2020年高考化学精选专题
13 有机化学基础
一、单选题（共11题；共22分）
1.下列表示正确的是（ ）
A. 乙炔分子的最简式：CH B. 醋酸的结构式：CH3COOH C. CCl4的球棍模型：
D. H2O的电子式：
2.下列有机物实际存在且命名正确的是( )
A. 2，2－二甲基丁烷 B. 2－甲基－5－乙基己烷 C. 3－甲基－2－丁烯 D. 3，3－二甲基－2－戊烯 3.下列说法不正确的是 （ ）
A. 葡萄糖作为人类重要的能量来源，是由于它能发生水解 B. 甲醛的水溶液具有防腐性能，是由于它可使蛋白质变性
C. 纤维素能通过酯化反应得到醋酸纤维素，是由于纤维素分子中含有羟基 D. 植物油氢化得到的硬化油不易变质，是由于氢化过程使不饱和键数目减少
4.某有机物A用质谱仪测定如图1，核磁共振氢谱图如图2，则A的结构简式可能为( )
A. CH3OCH3 B. CH3CHO C. HCOOH D. CH3CH2OH
5.聚维酮碘的水溶液是一种常用的碘伏类缓释消毒剂，聚维酮通过氢键与HI3形成聚维酮碘，其结构表示如下，下列说法不正确的是（ ）
A. 聚维酮的单体是 B. 聚维酮分子由(m+n）个单体聚合而成
C. 聚维酮碘是一种水溶性物质 D. 聚维酮在一定条件下能发生水解反应
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6.下列广告语对应商品中含有的物质有误的是（ ） A. “红梅味精，领先(鲜)一步”——蛋白质 B. “衡水老白干，喝出男人味”——酒精
C. “吃了钙中钙，腰不疼了，腿不痛了，腰杆也直了”——碳酸钙 D. “要想皮肤好，早晚用大宝”——甘油
7.巴豆酸的结构简式为CH3－CH＝CH－COOH。现有①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④乙醇、⑤酸性高锰酸钾溶液，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是（ ）
A. 全部 B. 只有①③④ C. 只有②④⑤ D. 只有①②③④ 8.下列分子中所有原子均在同一平面的是（ ）
A. 甲烷 B. 苯 C. 乙醇 D. 葡萄糖 9.大米是中国人的主食之一，其中含量最高的营养物质是淀粉。淀粉属于（ ） A. 糖类 B. 油脂 C. 蛋白质 D. 无机盐
10.邮票爱好者常常将邮票剪下来浸入水中，以去掉邮票背面的黏合剂。该黏合剂的成分可能是（ ）
A. B. C. D.
11.化合物M是一种重要的香料，它能与银氨溶液反应生成银镜，遇FeCl3溶液显紫色，还能发生加成反应，则M可能是下列哪种结构（ ） A.
B.
C. D.
二、综合题（共3题；共20分）
12.大豆中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，由大豆加工出来的食品很多，深受人们喜爱。请回答下列问题：
（1）我们所吃的豆腐的主要成分是 (填写字母)。 A.凝胶 B.蛋白质 C.脂肪 D.淀粉
（2）点豆腐所采用的凝聚剂是 (填写字母)。 A.石膏 B.硫酸钡 C.氢氧化钠 D.硫酸
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（3）我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是 (填写字母)。 A.氨基酸 B.蛋白质 C.多肽 D.糖类
（4）大豆中含有一定量的酯类。该液态酯类的水解产物是丙三醇(俗称________)和________，其分子结构中________(填“有”或“无”)碳碳双键，丙三醇的结构简式是________。 13.按要求完成下列各题。
（1）从下列物质中选择对应类型的物质的序号填空。 ① CH3OCH3 ② HCOOCH2CH3 ③CH3COCH3 ④
⑤CH3CHO ⑥ ⑦
A. 属于羧酸的是________； (填序号，下同) B. 属于酯的是________ ； C. 属于醇的是________； D. 属于酮的是________。 （2）下列各组物质：
① O2和O3 ；②乙醇和甲醚；③ 淀粉和纤维素；④ 苯和甲苯；⑤
和
；
⑥ 和 ；⑦ CH3CH2NO2和
A．互为同系物的是________；(填序号，下同) B．互为同分异构体的是________； C．属于同一种物质的是________； D. 互为同素异形体的是________。 （3）为了测定芳香烃A的结构，做如下实验：
①将9.2g该芳香烃A完全燃烧，生成标况下15.68L CO2和7.2gH2O；
②用质谱仪测定其相对分子质量，得如图所示的质谱图，由图可知该分子的相对分子质量是________，有机物A的分子式为________。
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2020年高考化学精选专题13 有机化学基础(含答案详解)
