数据来源：国家统计局、智研咨询整理
天然生产淡水产品产量已经不能满足市场需求了，人工养殖的生产方式愈来愈重要。2024年中国人工养殖淡水产品产量占比达到94.24%，天然生产的产量占比仅为5.76%。
2014-2024年中国淡水产品生产方式
数据来源：智研咨询整理
甲类产品为淡水养殖的主要产品。2024年中国甲类养殖量为2548.03万吨；捕捞量不断下降，2024年仅138.39万吨。
2014-2024年中国甲类淡水产品养殖产量
数据来源：公报、智研咨询整理
甲壳类是淡水养殖中排名第二的产品，养殖量不断上升，捕捞量不断下降；2024年中国甲壳类产品养殖量为393.05万吨，捕捞量为23.48万吨。
2014-2024年中国甲壳类淡水产品养殖产量（万吨）
数据来源：公报、智研咨询整理
贝类产品的养殖量与捕捞量相差不大，2024年中国贝类养殖量为18.96万吨，捕捞量为21.2万吨；2024年中国贝类养殖量为18.96万吨，贝类捕捞量为20.48万吨。
2014-2024年中国贝类淡水产品养殖产量
数据来源：公报、智研咨询整理
藻类产品在淡水养殖中的占比极小，2024年中国藻类养殖量为0.69万吨，藻类捕捞量为0.01万吨；2024年藻类养殖量仅有0.55万吨，藻类捕捞量为0.001万吨。
2014-2024年中国藻类淡水产品养殖产量
数据来源：公报、智研咨询整理
2024年中国其他淡水产品的养殖量达到了53.16万吨，较2024年增加了1.68万吨，捕捞量为1.76万吨，较2024年减少了0.48万吨。
2014-2024年中国其他淡水产品养殖产量
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三、价格指数
2024年中国渔业产品生产价格指数为99.4。中国淡水养殖产品生产价格指数呈下降走势，2024年中国淡水养殖产品生产价格指数为99.4。
2011-2024年中国渔业产品生产价格指数(上年=100)
数据来源：国家统计局、智研咨询整理
2011-2024年中国淡水养殖产品生产价格指数(上年=100)
数据来源：国家统计局、智研咨询整理
2017年中国淡水加工产品产量是近四年峰值，达到408.19万吨，后出现下降。2024年中国淡水加工产品产量为395.32万吨，同比增长3.53%。
2014-2024年中国淡水加工产品产量
数据来源：公报、智研咨询整理
四、存在问题
随着淡水养殖的规模不断扩大，在这过程中也暴露出一些问题。国内淡水养殖户在进行水产养殖时对于管理没有概念，在养殖中通常依靠所了解的经验进行水产养殖，而这也使养殖人员固步自封，对于新的养殖技术及模式缺乏了解及学习的动力，使水产养殖新技术较难推广，养殖效率难以提高。
淡水养殖存在问题
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2024年淡水养殖市场现状
