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实用新型专利申请范本说明

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权利要求书

1、一种电磁增压烤肠机,其特征是:包括有减压排气口(1)、电磁加热管(2)、旋转烤肠架(3)、箱体(4)、密封门(5)、电子门锁(6)、电子控制器(7)、 集油盘(8)、电源线(9)、万向轮(10),所述的箱体(4)顶部安装有减压排口(1),底部安装有万向轮(10),且其外接有电源线(9);所述的密封门(5)安装在箱体(4)的外部,电子门锁(6)、电子控制器(7)安装于密封门(5)上;所述的电磁加热管(2)安装在箱体(4)的内部,并置于其顶端,旋转烤肠架(3)安装在箱体(4)的内部并置于电磁加热管(2)的下面,集油盘(8)安装在箱体(4)的内部并置于其底端。

2、根据权利要求1所述的电磁增压烤肠机,其特征是:所述的减压排气口(1)内置限压阀。

3、根据权利要求1所述的电磁增压烤肠机,其特征是:所述的旋转烤肠架(3)与箱体(4)是活动连接。

4、根据权利要求1所述的电磁增压烤肠机,其特征是:所述的电子控制器(7)上安装有时间调节按键、温度调节按键、压力调节按键。

说明书

电磁增压烤肠机

技术领域

本实用新型属于食品熟制加工机械领域,特别是涉及到香肠烤制加工 设备。

背景技术

香肠是人们日常生活中经常食用的一种美味方便的熟食品。香肠的加工机械是生产香肠企业必须的设备。现有技术中关于这方面的设备以电烤箱为主,其主要特点是高耗能用电量大,低效率加工耗时长使肉类本身所产生的香味容易散失掉,且长时间的烤制会使肉类自身的营养容易受到破坏,降低了香肠的营养价值,加工量较小不利于批量生产。香肠是一种以肉类为主的熟食加工品,普通的电烤箱在加工过程中会产生大量的油烟,而烤制的油烟是不利于人体健康的。不同的人在选择香肠时会根据自己的口味有着多种多样的要求,这就须要生产香肠的企业加工出规格口味多样的产品来,而普通的电烤箱功能和规格单一,缺乏必要的方便灵活性,给生产香肠的企业带来诸多的不便。

发明内容

为了解决现有技术中电烤箱在烤制香肠时有浓的油烟、烤制时间较长、烤制规格口味单一的问题,本实用新型设计了广泛适用于各种香肠烤制的设备。电磁增压烤肠机,其特征是:包括有减压排气口、电磁加热管、旋转烤肠架、箱体、密封门、电子门锁、电子控制器、集油盘、电源线、万向轮,所述的箱体顶部安装有减压排气口,底部安装有万向轮,且其外接有电源线;所述的密封门安装在箱体的外部,电子门锁、电子控制器安装于密封门上;所述的电磁加热管安装在箱体的内部,并置于其顶端,旋转烤肠架安装在箱体的内部并置于电磁加热管的下面,集油盘安装在箱体的内 部并置于其底端。

所述的减压排气口内置限压阀。所述的旋转烤肠架与箱体是活动连接。 所述的电子控制器上安装有时间调节按键、温度调节按键、压力调节按键。

有益效果:本实用新型由于采用的是电磁微波加热设备,其热效率高

于传统电阻丝热传导熟制食品的设备,所以本烤肠机在加工同样的食品时 只需消耗普通电烤箱 30%

的电量。

由于本烤肠机采用了增压技术使得加工时

间大大缩短且熟透度更高,通常可节省一半的时间。这样使得香味更浓郁, 营养更饱满。本烤肠机的旋转烤肠架与箱体是活动连接,所以能够方便拆 卸清洗,根据所要烤制的香肠规格种类的不同更换相应的烤肠架。其旋转 加热使香肠受热均匀,熟制效果好。本烤肠机的集油盘能够将香肠在考制 过程中滴落下来的油滴回收,使之不再受热产生油烟,从而实现了无烟烤

制的效果,如此烤制出来的香肠更健康。本烤肠机的电子控制器可以按加 工需要设置时间、温度、压力实现智能化数字加工工艺。本烤肠机的万向 轮方便使用者根据实际要求改变位置。

附图说明

下面结合附图及具体实施方式对本实用新型作进一步说明。 图1为本实用新型电磁增压烤肠机的结构示意图。 图中:

1为减压排气口、 2为电磁加热管、 3为旋转烤肠架、 4为箱体、 5为密封门、 6为电子门锁、 7为电子控制器、 8为集油盘、 9为电源线、 10为万向轮。

具体实施方式

如图1所示,本实用新型是这样进行工作的。a、接通电源线9预热;b、打开密封门5,根据需要选用对应的旋转烤肠架3,装填好待烤制的香肠;c、关闭好密封门5,在电子控制器7上按照所要烤制的不同规格香肠选择相应的时间、温度、压力值。d、将减压排气口1内的限压阀置于关闭位置。启动开关开始工作。本烤肠机的工作压力范围为1.5至2.0个标准大气压。减压排气口1内的限压阀在箱体4内的压力高于2.0个标准大气压时会自动开启排气。本烤肠机的箱体4采用耐压钢材,其承受的压力范围是2.8至3.0个标准大气压。密封门5上的电子门锁6在箱体4内的压力高于2.5个标准大气压时会自动报警,并自动关闭机器停止工作。使用本烤肠机的注意事项:微波工作有辐射,在机器处于工作状态时上的电子门锁6处于锁闭状态,此时切勿强行开启密封门5,如需开启需要关闭机器,打开减压排气口1内的限压阀排气使箱体4内气压将至标准大气压,电子门锁6上的绿灯闪耀,即可开启密封门5。在更换旋转烤肠架3时注意卡槽的配合,避免粗暴工装损坏旋转烤肠架3的旋转功能。

说明书摘要

一种电磁增压烤肠机,属于食品熟制加工机械领域,包括有减压排气口、电磁加热管、旋转烤肠架、箱体、密封门、电子门锁、电子控制器、集油盘、电源线、万向轮,箱体顶部安装有减压排气口,底部安装有万向轮,且其外接有电源线;密封门安装在箱体的外部,电子门锁、电子控制器安装于密封门上;电磁加热管安装在箱体的内部,并置于其顶端,旋转烤肠架安装在箱体的内部并置于电磁加热管的下面,集油盘安装在箱体的内部并置于其底端。本烤肠机热效率高于传统设备节省30%的电量、一半的时间,烤制的香味更浓郁,营养更饱满。本烤肠机使香肠受热均匀,熟制效果好实现了无烟烤制,采用智能化数字加工工艺,设备本身机动性好。

说明书附图

图一

实用新型专利申请范本说明

权利要求书1、一种电磁增压烤肠机,其特征是:包括有减压排气口(1)、电磁加热管(2)、旋转烤肠架(3)、箱体(4)、密封门(5)、电子门锁(6)、电子控制器(7)、集油盘(8)、电源线(9)、万向轮(10),所述的箱体(4)顶部安装有减压排口(1),底部安装有万向轮(10),且其外接有电源线(9);所述的密封门(5)安装在箱体(4)的外部,电子门锁(6)、电子控制器(7)安
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