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运营管理(完全版)

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? 第一代:技术推动型 ? 第二代:市场拉动型

? 第三代:技术推动与市场拉动结合型

二、产品开发设计过程

1.概念开发 ? 形成新产品的构思创意 ? 设想来源:

?市场导向(Need Theory) ?技术导向(Seed Theory) ? 明确拟开发产品应具备的基本功能和特性

2.产品规划

?新产品构思创意的技术和商业可行性研究 ?小规模测试

?Albala:新产品开发的死亡率高达98.2%

?Greg A. Stevens and James Burley基于调查统计的研究结果:

3.产品/工艺工程(详细设计)

?完成产品生产所需的全套图纸、工艺文件 ?围绕产品原型设计不断改进 ?三个阶段: ? 方案设计——明确设计思想和技术原理,正确地进行选型,确定新产品的基本结构和基本参数 ? 技术设计——确定产品的具体结构和型式,将基本结构和主要参数具体化,进一步确定产品的技术经济指标 ? 工作图设计——绘制新产品试制、生产所需的全套图纸,提供有关生产工艺上所需的全部技术文件

4.小规模生产/增量生产 ? 整合过程 ? 解决规模生产的工艺问题 ? 达成市场和商业目标 第二节 产品开发设计方法

一、并行工程(Concurrent Engineering) ? 美国国防部R—338报告(1986) ? 集成地、并行地设计产品及其相关的各种过程(包括制造过程和支持过程)的系统方法。这种方法要求产品开发人员从设计一开始就考虑产品整个生命周期中从概念形成到产品报废处理的所有因素,包括质量、成本、进度计划和用户的要求 ? 传统的“串行”、“顺序”方法 ?严格顺序 ?基于职能结构 ?造成“隔墙”

?并行工程 ? 组织模式:团队协同工作 ? 角度:面向设计过程 ? 理念与方法:尽量争取并行交叉工作 ? 指导思想:系统集成(各阶段集成,组织与人员集成,管理与技术集成)

二、头脑风暴法(Brain Storming, BS) ?将每个主意清楚地列在挂板上 ?不允许任何人批评他人的意见 ?允许互相借鉴 ?欢迎“异想天开”(嘿,好极了,我是永远想不到这点的。)

?主意越多越好(很好,再想想,肯定还有很棒的主意。有些人虽然现在没发表意见,但我能听到他们大脑里的飞轮在转动。)

?不要急着收场(不规定结束时间) ?宽松的形式

三、质量功能展开(QFD)

?一种在开发阶段就对产品的质量实施全方位保证的系统方法 ?质量屋 ? 左墙——顾客需求及其重要度 ? 天花板——工程措施(可执行的、可度量的技术要求或方法) ? 房间——关系矩阵,描述顾客需求与实现这一需求的工程措施之间的关系程度 ? 屋顶——相关矩阵,表明各项工程措施间的相互关系 ? 地板——工程措施重要度和目标价值 ? 右墙——市场竞争性评估,即对应顾客需求进行的评价,用来判断市场竞争能力 ?企业产品评价:顾客对企业当前产品或服务满意的程度 ?对手产品评价:顾客对企业对手的产品或服务的满意程度 ?改进后产品评价:企业产品改进后希望达到的顾客满意的程度 ? 地下室——技术竞争性评估,对工程措施的技术水平的先进程度进行评价

四、价值工程 1.基本原理

?中华人民共和国国家标准GB8223—87《价值工程基本术语和一般工作程序》

?价值工程——在功能分析的基础上,致力于以最低的总成本可靠地实现用户所需功能的有组织的创造性活动 V=F/C V——价值; F——功能; C——成本

?最根本的要求——可靠地实现用户所需功能 ? 核心指导思想:“人们需要的不是产品本身,而是产品的功能”(麦尔斯) ?目的——以最低的总成本可靠地实现用户所需的功能 ?关键——功能分析

?具体形式——有组织的创造性活动 2.程序

?功能定义 ? 用简洁的语言把产品及其所包括的零部件的功能表达出来 ? 一般采用动词加名词的形式 ? 简明,尽可能抽象化 ? 桥梁:实体产品与抽象功能之间

?功能整理

? 按照用户对功能的要求,明确已定义的功能类别和性质以及相互间的关系 ? 功能分类

?使用功能和品位功能 ?基本功能和辅助功能 ?必要功能和不必要功能 ?合适功能和过剩功能 ? 功能间的相互关系 ?上、下位功能关系 ?并列功能关系

? 功能系统图

? 功能成本分析

?明确已定义的各功能的功能成本值,即价值工程基本公式中的C ? 功能评价

?对各功能进行定量评价,即价值工程基本公式中F的数量表示 ?金额形式:现实条件下的目标成本或可能达到的最低成本 ?评分形式:基于用户角度的功能重要性

自行车多比例两两对比评分表 ? 价值分析

?在功能成本分析和功能评价的基础上,通过对功能价值进行评价,确定改进的范围及顺序 ?功能值为金额形式时 Vi=Fi金/Ci ? Vi≈1,基本处于优化状态; ? Vi<1,存在浪费,应降低成本; ? Vi>1,存在偷工减料,应增加投入,完善功能 ? 合理的成本改变幅度为: ΔCi=Ci-Fi金

ΔCi为正表示应降低成本,为负表示应增加投入 ? 功能改进顺序:│ΔCi│从大到小 ? 功能值为评分值形式时 ?定义: 功能系数

?直接分析法 ? VIi≈1,功能成本大小和其重要程度基本匹配; ? VIi<1,存在浪费,应降低成本; ? VIi>1,存在偷工减料,应增加投入,完善功能 ? 不能根据VIi偏离1的幅度决定改进顺序

?总目标成本法 ? 通过合适方法决定产品的总目标成本TC,并根据下式计算各功能金额形式的功能值,然后按功能值为金额形式的价值分析进行分析 Fi金=FIi×TC

?基点功能法

? 首先找出基点功能(已经处于优化状态的功能),并根据下式计算基点系数α和各功能金额形式的功能值,然后按

功能值为金额形式的价值分析进行分析

α=C0/F0分 Fi金=Fi分×α

C0、F0分——基点功能的成本、功能评分值

五、卡诺模型

?日本的狩野纪昭教授(Noriaki Kano)与同事Fumio Takahashi于1979年10月提出 ?三类顾客需求

?基本型需求:“必须有”的属性,不足时影响顾客的不满意,但充足时则无所谓满意不满意 ?期望型需求:是顾客希望得到的属性,影响顾客的满意与不满意 ?兴奋型需求:出乎顾客意料的惊喜属性,不足时不影响顾客的不满意

六、田口方法 ? 日本的田口(Genichi Taguchi)博士创立 ? 稳健性设计的思想:通过控制源头(设计)质量来抵御大量的下游生产或顾客使用中的噪声或不可控因素的干扰 ? 所设计的产品质量稳定、波动性小,对各种噪声不敏感

七、其它方法 ? 模块化设计

?组合方式或称为堆积木方式的设计 ?前提是必须使零部件标准化、通用化 ? 内插式设计 ? 外推式设计 ? 反求工程技术 ? 正交试验、计算机辅助设计

第三节 产品开发绩效评价

一、如何保证产品开发设计的成功

?与企业战略相一致(定位:和竞争对手相区别) ?用户是新产品开发工作的起点和归宿 ? 产品概念的新视角:体验经济 ? B.J. PineⅡ和J.H.Gilmore(1998年)的《体验经济——工作是剧场,生意是舞台》:企业以商品为道具、以服务为舞台、以消费者为中心,创造能使消费者全面参与、值得消费者回忆的活动 ? 竞争的核心:与顾客交往的方式(场景剧本设计),顾客关系的维持方式,提供给顾客的整体感知价值 ? 星巴克咖啡

?以功能为中心制定产品开发计划 ?努力降低产品总成本 ? 产品成本是设计出来的,而不是制造出来的 ? 简单原则 ? 案例:最好的零部件设计是无零部件 ?形成新产品开发的良性循环 ?积极开展创造性思维

二、产品开发设计绩效评价

第四章

工艺分析与选择 第一节 工艺流程 一、工艺过程(流程)

?案例:麦当劳——59秒钟内的热餐 ? 工艺过程——劳动者按照产品设计图纸,利用劳动工具对各种原材料、半成品进行加工或处理使之成为产成品的生产运作程序和方法的总体安排 ? 包括工艺路线和工艺方法 ? 产品设计与工艺过程设计的交互(DFM、DFA) ? 思考:我们不能设计出好产品吗?

二、工艺流程图

?反映工艺过程各工艺组成环节及其相互关系 ?常用符号: ? 圆——操作 ? 正方形——检查 ? 箭头——运输(流程) ? 倒三角形——存储 ? 半圆——延误 ? 菱形——决策点

?拉斯维加斯老虎机的工艺流程

三、工艺的类型

?反映工艺过程的基本性质和特征(基因) ?可从不同角度进行分类 ?单步工艺与多步工艺: ? 缓冲区——上下步之间的存储区域,起隔离作用 ? 阻塞——过量运营而使活动必须停止 ? 缺省——因无工作可做而使活动必须停止 ? 瓶颈——限制了工艺能力或最大产出的资源 ? 平行运作问题

?工艺专门化、批量、重复性、连续性四类工艺 ? 流程型(连续性)工艺和加工装配型工艺 ? 备货型工艺(Make-to-stock,简MTS)和订货型工艺(Make-to-order,简MTO)

?美国三家主要快餐连锁店工艺流程比较

?单件小批(工艺专门化)、成批(批量)和大量大批(重复性)

第二节 工艺流程分析

一、工艺流程分析的基本问题

?案例:拉斯维加斯老虎机——电子式替代机械式? ? 返还率为95%

运营管理(完全版)

?第一代:技术推动型?第二代:市场拉动型?第三代:技术推动与市场拉动结合型二、产品开发设计过程1.概念开发?形成新产品的构思创意?设想来源:?市场导向(NeedTheory)?技术导向(SeedTheory)?明确拟开发产品应具备的基本功能和特性2.产品规划<
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