生产环节的生产管理工作，亲自动手操作，对实习活动的内容和安排十分满意。在离开海口返回日本之际，日本大学的师生感慨地说:“尽管日本大学实验室的条件很好，但到生产企业，让我亲自动手，直接参与生产管理的实习仍是第一次”。 八、实习活动掠影

左图 基地技术员在生产现场向学生传授对虾育苗技术（摄影：赖秋明） 右图 基地技术员给实习学生传授饵料生物培养的技术（摄影：赖秋明）

（执笔：赖秋明 尹绍武 审核：周永灿）