水产养殖技术专业实习报告 班级：07水产2班 姓名：刘锴 实习目的：
根据学院对07级水产养殖专业的实习要求，我在学院的实践基地进行了为期2月的实习。实习的目的是：接触实际，增强劳动观点和责任感；学习专业知识和技能，巩固所学理论，获取本专业的实际知识，培养初步的实际工作能力和专业技能。具体要求如下：
理论联系实际，学会运用所学的基础理论、基本知识和基本技能去参与到具体的实习中；培养艰苦创业精神和社会责任感，形成热爱专业、热爱劳动的良好品德。
实习时间：
2010年4月1日至2010年6月1日 实习地点：
佛山市顺德区杏坛镇马东村 实习单位和部门
杏坛马东村生鱼繁殖杂交基地 实习内容： A 生鱼的经济价值
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，
可食率63％。在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。广东驰名的“生鱼葛才汤”甚为广大群众所喜爱。生鱼适应能力强，生长迅速，运输方便，近年来随着国内养殖业的发展和国外贸易的需要，生鱼渐成为产销两旺的特种养殖品种，生鱼的养殖技术已引起人们的广泛关注和重视。
顺德养殖生鱼历史悠久，技术先进，顺德人最早在80年代初就培育出具有明显杂交优势的新品种：杂交生鱼，除生长速度快、抗逆性强、起捕率高、肉质味道好外，还可以完全摄食人工
配合饲料，解决了养殖过程中需投喂
冰鱼等饵料来源困难、劳动强度大、 水质难控制等问题，为生鱼养殖产业
化发展开辟了广阔的空间。据了解， 目前顺德水产养殖的生鱼品种90%以 上是杂交生鱼，它是以乌鳢为父本、 以斑鳢为母本杂交后的子一代。年养 殖面积均在10000亩以上，年均亩产 高达1万斤以上。经济效益良好，一杂交生鱼 直是区内水产养殖的主要品种之一。 B 生鱼的生物学特性
生鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。目前我国养殖的主要品种有乌鳢、斑鳢及其杂交种，而生鱼即为它们三者的俗称。（一）形态特征
1、乌鳢的形态特征身体前部呈圆筒形， 后部侧扁；一般体长25—40厘米。头长，
水产养殖的实习报告(精)
