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高职畜牧兽医专业学生顶岗实习现状分析
作者：范学伟
来源：《湖北畜牧兽医》2013年第09期
摘要：从顶岗实习学生状态、学校管理、企业重视程度、实习成绩考核、实习岗位、工学结合程度等六方面分析现存问题，从开发深层次校企合作实习基地、加大有经验专业教师对顶岗实习学生的指导力度以及建立完善的实习监管体系等方面，提出了相应的对策。 关键词：高职；畜牧兽医；顶岗实习
中图分类号：G712 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）09-0090-02
顶岗实习有两层含义：①顶岗，有一个固定的岗位，完成一定的工作任务；②实习，实践中学习。顶岗实习既是一种学习的延续，又是毕业生走向社会开始新的独立工作的过渡。 高职畜牧兽医专业普遍实行的是“2+1”或“2.5+0.5”的教学模式，学生在学校学习2年或2.5年，然后根据学生就业的意向不同，可选择的实习场所主要有畜禽养殖场、种畜场、畜牧兽医站、家畜繁殖改良站、饲料生产加工厂、动物疾病控制中心等用人单位进行1年或半年的顶岗实习。较好地满足了学生实习的需求，并取得了较好的效果，但还存在一定的问题，需要进一步完善。
1 高职畜牧兽医专业学生顶岗实习现状
畜牧兽医专业毕业生顶岗实习调查统计，被畜禽养殖场聘为饲养员的学生占总毕业人数的44%，但3个月试用期过后，就有13%的学生离开养殖场，6个月后又有近22%的学生离开，一年后离开的人数占36%，能够坚持在养殖场工作一年以上的仅占64%；在饲料生产营销、兽药生产营销和畜产品加工企业工作的毕业生约占50%，这些岗位一年后的总转岗率占36%，但是一年后由其他岗位转入率也占33%；毕业生自主创业的比率很小，只占3%，一年后由其他岗位转入自主创业，使创业率提高到5%。毕业生流动性强、工作稳定性差。 2 分析及对策 2.1 教育学生端正心态
很对学生对顶岗实习的认识不够。认为自己是大学生，应该有一个好的实习环境，好的实习岗位，而不是去猪场、牛场、鸡场干又脏又累的重活，现实和理想的差距太大，心理无法接受。学生适应能力差。从优越的校园文化生活一下走进企业生产一线，对企业单调的生活、严格的生产管理制度、复杂的人际关系很难适应，不能正确对待工作和生活中遇到的挫折。同时缺乏吃苦耐劳的精神。学生对生产中枯燥无味、重复繁重的工作甚至加班加点难以承受。
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对此应教育顶岗实习学生知道到企业一线生产实习不会降低大学生身价，而是自身发展的实际需求。
2.2 加强学校对顶岗实习学生管理
畜牧兽医专业顶岗实习单位地点分散、远离学校，学校受师资、资金等各方面的制约，对每个学生做不到有效的管理和指导，学生在生产学习中遇到的各种困难不能得到及时妥善的解决，很大程度上影响了实习效果。因此，应加强学校对顶岗实习学生的管理。 2.3 顶岗实习单位对实习学生应高度重视
企业忽视对实习学生的劳动报酬、生活条件等权益的保障，学生感到不被企业尊重和重视，就会找各种理由离开实习单位。
企业对顶岗实习是否认可、是否接受、是否配合是实习效果好与不好的关键。顺利实施顶岗实习离不开企业的支持，在校企双方达成共识的情况下， 校企要签订实习协议，学校与学生要签订“顶岗实习协议书”，这样既能规范学生在实习期间的行为，又能保障学生的合法权益不受侵害。
2.4 规范实习成绩考核
顶岗实习学生的考核工作基本由实习单位负责，很多企业对学生的考核都流于形式，不能真正体现严格、公平、公正，也不利于学生的学习和管理。
学校要成立顶岗实习领导小组，由教务处、就业指导办公室、学工部等相关部门共同组成。学校和企业共同制定顶岗实习计划和管理办法，妥善安排学生实习的内容、地点、方式，明确双方的权利、义务以及学生实习期间双方的管理责任。 2.5 提高实习岗位技术含量
企业担心学生的能力，也有的企业本身规模小、效益差、管理不规范等，他们给学生提供的实习岗位技术含量低，而且在同一岗位工作时间长、工作量大，学生不能真正学到需要的专业技能。
应选用实践经验丰富、专业水平高、责任心强的教师担任实习指导老师，实习教师要加强与企业的沟通和交流，对学生的职业能力培养、职业素养养成、职业纪律约束和技术安全等方面进行有效的监控，认真做好学生的思想教育工作和现场技术指导，帮助学生解决生产生活中遇到的各种困难。
2.6 确保“工学结合”不流于形式
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根据学校教学计划顶岗实习都安排在最后一学期或半学期，这很难和实习单位的生产活动相衔接。如春秋两季的动物防疫、孵化等都有一定的时间限制，由于受教学计划的影响，学生往往会错过良好的实习锻炼机会。
学校要高度重视校外实习基地的建设。选择具有一定规模，生产技术比较先进，管理严格，经营规范、社会声誉好的企业作为合作对象，有利于学生身心健康的发展，有利于培养学生良好的职业道德，有利于学生职业能力和就业能力的提高。 3 小结
顶岗实习是高职畜牧兽医专业达到培养高技能人才的重要途径。通过学校、企业、学生三方的相互支持和共同努力，将会达到更好的效果。
高职畜牧兽医专业学生顶岗实习现状分析
