设计糕点切片机
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最新机械原理课程一、 机械原理课程设计任务书
1. 设计题目————糕点切片机运动方案设计 2. 原始数据及设计要求 1） 糕点厚度: 10~20mm。
2） 糕点切片长度( 亦即切片高) 范围: 5~80mm。
3） 切刀切片时最大作用距离( 亦即切片宽度方向) : 300mm。 4） 切刀工作节拍: 40次/min。
5） 要求选用的机构简单、 轻便、 运动灵活可靠。 6） 电机可选用, 功率0.55KW( 或0.75KW) 、 1390r/min。
设计指导教师(签字):
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二、 设计说明书
1. 机械系统运动原理及动作过程
糕点先成型( 如长方体、 圆柱体) 等的薄片后再烘干。糕点切片机要求实现两个动作:
( 1) 点的直线间歇移动 ( 2) 刀的往复运动
经过两者的动作配合进行切片, 变直线间歇移动速度或每次间歇的输送距离, 以满足糕点的不同切片厚度的需要。 2. 工艺动作顺序
因为糕点切片机要求实现两个执行动作: 糕点的直线间歇运动和切刀的旋转运动。
因此电机启动后, 两把切刀连续旋转, 同时进行糕点的送进运动, 当送进停止( 糕点停止) 后, 第一把切刀切割糕点, 切割完成( 切刀退出糕点) 后, 进行糕点的第二次送进运动, 送进停止( 糕点停止) 后, 第二把切刀切割糕点, 切割完毕后, 完成一次循环。 3. 机械系统运动方案设计 ——设计前的构想
( 1) 切刀的往复直线移动可采用连杆机构、 凸轮机构、 齿轮齿条、 组合机构等。
( 2) 糕点的直线间歇运动可选择连杆机构、 齿轮机构、 凸轮机构、 棘轮机构、 槽轮机构等。
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方案一:
采用机构:
切刀往复运动: 曲柄滑块切刀运动机构 糕点间歇运动: 槽轮糕点运动机构
方案一的简图
（1） 切刀的往复运动我们用曲柄滑块机构实现, 刀装在滑块上当曲
柄进行圆周运动能够带动刀的往复运动, 另外, 采用图示的偏置曲柄滑块机构有急回运动特性, 可使刀在向下运动即切糕点时速度加快, 从而使切口光滑。
（2） 糕点的间歇运动我们采用槽轮实现。
（3） 当滑块向上运动即刀向上运动时, 槽轮运动带动糕点的移动, 当
滑块向下运动即刀向下运动时, 槽轮静止即糕点静止, 进行切割。 方案二:
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采用机构
切刀往复运动: 凸轮切刀运动机构 糕点间歇运动: 槽轮糕点运动机构
方案二的简图
（1） 切刀的往复运动我们采用凸轮机构, 利用杠杆定理, 当推杆行程
增大时, 刀具切割糕点, 当推杆到达最高点时刀具到达最低点, 当推杆行程减小时刀具上升。
（2） 糕点的间歇运动我们采用槽轮机构实现。
（3） 当两锁止弧接触即槽轮静止时推杆向上运动, 当两锁止弧分开
即槽轮运动时推杆向下运动, 利用此规律可根据反转法计算确定凸轮的形状。
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