我国水产饲料的发展形势与对策
水产养殖业现状
1、 水产品总量稳步上升
中国是全球最大的水产养殖大国,水产品总产量(捕捞 +养殖)占全球35%其中水产
品养殖产量立量约占球的 70 05年水产品量达5181万吨,而1978年全国水产品总量为无 仅有的。其中海水产品2854万吨,占总产量的55%淡水产万吨,其中捕捞约1022万吨,人 工养殖鱼产品约1888万吨。
2、 养殖比例逐年上升。
人工养殖比例逐年提高,1978年人工养殖比例占26%, 2005年人工养殖比例达61%。
3、 鱼的养殖品种发展迅速,鱼虾比例增长较大。
在我国水产品中,鱼、虾产量比例最大,其中鱼的比例为59%虾蟹为10%其它占31%
4、 重点养殖区域发展迅速。
5、 岀口水产品逐年增加。
2005年岀品水产品总量达257万吨,增长6.2 %,其中罗非鱼达10.7万吨,同比增长 23%。
全球对水产品的消费逐年增加,膳食结构发生改变。另一方面全球海洋捕捞资源衰退, 供给逐步转向以养殖水产品为主,中国水产养殖业在全球消费中越来越重要。
6、国内消费增长势头迅猛
水产品具有优势:
a ?鱼虾属优质蛋白,健康食品;
b ?有较高安全性,分类上远离人类;
C.相较于畜禽动物,鱼、虾饲转转化率极高,如虾饵料系数 1、鱼1.2-1.5等,原因:
鱼虾为变温动物,生活于水中,基础代谢要求低。结论:节约粮食,适合发展趋势。
其它影响因素:
禽流感、猪链球菌、疯牛病改变人们饮食习惯,促进水产品消费。
水产养殖业发展趋势
1、 水产品消费将持续稳步提升中。
水产品在国内膳食结构中比例将稳步上升;大陆水产品将在全球水产品消费中占据越 来越重要位置,因此中国水产养殖业将在较长时间内稳步发展。
2、 养殖模式发生改变。
在水产品消费需求快速增长的同时,中国适合养殖水资源却呈下降趋势:
a ?中国水资源缺乏,岀于环保及农业、工业、生活用水压力,江河、湖泊、水库区开 始禁渔。
b?国家严格控制农田改造为鱼塘。 c.海洋捕捞资源枯竭。
要满足水产品市场需求增长,必然以人工养殖为主,必然要提高对现有水资源的利用。 相对应:
a ?人工养殖比例持续快速提升。
b ?科学精养殖式取代传统粗放养殖模式。
3、 优质鱼品种比例加大,如草、鲫、鳊比例上升,鲢鱼比例下降。海水养殖模式转变:
a ?目前粗放式滩涂养殖为主导的模式过渡为半精养,最后转为精养模式。
4、 对虾增长缓慢,对虾饲料相对稳定,蟹类精养模式逐渐取代粗养模式,蟹类配合饲 料逐步推广。
5、 鳗、甲鱼、鳝鱼等养殖维持现有规模。
小结
1、水产饲料进入快速、稳步发展期。 2005年,饲料普及率为30%; 2005年人工养殖 水产品3400万吨,其中如按70%精养投喂饲料(即2380万吨水产品需使用饲料),减去鲢 鱼31%,即卩1642万吨需用饲料,以饵料系数1.8计算,需饲料2955万吨,而2005年实际 水产饲料为1000万吨。
按“ ^一 ?五”规划水产品 6000万吨,其中人工养殖70%达4200万吨,以70%精养, 除去鲢鱼,以1.8饵料系数算,需饲料3121万吨;以国家计划饲料,普及率达 6%算,当 年实际消费饲料1872万吨。即从2005年到2010年,水产饲料实际消费将翻一番。
2、 近五年中将以淡水鱼饲料增长为主,其中草、鲫、鳊、罗非将会占有更大比例,海 水鱼饲料(鲈鱼、鲳鱼等)仍属推广示范阶段,随着养殖技术、饲料技术的进步,旧的养殖 模式逐渐被取代,下一个五年期将会迎来海水鱼饲料的爆发式发展;虾类饲料相对稳定; 蟹类饲科发展加快。
3、 养殖仍以重点区域发展为主,饲料推广较好的广东、江苏、湖北、湖南,目前绝对 量大,但普及
率仍有很大提升空间;安徽、广西有较丰富水资源,饲料属起步阶段,发展 空间巨大;河南、四川、重庆、河北等区水资源缺乏,可养殖水面小,但目前饲料普及率 高,持续增长空间不大。
饲料行业的发展趋势
1、 竞争日益残酷,产能已严重过剩,而行业中又掀起了新一轮投资热潮。这一轮投资 的主体是行业中本已领先的大企业集团。初步估计
2006年上半年全国新增产能比上一年达
25%以上,进一步的产能过剩将急剧使行业恶性竞争,利润率快速下降。
2、 大企业集团的战略日益清晰和趋同,即追求规模化基础上的成本领先战略。 年中小企业只是延续了生存状态,赢利有限,企业竞争力并未得到提升。而一大批大企业
04、05
集团却得到了超额利润,增强了综合竞争能力和相对竞争优势随着产能的扩张,它们必将 追求更大的市场份额,降低单位利润势在必然。
3、 竞争的本质是综合实力的竞争。这些优势企业所共有的特点: b、基本上完成了全国性的布局。c、有相对先进的管理制度和管理能力。 式。整个行业已进入强者更强、弱者灭亡的阶段
a强大的资本实力。
d、有较好的赢利 模
4、价值链的竞争已成为基本竞争模式。企业、员工、销售商、用户都必须得到利润相 对最大化,谁能够利用相同资源创造岀更大的价值,谁就胜岀。这就要求企业在资本、技 术、人力等各个要素方面都具备有相对优势,才能表现岀竞争力而占领市场。
5、 产业链一条龙模式会在不久的将来更为彻底的改变行业的竞争规则。
6、 全球化已全面渗透了整个行业。豆粕、玉米将越来越多依赖进口,而终端产品也将 逐步打人国际市场。一方面,跨国企业将会真正全面进入中国农业,从种子、粮食、饲料、 饲养、肉制品各个方面冲击中国企业,在它们面前,我们将显得非常脆弱。另一方面,本 土优势企业也会在今后几年中全面提升竞争能力。
微利化将是行业不可逆转的趋式,今后两三年内会加速这一进程。三五年后,一定会 岀现前二十名的企业赚走全行业 80%的利润。100万吨级别的企业,当它的利润设定在 50 元/吨的时候,中小企业已没利润可言,当它的利润设定在 退岀竞争。
30元/吨的时候,中小企业必然
水产饲料特点
1、 水产饲料仍属起步阶段,市场在哺育之中,饲料厂、养殖户都不成熟,处于学习发 展之中。除个别强势品牌之外,绝大多数饲料企业在水产饲料上都处于同一起跑线,每个 企业都有发展机会。
2、 不同区域养殖品种不同、养殖模式不同,导致饲料企业产品定位不同。市场表现为 产品定位混乱,高、中、低档产品同时存在。科学、合理的产品定位对企业至关重要。
3、 整个行业对鱼、虾的研究不够,技术上盲点很多。配方粗糙,鱼虾对原料的利用率, 鱼虾对营养素的需求量等基本数据空白或残缺不齐。水产饲料配方技术仍属初级阶段,企 业面临压力但同时蕴含着巨大的发展机会。
4、水产饲料利润目前高于畜禽饲料,但利润会急剧下降。 3—5年后回归到和畜禽料同 一水平。由于畜禽行情低迷及同质化竞争带来的压力,所有企业都重视开发水产饲料。水 产饲料由于季节性特点及总体规模偏小,费用、折旧等偏大,在微利状况下,单纯生产水 产饲料的企业将丧失竞争力(特种饲料除外)。
饲料企行该如何迎接水产饲料的大发展
1、 确立企业正确的发展战略。
客户至上,专注于企业价值链价值最大化。养殖户、经销商、员工、企业构成企业价 值链。在企业、员工、经销商获得合理回报基础上,使养殖户获得高于使用其它产品得到 的利润,这就要求企业必须创造出高于竞争对手的价值。企业经营围绕养户价值最大化来 进行,这样才能培养岀强大的竞争力。
2、 饲料企业的正确定位应当是服务型企业。目前行业中企业普遍定位为制造型企业, 在此定位下,
我国水产饲料的发展形势与对策(精)word版本
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