超星尔雅食品安全与日常饮食期末考试答案

得分：99 已完成 查看排名 一.单选题（30题，30.0分）

1、中国食品安全问题的四个层面中,现在解决的是哪个问题?() A.吃饱的问题 B.吃好的问题 C.吃的健康的问题 D.吃的安全的问题 1.0 分 正确答案：D 我的答案：D

2、国际学术界一般认为猪群带菌率高达()但不一定发病。 A.20-75% B.25-75% C.30-85% D.30-75% 1.0 分 正确答案：D 我的答案：D

3、下列寄生虫中,有可能出现在青蛙和蛇类身上的是()。 A.华支睾吸虫

B.广州管圆线虫

word 编辑版．

C.肺吸虫 D.曼氏迭宫绦虫 1.0 分 正确答案：D 我的答案：D

4、以下选项中,哪些是可能出现在狗身上的寄生虫?() A.华支睾吸虫、蜱 B.华支睾吸虫、钩虫 C.蜱、钩虫

D.广州管圆线虫、蜱 1.0 分 正确答案：C 我的答案：C

5、()年在英国出现首例通过母体感染疯牛病的患者。 A.1998 B.1999 C.2000 D.2001 1.0 分 正确答案：C

我的答案：C

6、以下标准中,()是在食品安全标准的四个等级中要求最高的。

word 编辑版．

A.国家标准 B.地方标准 C.企业标准 D.全行业标准 1.0 分 正确答案：C 我的答案：C

7、疯牛病的病毒叫做()。 A.朊病毒 B.T病毒 C.波式病毒 D.米米病毒 1.0 分 正确答案：A 我的答案：A

8、()更主要地阐述在整个生态系统中,是否存在物种之间的转移或者变异。 A.食品卫生 B.食品安全