柴胡栽培技术要点
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二O一六年七月
柴胡栽培技术要点
1 选地、除草（非常重要） 1.1选地
? 当阳、滤水的坡地。
? 腐殖质土或沙壤土，土壤弱碱性或中性。 ? 土层深厚、疏松、肥沃。
? 最适宜海拔为600-1500米的山坡地。 ? 忌粘性重土壤。 1.2 除草
提前1个月除草备地。选择晴好天气，喷洒草甘膦除杂草。草害严重的地块需要间隔半个月后再喷施一次。喷洒后6小时没有下雨，否则应重新喷洒。
草甘膦喷洒得当可以减少70%以上的草害。 2 整地
喷药后15天左右杂草基本死亡后进行种植地清理，拔除草根。施入腐熟农家肥按1吨/亩计或30～40公斤/亩硫酸钾复合肥作为基肥，深翻3O厘米左右，打碎土块，耙平。整地后开厢，一般按1.2～1.5米开厢，沟宽20厘米，沟深20～30厘米。 3 种植方法
柴胡用种子繁殖，可直播或育苗后移栽，大面积生产多采用直播。秋季、冬季和春季均可播种。春季以立春～谷雨期间（阳历4月20日前播种为宜），秋季以立秋～寒露期间（阳历9月15日之前播种为宜），冬季在立冬以后播种。各地要根据具体海拔高度的不同适当调整播种期。 3.1 种子处理
将种子和细沙按1:3比例拌匀播种。 3.2 播种方法
按行距20～25厘米开浅沟条播。沟深2～3厘米，将种子均匀撒入沟内，用扫把轻扫覆盖。注意土不能盖得太厚，否则不会
出苗。播后可用松毛针等覆盖物薄薄的覆盖一层，覆盖不宜过厚，以可见地面为宜，既可保墒防雨，又不影响柴胡出苗生长。 3.3 喷洒柴胡专用封闭剂或者芽前除草剂
播种后在3～5天内，柴胡未出苗前，取柴胡专用封闭剂15毫升兑水15公斤均匀喷洒。如超过11天，柴胡开始出苗则不能再喷洒柴胡专用封闭剂。喷洒后应保持6小时没有下雨，否则应重新喷洒。
播种后，柴胡未出苗前有杂草发生，可喷洒柴胡专用芽前除草剂。如超过11天，柴胡开始出苗则不能再喷洒柴胡专用芽前除草剂。喷洒后应保持6小时没有下雨，否则应重新喷洒。
冬播则不使用柴胡专用封闭剂和柴胡专用芽前除草剂。另外，由于春秋两季草害特别严重，可提前15天做好播种的厢沟，待草长出后喷洒柴胡专用芽前除草剂，5～7天后再行播种，这种杂草防除方法要好于上述两种方法，如时间充裕可大量采用。 4 田间管理 4．1 除草
柴胡幼苗期植株小，不辅助人工除草必定发生严重草荒。出苗后应及时松土除草，要做到早锄、勤锄和雨后必锄，以利于透气增温，促进柴胡幼苗生长。
当柴胡幼苗长到三片叶子以上时，便可使用柴胡专用苗间除草剂进行除草。
喷施7～10天后，如果发生柴胡苗焉叶，可喷洒一次苗间除草剂辅剂解除药害。如果苗间除草剂使用得当，基本可确保40天左右不长新的杂草，只需人工拔除没有死亡的少量大草。之后见大草拔大草即可，不需再进行专门的人工除草。
但如果杂草已长成5片叶子以上的大杂草，则任何除草剂都不会再有太大效果！因此及时辅以人工除草非常关键！ 4. 2 浇水
柴胡幼苗（在长到三片叶子以前）时喜阴、喜水、怕旱，如果长时间未下雨或者干旱，应根据旱情浇水保苗。
4．3 追肥
在柴胡生长期间根据土地肥力及植株长势情况追肥，一般第一年需施肥2次，第二年2次。
第一年：第1次在苗高8厘米左右时除草后施肥，选择雨前、雨中或雨后亩施尿素5公斤左右；第2次在6～8月份开花前（柴胡苗封行前）亩施氮磷钾比例为13:17:16的硫酸钾型复合肥20～30公斤。行间开沟施入，也可人工撒施。施肥后，马上进行中耕除草、培土。（如市场没有此种合适比例的复合肥，则可以在15:15:15的现有复合肥中加入磷肥和钾肥，具体为每100公斤复合肥加入2～3公斤磷肥和2～3公斤钾肥。）
第二年：第一次、第二次正式施肥的施肥量、时间和方法同第一年。
4．4 打花薹、割苗
自行留种柴胡品种会退化，药材产量和质量会大幅下降。因此应在柴胡抽薹期，用刀将花薹割除，防止抽苔开花，减少植株营养消耗。
第一年生的柴胡在冬天来临前割掉柴胡苗，第二年生的柴胡可在采挖前20～30天割掉柴胡苗，这样也有助于提高柴胡根的产量和质量。
4．5 排水防涝
柴胡长大后喜干旱而怕水，在多雨季节要特别注意清沟排水，以防发生根腐病。如积水浸泡超过12小时，柴胡将会逐渐大面积死亡。
4．6 病虫害防治
病虫害防治应贯彻以“预防为主，综合防治”的方针。 5 采收加工与贮藏运输 5．1 采收时间
春天或者秋天挖根。管理非常好的，一年就可采挖，亩产可达80公斤左右（秋天播种出苗，第二年11月份采挖）；正常情况1.5年左右采挖，亩产可达80～150公斤。 5.2 采收方法
用长锄或旋耕机（须更换旋刀）挖出柴胡根，注意不要将根挖断或者挖烂，否则价值将大打折扣。洗去泥土，晾干表面水分，趁鲜剪除残留茎秆使其短于0.5厘米，在阴凉通风环境中风干（不宜暴晒），交售。
注意：柴胡根不能发霉，一旦发霉，成为次品或废品。 5．3 贮藏运输
柴胡贮藏运输必须保证清洁、干燥，具有良好的通气性，遇阴雨天应防潮防雨。运输时严禁与其它有毒、有害及可能污染其品质或易串味的物质混装。
技术指导：中国医学科学院药用植物研究所 四川农业大学 西南科技大学
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2016年7月
柴胡栽培技术要点
